鮭のホイル包み焼き弁当～デトックス～

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ
　お天気いいけど寒いです

デトックス２日め
　妹の体重、400㌘減りましたぁ

昨日から…
　朝食は、豆乳バナナジュース

豆乳バナナジュース

　・バナナ　　１本
　・豆乳　　　100cc
　・はちみつ　少々

　　ミキサーにかけたら出来上がり


さて。今日のお弁当

ちょっとピンボケ気味

・おにぎり(かつお昆布)
・鮭のホイル包み焼き
・キムチ入り卵焼き
・サツマイモ
・ミニトマト

　　　　　　　　　　です

鮭のホイル包み焼き

1.玉ねぎを細めのくし型に切る。
　しめじは、ペーパーなどで汚れを
　落としてから石づきを切り落とし
　小房に手で分けておく。

2.生鮭は、骨を抜きお弁当サイズに
　切り、塩コショウする。

3.アルミホイルを鮭の大きさに合わせて
　折り、底にバターを塗る。

4.バターを塗ったアルミの上に
　玉ねぎを置き、塩コショウ。
　その上に塩コショウした生鮭を置き
　さらに、しめじを置いたら
　バターを少し置きアルミホイルを
　きっちり閉じる。

5.トースターで20分ぐらい焼く。


今日から、ものすごく寒くなるみたい
　ですけど風邪に気をつけて
　　１日がんばっていきましょう
　　






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鶏肉弁当～デトックス～

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ
　雲ひとつない青空が広がってます
　秋晴れって心地いい～(*´∇｀*)


さて。今日のお弁当

・おにぎり(さけ＆ちりめんのくぎ煮)
・鶏肉と野菜いっぱいの炒めもの
・のり＆豆腐入り卵焼き
・アサリとしらたきの炒めもの

　　　　　　　　　　　　です


不規則な生活が続き、少しぽっちゃり
　してしまった一番下の妹
元に戻してあげたくて…
　とりあえず１週間の
　　　☆デトックスメニュー☆


鶏肉と野菜いっぱいの炒めもの

　　鶏肉は、もちろん皮なし使用。
　　昨夜から
　　・酒
　　・しょうゆ
　　・はちみつ
　　に漬けておきました。

　1.鶏肉をひとくちサイズに切る。

　2.野菜は…
　　・ほうれん草
　　・パプリカ(赤＆黄)
　　・しめじ
　　・たけのこ
　　　　　が入っています。
　　ほうれん草は茎と葉に分けて
　　ざく切り。
　　しめじは洗わずにペーパーなどで
　　ふき、石づきを切り落とし手で
　　ほぐしておく。
　　他は、適当な大きさに切る。

　3.テフロン加工のフライパンに、
　　油をひかず鶏肉を焼き
　　ほうれん草の葉以外を入れ炒め
　　塩コショウし、最後に葉を入れ
　　味をととのえる。


アサリとしらたきの炒めもの

　1.しらたきは沸騰した湯に入れ
　　茹でザルにあげたら、
　　フライパンで油をひかずに
　　炒めて臭みをとっておく。

　2.炒めたしらたきに、アサリの小さな
　　缶詰めを汁ごと入れ火を通し
　　・豆板醤
　　・しょうゆ
　　・七味
　　・はちみつ少し
　　で味付けする。


のり＆豆腐入り卵焼き

　豆腐は、焼き豆腐を卵焼きの
　フライパンにあう長さに切る。

　卵液をフライパンに流したら
　味付け海苔を置き、
　その上に切った焼き豆腐を乗せ
　塩をふり
　豆腐を芯にして巻いていく。


白ごはんは、150㌘


がんばって痩せるんだよ～
　という思いで


今日も１日元気にがんばって
　過ごしましょう
　
　


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豚キムチ弁当。

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ
　寒い！に尽きる
　この間まで、ポカポカしてたのに


さぁ～。今日のお弁当

・おにぎり(さけ＆えびわかめ)
・豚キムチ
・しそ入りだし巻きたまご
・しらたき明太子

　　　　　　　　　　　です


豚キムチ

今日も豚肉は、バラではなく
　肩ロースを使いました。
バラは、私自身好きですが…
　脂身が多くてドロッとするので
　最近は肩ロースを使うことが
　多いです

1.フライパンにごま油を落とし、
　細めのくし型に切った玉ねぎに
　塩コショウし炒めてお皿に
　あげておく。

2.フライパンはそのままで
　ひとくちサイズに切った豚肉に
　塩コショウして炒める。

3.2に、
　　・一口サイズに切った白菜キムチ
　　・1の玉ねぎ
　　・2㌢ぐらいに切った青ねぎ
　を入れ炒め、塩コショウで味を
　ととのえる。


しらたき明太子

1.しらたきを熱湯で茹で、
　水気を切っておく。

2.フライパンに油をひかず、
　　・しらたき
　　・皮をとった明太子
　を入れ炒める。

明太子に塩味がついているので、
　味付け不要
すごくおいしい


今日も寒いけど、
　１日元気にがんばりましょう





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