• 新着
• 月別
• テーマ別
• アメンバー限定

• 塩パンと生クリームスコーンを習いに、@noonbiri365 さんのところに。塩パンは、...
• 麹の学校の認定講師、まいちゃんに会いに。お土産たくさん頂きました。有難うビスコッティ...
• この前、肉まんを明子さんに食べて貰ってアドバイスを頂きました。酒粕無垢を入れて作ったので...
• @kira_coeur さんからジャガイモを頂きましたジャガイモで、ポテトサラダを作って...
• コッタ@cotta_corecle さんの冷凍パイシートが余ってたので、チョコパイ焼きまし...
• 小麦麹の味噌仕込み。初めての小麦麹味噌。どんな味になるのかな？大麦より小麦の方が甘...
• 寒くなってきたので、アラジンの準備しました。青い炎に癒やされます#アラジンストーブ...
• 酒種酵母の胡桃パン大山こむぎとスーパーキング。一人撮影、一人でちぎって撮影してら難...
• 昨日包み込みした小麦麹。24時間経過しました。発芽してますね。ほっといても40度ま...
• 麦麹を作ります。前に作った麦麹は、大麦（丸麦）でしたが。今回は、小麦で挑戦。小麦の...
• タイガーブレット焼きました。虎模様がまだまですが。虎模様が出来るでタイガーブレットと...
• 久々に酒種酵母でパンを焼きました。いや～久々過ぎて、ヤバイ。参考にしたのは、ロティオラ...
• 麹レッスンの参加さんから送られて着ました。ありがとうございます。
• こんな卵、初めて。黄身の色が綺麗な黄色。薄いけど、驚くほど美味しいの。白身がプリプリ...
• ベーコン作ったよ使わなくなった土鍋の再利用。このベーコンで、白味噌、酒粕無垢とで、豆乳...
• 寒くなってきた。肉まん作った。大山こむぎ、白神こだま酵母米麹パウダー入り。かわし...
• そやし水、造りました。9月30日の方には、菱六さんの小袋粉状の麹を加えて。元気良い次...
• 冷凍庫にパンの、予備がなくなって。意地でも買いたくないここのところ別の物ばかり作ってた...
• ロールケーキ、焼きました。焼きは上手く焼けたのに。巻きが下手で。焼き目を見せる巻き方...
• 12日の麹作りレッスンの為にいろいろ試してます。保温工夫。私は発酵器を持ってるけど、み...

• …
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• …