:lunch
Bistro ROJIURA
スクランブルエッグとアボカド、自家製ハムのオープンサンド
モーニング、ブランチ限定
ビブグルマン選出の隠れ家ビストロ、
「Bistro ROJIURA」さんでランチ
セレクトしたのは以前もいただいたことのあるオープンサンドのメニュー
パンの上にアボカドと自家製ハムをのせ、とろ〜り出来立てのスクランブルエッグを合わせています
パンはすべて店内で焼き上げているのも素敵
ご褒美感のあるサンドイッチです！
仕上げにのせたハーブがフレッシュに香ります
パリパリのクラストに、ぷるっぷる、とろぉんとしたスクランブルエッグ！とろける食感のアボカドも上質な味わい、マリアージュが素晴らしいですね
そこにキャラウェイシードのほんのり甘くエキゾチックな香り、、なんてロマンティックなのでしょう
パンにはうっすらマスタードを塗り、酸味や辛味がアクセントに！贅沢にもアボカドは半身をon
自家製ハムは厚さを残し、ボリュームを感じる仕立てになっています
旨味溢れるジューシーなハムに合わさる、なめらかなアボカド、、ドレッシングやハーブの風味が交わりお口の中にはエンドレスな幸せが続きます
全粒粉など芳ばしい粉の風味、ほんのり酸味を感じる自家製のカンパーニュさっくりとしたクラムは、アボカドの水分を吸うと飲めちゃうくらい！パリパリのクラストとのコントラストが良きです！
代々木八幡の「PATH」はいつも行列で、行ける気がしないので、、隠れ家ビストロでこっそり堪能！コーヒーとともに、美味しくいただきました
#今月の目標は
ひとまずは、仕事の好調を維持！！
体調不安もあるけれど、うまく休めるように心掛けます
ひとまずは、仕事の好調を維持！！
体調不安もあるけれど、うまく休めるように心掛けます
