:lunch
BistroROJIURA
Bagel with salmon and cucumber tartar,
cream cheese
6月中旬〜期間限定
ビブグルマン選出の隠れ家ビストロ
「BistroROJIURA」さんへ
13時半ラストオーダーの
morning&branch限定メニュー
インスタで見て絶対食べたい
となった新作ベーグルサンド！"サーモンとキュウリのタルタルと クリームチーズ"
オーブンで温めたベーグルにクリームチーズを塗り、サーモンとキュウリを合わせたフィリングを敷き詰め、ディルをのせて仕上げた一品
サラダの盛り付けから素敵、粒マスタード入りの自家製ドレッシングも絶品なんですよ
半分にカットしたベーグルはオーブンで焼き上げるため、パリっとクリスピー感が新鮮
ひと口いただくと、濃厚なクリームチーズとサーモンの旨味〜
みずみずしいキュウリのタルタルが合わさります
丁寧に散らしたディル、、提供前、カウンター越しからも良い香りがしていたのです
ベーグルはむっちりとした部分、フィリングが染みた部分など、色んな食感が嬉しい！提供されるパンはすべて店内で焼き上げているって素敵です
とぅるんとしたサーモンに、シャキシャキ食感のキュウリ、ケイパーやディルのアクセント！
濃厚なクリームチーズ、、黄金バランス感がさすが〜
テンション上がるランチタイムとなりました
