卵とじあんかけのぱすた

①お鍋に水・塩を入れ沸騰させます。

沸騰したらパスタを入れて茹でます。






②パスタを茹でてる間に…カニかまと長ネギをみじん切りにします。卵をボールに割り、醤油・酒・砂糖で味付けして混ぜます。

フライパンに油をひいて、カニかま・長ネギを炒めます。火が通ったら、だし汁を入れます。醤油・酒で味付けをして、水トキ片栗粉を入れとろみをつけます。火を止めてカラ、溶き卵を入れ混ぜます。





③パスタが茹であがったら、湯をしっかりきり、お皿にのせます。
その上に②をかけて出来上がりv(^-^)v