料理初心者さんがみるみる上達する【時短簡単！おうちごはんオンライン料理教室 For you】のやよいです。
鍋の中まで見てわかるレッスンを心がけています。
今日もお読み頂き、ありがとうございます
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〜開催中の講座〜
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不定期で料理のコツなどを紹介するライブをしていますが
前回は「ひたすら作るシリーズ編」でした
※これは細いゴボウを楽に、早く、均等に切る方法を紹介しながら「ゴボウのマスタード和え」を作っているところ
その中で「ナスの炒め物」についてコツを話しながらしたところ、
このような嬉しいコメントと写真を送って下さいましたので紹介しまーす
※了承いただいております。
着物の似合うマダムより
ダイエットにも最適！
こうすると油の量を減らせるナス料理！
ナスってスポンジのごとく油を吸いますね。
もうね、恐ろしいほど吸うの
追加しても、追い油しても、吸うの
どんなふうにしても吸うわけ
特に、秋ナスは硬いから炒め物や揚げ物にしたら、
油の力を借りないとなかなか柔らかくならないですよね
でもね、忘れていませんか？
熱の力を
レンチンでいいんです。
それから切って、炒めてみて！
油をたくさん取りすぎるのは抵抗あるという人は、この方法がオススメ！
まだフェイスブックに残ってあるから
よかったらご覧ください
今、油の講座でどんな油をどのくらいとっても大丈夫👌
こんな風に具体的に伝えられるように資料作りする毎日です。
表にしてわかりやすくするために直しては直しては…の繰り返し
いかにわかりやすく、伝えられるか！
頑張ってまとめていまーす
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こちらは、現在募集中の【油と調味料、健康の講座】です。
油のご質問をいただいています。
Q、サラダ油は使わないけど、何がオススメか知りたいです。
Q、油が酸化するってどうやって調べたらいいのですか？
Q、米油がいいと聞いて使っているけど、本当にそれでいいの？
Q、オリーブオイルがいいと言うけど、どんな種類がいいの？
そんなお答えもしますので
お申し込み時には知りたいことをコメント蘭に入れてくださいませ。
油は年月をかけて、身体へのよし悪しがでてきます。
だからこそ、是非知って欲しい講座内容です
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料理ライブ、最新情報はラインからお知らせしております。
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最後までお読み頂きましてありがとうございました。
今日も美味しくごはんを食べて元気にね！
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