久しぶりの雨♪
毎日、毎日、
暑い！
とにかく、蒸し暑い！
１日中、気温が下がらない！
いい加減、夏バテになってしまいそうです。
しかし、今日、
久しぶりに雨が降りました。
恵みの雨♪
午後には止んでしまいましたが、
雨により、空気が浄化されたのか、
夕焼けがとっても綺麗でした♪
久しぶりに、見ました。
そして、今晩、
少～しばかり、涼しい気がします。
明日は、立秋。
暦の上では、明日から秋なんですよね。
暑いけど…
あ～、早く本当に秋にならないかなぁと願う、夏嫌いの母なのでした。
暑い！
とにかく、蒸し暑い！
１日中、気温が下がらない！
いい加減、夏バテになってしまいそうです。
しかし、今日、
久しぶりに雨が降りました。
恵みの雨♪
午後には止んでしまいましたが、
雨により、空気が浄化されたのか、
夕焼けがとっても綺麗でした♪
久しぶりに、見ました。
そして、今晩、
少～しばかり、涼しい気がします。
明日は、立秋。
暦の上では、明日から秋なんですよね。
暑いけど…
あ～、早く本当に秋にならないかなぁと願う、夏嫌いの母なのでした。
カリ！ジュワ～我が家の唐揚げ♪
【料理名】
カリ！ジュワ～ 我が家の唐揚げ♪
【材料】
・鶏モモ肉 2枚
・にんにく 小さじ1
・しょうが 小さじ1
（↑すりおろしたもの）
・醤油 大さじ2～3
・料理酒 大さじ2～3
・ごま油 小さじ1
・かたくり粉 適宜
【作り方】
① 鶏肉を一枚8個になるように切り分ける。
② すべての調味料を入れたボールに1～2時間漬け込む。
③ 揚げる寸前にかたくり粉をいれて、よく混ぜ合わせ、160°の揚げ油で、薄くキツネ色なるまで揚げる。
④ 1度揚げた唐揚げを、180°で、キツネ色になるまで2度揚げすれば、出来上がり！
【ポイント】
・2度揚げすることで、外カリ！、中ジュワ～とした唐揚げになります。
【コメント】
・唐揚げブームの昨今、売っているのも美味しいけど、お母さんが作るその家々の唐揚げが、やっぱり1番美味しい～♪
・我が家も、HARUの好きな食べ物1位は、私が作る唐揚げだそうです。
・みんな大好き唐揚げ、それぞれ、好みの味を楽しんで下さいね。
ちなみに、
↑は、七味唐辛子を入れた、ちょっぴりピリ辛の胸肉の唐揚げです。
さっぱりしているので、おつまみにもよいですよ。
カリ！ジュワ～ 我が家の唐揚げ♪
【材料】
・鶏モモ肉 2枚
・にんにく 小さじ1
・しょうが 小さじ1
（↑すりおろしたもの）
・醤油 大さじ2～3
・料理酒 大さじ2～3
・ごま油 小さじ1
・かたくり粉 適宜
【作り方】
① 鶏肉を一枚8個になるように切り分ける。
② すべての調味料を入れたボールに1～2時間漬け込む。
③ 揚げる寸前にかたくり粉をいれて、よく混ぜ合わせ、160°の揚げ油で、薄くキツネ色なるまで揚げる。
④ 1度揚げた唐揚げを、180°で、キツネ色になるまで2度揚げすれば、出来上がり！
【ポイント】
・2度揚げすることで、外カリ！、中ジュワ～とした唐揚げになります。
【コメント】
・唐揚げブームの昨今、売っているのも美味しいけど、お母さんが作るその家々の唐揚げが、やっぱり1番美味しい～♪
・我が家も、HARUの好きな食べ物1位は、私が作る唐揚げだそうです。
・みんな大好き唐揚げ、それぞれ、好みの味を楽しんで下さいね。
ちなみに、
↑は、七味唐辛子を入れた、ちょっぴりピリ辛の胸肉の唐揚げです。
さっぱりしているので、おつまみにもよいですよ。
窮屈じゃないの？
ふと気が付くと、
ココが空き箱の中で、
丸まろうとしていました。
明らかに、箱の大きさに対して、ココのほうがでかい。
箱の縁に肉がのっかっている、いやいや、はみ出しています。
それでもココは、
箱の中で、満足気。
‘ココ～、窮屈じゃないの？’
って、聞いてみたら、
‘ニャ～オ～♪’
その後、2時間近くも丸まって寝ていました。
猫って、箱が大好きなんですよ。
ココが空き箱の中で、
丸まろうとしていました。
明らかに、箱の大きさに対して、ココのほうがでかい。
箱の縁に肉がのっかっている、いやいや、はみ出しています。
それでもココは、
箱の中で、満足気。
‘ココ～、窮屈じゃないの？’
って、聞いてみたら、
‘ニャ～オ～♪’
その後、2時間近くも丸まって寝ていました。
猫って、箱が大好きなんですよ。