:lunch
ベーカリーサンチノ
きのこクリーム
渋谷スクランブルスクエアにある
「ベーカリーサンチノ」さんへ
代々木公園にある「365日」や
「JUNIBUN BAKERY」の系列です
「サンチノ」さん、気になりながらも初訪問でした！新商品"きのこクリーム"をセレクト
和風味に味付けた4種のきのこに、たっぷりのクリームソースを和え、チーズをのせて焼き上げた一品
すべてのパンは米粉90%、小麦グルテン10％の割合で作られています
店名は「○○さんちの」、「産地の」からきているのだそうですよ！
温め推奨だったので、ホイルで包んでトースターでリベイク
周りはパリッ、からのサクサクサク〜！米粉らしい素朴な香りに癒されます
クリームソースで和えたきのこ！まいたけやしめじ、エリンギなど4種のきのこを使用
きのこ好きにはたまらない一品です！
ショキショキとした食感も良き
ふっくら、歯切れ良いクラムに、とろ〜りチーズ！きのこの旨味、まろやかなクリームとが優しく合わさります！そこにパセリが爽やかに香る〜
米粉香る軽やかなパンに合う、和テイストの味わいも素敵
こちらの惣菜パン、300〜400円前後なのも魅力です！美味しくいただきました
:coffee
VERVE COFFEE ROASTERS
HONDURAS ROBERTO SABILLON
うつわ:カップ 茨城 笠間焼 小林哲也さん
お皿 滋賀 信楽焼 古谷浩一さん
新しくお迎えした笠間 小林哲也のカップ！！濃紺のストライプが素敵で一目惚れ
ホンジュラスらしいジューシーな味わいから、梨のようなみずみずしい風味へ！カカオニブのような味わいが惣菜パンとも良きペアリングに
