雑穀米の巻き寿司弁当～デトックス～

おはようございます☆


今日の大阪は、またまた晴れ
　お天気いいと気分もいい


デトックス4日め
　さて。今日のお弁当

・雑穀米の巻き寿司
・カボチャの煮物
・ナムル
・甘酢しょうが
・ミニトマト
・柿

　　　　　　　　です


雑穀米の巻き寿司

　今日は、これ
　　　

　　　　を白米に混ぜて炊きました


　☆サラダ巻き☆
　　　　・レタス
　　　　・きゅうり
　　　　・カニ身
　　　　・カニかま
　　　マヨネーズをたくさん使うのは、
　　　タブーだと感じた私。
　　　塩を野菜部分に少々ふった後、
　　　マヨネーズを薄くのばしました。

　☆サーモン＆大葉巻き
　　　　・サーモン
　　　　・大葉
　　　わさび醤油をつけました。

　ごはんは、
　　今日も150㌘です

ナムル

　・ほうれん草
　・もやし
　・にんじん
　・しめじ

　全て茹で、水気をきり
　　・ごま油
　　・塩
　　・炒りごま
　で和えたら完成


今日もいいお天気です
　１日がんばっていきましょう


　　　







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嘘。

今日、友達と電話で。

「この前、子供に嘘つかれてん。」
　　って
　話を聞くと、親(私の友達)も
　悪い

嘘って、なんでつくのかな…。
　私も昔、親に嘘ついたりした
やっぱり、しめつけたりするのって
　よくないと思う

カップルでも。
　束縛しすぎてる方が浮気されやすい
　って、よく言われるけど
　なんか分かる気がするな。

私は、束縛してないのに
　浮気されたことがある
　ショックだったなぁ…。
ってことは、一概に何が正しいなんて
　言えないってことね

恋愛も気分次第なところあるし、
　本当に難しい

親子関係も…
　親に言えないこともたくさんあるし
　言っちゃいけないこともあるもんね。
　嘘も、仕方ないよね

私、これからは
　最小限の嘘にとどめようっと



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豚肉と大根の炒め煮弁当～デトックス～

おはようございます☆


今日の大阪は、晴れ
　なんとなく空気が澄んでる～。


そんな今日のお弁当

・おにぎり(うめ)
・豚肉と大根の炒め煮
・焼き豆腐と三つ葉入りふわふわ卵
・ほうれん草の海苔ごま和え
・ミニトマト

　　　　　　　　　　　　です


豚肉と大根の炒め煮

　　豚モモ薄切り肉を使用。

　1.大根は、少し分厚めに皮をむき
　　いちょう切りにする。
　　　＊火が通りやすくするため、
　　　　あまり分厚くしない！
　　豚肉は、ひとくち大に切っておく。
　　糸こんにゃくは、茹でて水をきり
　　3～4㌢のざく切りにする。

　2.テフロン加工のフライパンで、
　　大根→糸こんにゃく→豚肉の順に
　　その都度炒めながら入れていく。

　3.豚肉の色が変わったら、だし汁を
　　入れて煮る。

　4.大根がやわらかくなったら、
　　　・しょうゆ
　　　・はちみつ少々
　　を入れ味をととのえる。

　5.赤＆黄パプリカをみじん切りにし
　　トッピングして完成。


焼き豆腐と三つ葉入りふわふわ卵

　1.焼き豆腐は、サッと洗い
　　小さなサイコロ状に切っておく。

　2.卵とだし汁少々で卵液を作り、
　　そこに1の焼き豆腐を入れ、
　　豆腐が崩れない程度に混ぜる。

　3.フライパンに少し油をひき、
　　2を入れてやさしく炒り、
　　　・しょうゆ
　　　・七味
　　で味をととのえたら
　　最後に三つ葉を入れて混ぜる。

　4.貝割れをトッピングする。


デトックス３日めです
栄養のことは、昔から好きだったけど…
　毎日バランスよく色々な食品を
　摂るのは本当に難しいなと
　改めて実感しています

妹がんばれ
　大好きなフライは、少しお預け
　体重戻ったら、また食べようね


今日も元気に
　１日がんばっていきましょう



　

　　





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