薬膳ごはんで心と体を元気に♪ -7ページ目

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21Sep
- どんどんエネルギーを高めていこう♪
  昨日は月に一度のお菓子教室へ。今月はキャロットケーキでした^^こんな遊び心のある可愛い仕上がりに♡シナモン風味で中には刻んだナッツがたっぷり！食感と香ばしさがやみつきになりそう♡私はシンプルな仕上がりのケーキが好みですが、今回あまりの可愛さにキュンとしました♡お菓子教室へ行くと楽しすぎて帰路もずっとご機嫌で家に着いてからも、ケーキを眺めたり楽しかった会話を思い出してはニヤニヤ^^好きなアーティストのライブへ行ったり好きな映画を見た帰りに余韻に浸っているような感じでしょうか笑人って好きな事をしたり好きな人に会ったり楽しい事で頭がいっぱいのときやっぱり！エネルギーが高くなっているのでしょうね。生きていくなか基本、こんなワクワク上機嫌な自分でありたいなと改めて思いました^^皆さんのブログを拝見していると色んな好きが溢れていてとても素敵で楽しく豊かな気持ちになれますそして刺激とたくさんのパワーをいただいています！いつもありがとうございます。私ももっともっと楽しんでいこう♪
19Sep
- 生活習慣病予防に！？
  おはようございます。爽やかな朝。装いを少し秋モードにして出勤。一年で１番好きな季節です♡今日もお弁当を持って。『蓮根と黒木耳(ｷｸﾗｹﾞ)の煮物』秋に入ると、空気の乾燥で影響を受けやすい「肺」を守るため潤肺作用のある蓮根を昆布粉でほくほく煮含めました。喉や肌に潤いを♡そして^^高血圧・動脈硬化予防に黒木耳をたっぷりと！！血を補い、浄化し血管に弾力を与えてくれる効果のある黒木耳は薬膳では定番食材です。国産のものは、なかなか見つからないというお声を聞きますが私は、楽天さんでこちらの宮崎県産のものを購入しています。(セール時に笑)他に滋賀県産などもありますよ。水に戻すと厚みのあるぷっくりした姿に。本当に耳みたい笑一袋分まとめて戻し好みの大きさにカットし冷凍庫へ。炒めものや、スープ、煮物などにサッと使えて便利です。家系的に、循環器系疾患の体質なので予防に血液サラサラ効果のある薬効の高い食材は、日々取り入れています^ ^では皆さま今日も素敵な一日をお過ごしください。
16Sep
- ワークショップでワクワク・ドキドキ♪
  地元カフェの３周年記念イベントでワークショップが開催されるとのことで♪チケットを購入し、数種類の中から２つ体験してきました^^まずは１つ目。最近、ブームで気になっていたハーバリウム凄い！！最後にオイルを注ぐと、花びらにふわ～っと透明感が出て、命を吹き込まれたかのように輝き出しました♡眺めていると、なんだかクラゲ👾と同じような癒し効果が笑ド素人ですが、お花が綺麗なので満足した仕上がりに♪(というか何が正解か分かっていません・爆)続いては！？タロットカードの一種インナーチャイルドカードセッション自分の本当の心を映し出してくれるとか。占い？などは学生以来、人生２度目です！ドキドキ１５分の短い時間でしたがカードにより自分の想いを再認識したり見ず知らずの方だからこそ話せる事もあったり質問に答えることで気持ちも整理されるなど、とても貴重な時間となりました♡感謝です。お店の前には雑貨類の販売も。教室に行くほどではなくちょっと興味あるな～というときに気軽に体験できるワークショップっていいですね(°∀°)ところで最後に今日の恥ずかしかった出来事聞いていただけますか？？行きに電車を降り、折り畳みの日傘をさして駅前の賑わっている中→大通り→信号渡り颯爽と１０分程歩き少し狭い道に入ったとき向かいから人がいらしたので、避けるため傘を斜めにしようと、何気なく見上げると傘が～～！開いていない！？半分以上外側にペタンと折れた笑える状態になっているではありませんか(￣0￣;ﾉ最初に綺麗に広げていなかった事にすぐに気付きました。元から小さい日傘。ほぼさしている面積ありませんでした。柄だけ持っているような。カエルが葉っぱの傘さしてるみたいな、、、コント！笑情けなくなりました。今思えば、視線を感じました。なぜすぐに気付かなかったのでしょう。(折り畳み傘あるあるですかね？)
13Sep
- 今年最強の開運日に！！
  ある方のブログを拝見しているとなんと今日は！？天赦日と一粒万倍日と大安が重なった大吉日だそうで。何か新しく始めるのに最適な日ということで思いきってお財布を買い替えました。(単純です)今使っているお財布と同じＡＴＡＯのパイソンレザー♡このパイソンレザーは使うほどに、うろこ一枚一枚がくっついて光沢が生まれてきて、何とも言えない味わいが出てくるのです。どんどん愛着がわいてきます♡お恥ずかしいですがこれが今使っている６、７年ほど使用した状態です。(さすがに角も廃れてきていますが笑)薄くて軽くて、使い勝手もとても良くてお気に入りです。これから、またじっくり育てていきます^ ^(あっ。今日は下着も新しいものに^ ^)皆さまにもたくさんの幸せが舞い降りてきますように・・・
09Sep
- 黒枸杞(クコ)茶で一服
  雨がしとしと降っています。黒枸杞茶と冷凍していたショコラケーキでまったりと♡昨年、香港旅行へ行った際に、友人から「めちゃくちゃ綺麗な色が出るよ～」と勧められ購入したものです。お湯を注ぐと最初はブルーで徐々にパープルへと変化してとても綺麗なんですよ。(すみません。写真だと色が、、、)アントシアニンもたっぷり。そしてお茶のおともは！先日、本の整理をしていた時に見つけたこの３冊。どれも１０年程前に購入したものです。『おいしい』に反応して買ったのでしょう笑今と変わりません^^私はレシピ本よりも食のエッセイが好きでそれぞれ自分のスタイルで楽しんでいらっしゃる姿がとても興味深くてなるほど～と自分の生活にさっそく取り入れたり。あと料理が盛りだくさんな時代小説も！江戸っ子がどんなものを食していたのか。美味しそうな匂いまで漂ってくるようです。これから迎える秋に食エッセイや小説で読書と食欲の秋、両方楽しめそう^ ^食いしん坊万歳～～！！
04Sep
- 卵焼き薬膳！
  今日は台風の影響で、通勤電車が運転見合せのため自宅待機です。油断せず、十分に警戒して過ごしたいと思います。皆さまもどうぞお気をつけください。さてさて。突然ですが！お弁当を作られている皆さ～ん卵焼きに何か具材を入れていますか私は昨日は昆布粉と青ネギを入れました。(便利な昆布粉を見つけたのでまたご紹介させて頂きますね。)水巡りをよくして痰湿やしこりをほぐす効果のある昆布の力とクーラーで冷えた体を温めながら、香りで気の巡りをよくしてくれるネギ！をたっぷり。別の日はこんな具材も。スタミナ不足を感じたときは気力、体力アップに迷わずた～っぷりの干しエビ！むくみが気になるときは昆布と同様に、水巡りをよくしてデトックス効果のあるワカメ！なんか疲れやすい、疲れがとれないな～というときは胃腸を温めて気力を補うグリンピース！とりあえず足腰強化。カルシウムたっぷりとりたいじゃこ！紫外線を浴びてうっかり日焼けしてしまったときビタミンＣを多く含みシミ、シワの原因となる活性酸素を抑える効果のある赤パプリカ！などなど。どれも馴染みのある卵焼きですね。シンプルな卵焼きも好きですが具材を足すと日々の体調のコントロールに一役かってくれます最近はシンプルな卵焼きだとなんだか勿体ない？気分になり・笑２，３種類組み合わせて入れています。ポイントは、ふったり刻むだけの手軽な具材を入れること朝は時間との戦いですもんね～とはいいつつ、薬効を考えながら作るお弁当も楽しいものです。"食養生"体は正直です。ちょっとした体の不調を感じたときに症状に合った食事をとることの大切さを日々実感しています。忙しい毎日の中でも食を含め１日１日を大切に味わいながら過ごしていきたいなと思うこの頃です。どうぞ皆さまが毎日お元気で健やかに過ごされますように(˘◡˘)
02Sep
- ベテランの力！！
  ９月に入りましたね～昨日は、職場でフットサル大会があり手伝いと応援へ行ってきました何が驚いたって普段、静かで穏やかな方が俊敏にボールを追いかけている姿や昔、サッカーチームで活躍していたけれど今は小太りの中年の方で結成された１チームの活躍ぶり！足技やテクニックで相手チームにボールをなかなか渡さずまた素早く取り返したりと。若手の参加者ばかりのなか１０チーム中３位の成績を残されましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ社会人チームで３０代前半まで活躍されていた方々なので当然と言えば当然なのでしょうか？？いやぁ。でもあの体型であの動き。(ごめんなさい)間近で見て感動しましたさすがにボールを追いかける早さは若手が圧倒的でしたが、、、とても格好よかったです。そして試合終了後にベンチに戻る時の姿が若手と違い、もうフラフラなんですがそれがまた深みがあり。。。私も９月も頑張るぞ～～とパワーをいただきましたヽ(*´∀｀)ノ
26Aug
- 食べ過ぎた日の夕飯は？
  薬膳仲間とランチへ。ランチセット。こんなに大きなピザが一人一枚分。４人でシェアしました。お昼から満腹です。ピザ釜で焼く本格ピザ。もちもちで美味しかった薬膳的に、このこってり感どうよ～と笑っていましたが気(エネルギー)がストレスで滞ったり、不足している状態が身体に一番よくない影響を与えるのでこうやって、美味しく食べて笑いあって発散して、刺激しあうことで気もス～～～～ッと流れて絶対いい状態になってるよね～と。そしてそんな食べ過ぎた日の夕飯は粗くたたいた長芋とオクラの冷奴で胃の粘膜を修復したりアルミにキノコを包んで焼いて大根おろしを添えて、ポン酢をかけたり消化を促進する大根おろしはおすすめですよ！体調のコントロールは大切ですね。では、皆さまも素敵な日曜日の夜をお過ごしくださいヽ(*´∀｀)ノ
22Aug
- ゆず♪♪
  昨日は、大阪城ホールにて楽しみにしていたゆずのライブへ♪友人達と盛り上がりました～２０代の頃からファンです・・・ライブへは一年ぶり位でしょうか。今回もライブ全編スマホ写真撮影可！珍しいですよね。スタンド席で写真が小さいのですが。中盤にミラクルがなんと！真後ろの通路の樽から出てきました笑曲に合わせて扮装されています。近い～実は、その少し前にスタッフの男性が急に私たちの横の階段に、気だるそうに座りだしたので任務放棄？休憩？なんて友人たちと笑っていたらだんだん周りにスタッフが増えてきて。これはもしや誰か出てくるのでは(ﾟ∀ﾟ)ダンサー？ゆずマン？ゆずはないよね。と。友人、すかさずその気だるそうにみえたスタッフに「誰か出てくるんですか？」とストレートに質問・笑スタッフさん「そうですね。誰とは言えませんが演出のひとつです・・」と。ソワソワして待っていると出てきました～友人がとってくれるチケットはこんなミラクルがよく起きるんです。なにかもっています！いつもありがとう（≧∇≦）久しぶりに友人にも会えたし最高の１日でした♡
20Aug
- 夏休みの締めくくりは憧れの方と・・・
  昨日は、名古屋にお住まいの素敵な女性とお食事に関西に来られるとの事でお声をかけていいただきました。お会いするのは３度目です！！お魚が美味しいお店へ。一年程前に名古屋で開催の大規模なセミナーでたまたまお隣り同士に。とても聡明な方で、エネルギーに満ち溢れた方お食事を楽しみながらつい仕事の悩みをご相談・・・すると彼女には今後私がどのように活躍しているかその姿が浮かんでくるとのこと！ま、まじですか～！？しかもそれはずっと私が拒絶していた道・・・笑戸惑いを隠せませんでしたがとても分かりやすくさらに温かい言葉の数々が胸に響きました。お聞きするうちにそこまで自分の中で、頑なに拒否する必要もなかったのではと思えてきて気持ちも軽くなりましたどんな立場でも自分らしさを忘れずに自分を最大限に活かす生き方ができれば幸せですね。私の雰囲気に合ったものをと選んで下さった、バンビがちょこんと乗っているお花。とてもかわいい♪ハンカチや大好きなえびせんべいまでも！素敵なお土産。感謝の気持ちでいっぱいです。次にお会いするときには、もう少し晴れやかな表情をお見せできればと
19Aug
- 花火大会♪
  昨日は、地元の花火大会家からすぐの場所でこんなに大きく見れるんですよ。贅沢です♪♪音も身体にドンッ！と響き迫力満点です。火薬の匂いがなんともいえません。そして昨日は、薬膳の単発教室へ。お料理がメインでしたが新しい発見がたくさんあり面白くてアドレナリンが出まくりました。初めての先生でしたが、知識が豊富でメモが追い付きません・・・その後、仲間３人と教室を出ましたが話しが尽きず・・・気付けばなんと２時間立ち話しをしていました笑こんなことなら、カフェでも入ればよかったね～と大笑いです。女性ならありますよ？ねほぼ薬膳の話しばかり。というか何の話題でも、最後は薬膳にもっていくという・爆一人でも学べるけれど仲間がいると、楽しさが倍増です。ありがとうミニチュア写真家・田中達也さんのカレンダーも花火です
17Aug
- 紫芋とクルミのプチパン♪
  今日は、とても涼しい１日でしたね。久しぶりに爽やかな朝を迎えてパンでも焼こうかな～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)なんていう気分になりました。オーブン使っても汗かかない。買っておいた紫芋粉の出番です旬には少し早いですが粉なので・笑着色料不使用、無添加のものがスーパーで手軽に買えて便利です。紫芋のアントシアニンでパソコン、スマホで疲れた目を癒しさらに補気力で元気をつけます！油はココナッツオイルで。クルミもしっかり入れて健脳効果を狙いますよ！記憶力カムバーーック(｡＞0＜｡)甘味は黒砂糖を少々。お腹を温めて血流アップ！カリッとふんわり。パンはやっぱり焼きたてがたまりませんね♡焼きたてパンの香りのなかカフェオレとともに
16Aug
- いるものいらないもの。
  夏季休暇、ブログで皆さんのご様子を楽しみに拝見しています♪さて私は、長期休暇(冬季、夏季、ＧＷ)のタイミングで、改めて部屋のいるものいらないものを見直して整理をするようにしています。今回もやりましたよ～書籍、資料類、小物、衣類、靴など。(溢れる写真だけは、いまだに手をつけられません・・恐ろしすぎて笑)処分するか迷ったときは、こんまりさん(近藤麻理恵さん)の触ったときに"ときめく"かで判断しています。今さらですがこの本は、本当におすすめです！！片付けが目的ではなくいったいどんな暮らしをしたいのか理想の暮らしを思い浮かべるのが大事だとなんだかワクワクしながら片付けられるんですよね。私はそんなに物が多いタイプではないのですが数ヶ月たって改めて整理をすると結構処分するものが出てきます。今の自分が必要とするもの。しっくりくるもの。数ヶ月前と変わっているものですね。てぬぐいやトーションなどもときめくものだけを残して♡トーションは、お菓子教室で購入したものばかり。広げると柄がかわいいんですよ。物が満杯に詰め込まれているより余裕がある方が落ち着きます。空白が好き。ちなみに母は、隙間なくきっちり入っている姿を見て落ち着くタイプ・笑人によって違うものですね。空間が整うと、頭も気分もす～っきりして何だかぐんっとやる気が出てくるようです！！今週はまだお休みの方も多いのでしょうか。残りのお休みも、暑さに負けず楽しみましょうねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
14Aug
- いちじく
  おはようございます。今朝も日差しが強いですね～でも季節は一歩ずつ秋に進んでいます。地元特産のいちじく家のそばは、いちじく畑がたくさんありそばを通るたびに実ってきたな～。そろそろかな～♪と楽しみにしていました。今年も、近所の農家さんからお安く譲っていただきました。そして少し傷がついたものなどはジャム用にと分けていただき、嬉しい限りです。小学校の給食では、この時期一人一個丸ごと出ていたんですよ。ただ、子供の頃は、苦手で苦手で、、、給食を残す事を許されない時代。皮を分厚く剥いて、なんとか残さず食べたように見せかけていました笑それが、大人になってから大好きになるなんて！！美味しいいちじくのシェイクに出会ったのがきっかけです。ありがたい。今は、毎年この時期が楽しみです♡食物繊維のペクチンが豊富ないちぢく。胃腸の調子を整え便秘改善！肺を潤して喉の腫れ、炎症(痛み)、から咳を和らげてくれる効果も。暑くて食欲がないときに、フルーツって口当たりがよくて、喉も潤い食べやすいですよね。季節のフルーツからエネルギーをたくさんもらって残暑を乗りきりましょう≧(´▽｀)≦
12Aug
- レオ・レオーニ展へ♪フレデリック可愛い！
  夏季休暇に入りました♪アラームを解除して好きな時間に起きれるのが本当に幸せ(７時半位には起きますよっ)そして翌日を気にせず多少の夜更かしＯＫな幸せ。噛みしめています今日は、伊丹市立美術館で開催中のレオ・レオーニ展へ行きました。レオ・レオーニといえば！『スイミー』(画像お借りしました)そして今また人気の『フレデリック』絵本を自由に見れるコーナーがあり改めてスイミーやフレデリックを読みました。『フレデリック』は一緒に暮らしている５匹の野ねずみのお話し。衣食住だけでなく、豊かに暮らす、心を満たす工夫をするフレデリック。最後にみんなから褒められて頬を染めてはにかむフレデリックの姿が可愛すぎますそして展覧会の楽しみのひとつ。グッズコーナー。いつも記念に２点ほどをワクワクしながら選びます！今日は、クリアポケットとミラーを。さっそくポーチに。か、かわいい(〃∇〃)展覧会で体は十分冷えたので帰りに、お庭をのんびり眺める余裕も・笑日本庭園大好き。松大好きの私はこの一角だけで癒されます♡レオ・レオーニ展は９月２４日まで開催しています。こちらの美術館は、毎回そんなに混んでいないので・笑おすすめです。では、皆さまも素敵な夏季休暇をお過ごしくださいね。かんぱ～い！少し早い時間から、ゆっくり食事できるのも休み中の幸せの１つです
09Aug
- 血液を元気にしてくれる黒きくらげ！
  関西は、昨日は風が強く涼しかったですが今日はまたまた暑い１日でした。お盆休みまで、あと１日です。嬉しくてテンション高めな今日この頃(*^▽^*)今朝、久々にゆとりがあったのでお弁当の写真を撮りました・笑鶏肉のミートボールは、茹でた鶏団子(冷凍しています)をフライパンで焼き色を付けてソースをからめました。ソースは、ケチャップ、酢、みりん醤油と水溶き片栗粉で。さて、今回注目していただきたいのはミートボールと一緒に炒めた黒きくらげです。コリコリした食感が特徴ですね。先日、スーパーで生の黒きくらげを見つけたので、飛び付きました。よく間違えられますがきくらげは、キノコの一種です。海のクラゲ👾とは関係ありませんよ～黒きくらげは薬膳の世界では定番食材です。中国では不老長寿の薬膳食材として使われてきました。血を補い、血を巡らせ血管に弾力を与え、丈夫にしてくれます。動脈硬化や高血圧の予防、婦人科系疾患の改善によいといわれています。炒め物やスープにと是非使っていただきたい食材ですでは、皆さま今日もお疲れ様でした。
05Aug
- 夏こそ甘酒でパワーチャージ♪
  今日も暑いですね～昨日ベランダに干したプチトマトが早くもしわっしわっのからっからに！あっという間にドライトマトの完成です・笑日差しの強さ凄すぎます・・・皆さま暑さで体力消耗していらっしゃいませんか？久々に甘酒を作りました。冷蔵庫で冷やして飲みましたがどろ～っと体に入り、じんわり体に染み渡るのを感じました。夏場におすすめです古くから日本で親しまれている疲労回復効果のある甘酒。甘酒は消化酵素の塊なので食べ過ぎたな～という時に食後に大さじ1杯程度飲むと消化が促進され翌日の胃もたれなど解消されるといわれていますよ。また、枝豆などと同じくアルコールを分解する酵素が含まれています。昔は「酒を飲む前に甘酒を飲むのは武士のたしなみ！」と言われていたそうさらに、甘酒に含まれているコウジ菌という成分は、医薬部外品として正式に認可されていて美白化粧品に配合されています。メラニンの生成を抑制する効果もあるとか。嬉しい効果がいっぱいです♪♪ちなみに私はこのマルコメの甘酒メーカーを使っています。麹・ご飯・水を入れてセットするだけで約８時間で完成～ブドウ糖の塊なので、１日に飲む量はコップ半分位までにしています。まだまだ暑い日が続きます。元気に乗り越えたいですね～(*^▽^*)
02Aug
- リピートしたいお店♪
  我が家の最寄り駅の真ん前が公園で木々がたくさん。ということで毎朝、蝉の大合唱です！！一体何匹いるのですか？？(^▽^;)今日は用事があったので有休をとり空いた時間に一人でランチを。地元ですが初めて行くお店です♪先日、ネットで見つけました。阪急伊丹駅のそばにあるＭｉＬＤＡ　Ｃａｆｅ赤い扉と出窓がカワイイ♡おまかせランチを。キッシュもとっても美味しい。チーズとコーンとベーコン入り。バターたっぷりの贅沢な生地。いけません、、、あとはもずく酢のようなスープ？さっぱりと暑い季節にぴったり！平日だからか、空いていたので読みかけの本を一気に読みました。たくさんの刺激を受けました。人生の意味「自分の与えられた命を使いきったかどうか」このカフェは夜も営業しているとのこと。こだわりのワインも美味しそうで近々また行きたいと思います。素敵なお店は大阪などにはたくさんありますがやはり、地元は応援したくなりますね。ちなみに美容院も地元と決めています有意義な１日になりました。週の中休み贅沢な気分を味わえました。感謝です
31Jul
- アタ製品2つ目お迎え♪
  昨年の夏に百貨店の期間限定で販売していたバリ島のアタ製品。その中から一目惚れして購入したコスメボックスは一年使っていますがどんどん愛着が湧いてきてとてもとても気に入っています♡♡次は、化粧水などボトルを入れるボックスが欲しいなと思っていてまた夏頃に販売されるのではと期待して待っていたところ！大丸百貨店で販売開始されました～ズラリ。鞄も素敵すぎますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ♡燻された、独特な匂いも大好きで落ち着きます。そしてちょうど良い大きさのボックスを見つけました！ネットでも買えますがやはり、実際に見て触って風合いを感じて選びたかったのです。奥が昨年購入したコスメボックス。手前が今回購入したもの。さっそく化粧水ボトルなどを入れてみました！恥ずかしながら載せさせていただきます。。うん。よい感じです(〃∇〃)比べると今回購入した物の方が色が薄いです。一年使い続けて色が変化したのでしょうか。アメ色の方が好みです♪♪今後、どんな風合いになっていくのか。変化を楽しみたいと思います。暑い日が続きますが皆さまお身体ご自愛ください。
26Jul
- ちょっとしたコツ。
  今日は、楽しみしていた月に一度のお菓子教室へ♪スコーンを教わりました。先生、天才～！と思わず声が・笑もぅ本当に美味しいんです。フワッフワでしっとり♡先生お手製のラズベリーやイチゴジャムキャラメルソースなどをつけていただきます。色んな味が楽しめて贅沢♡ミルクティーとともに。気心知れたお仲間と毎回色んな話しで盛り上がります。先生はフランス料理も得意でいらして生徒さんからの熱い要望により月に一度だけお料理教室も開催されているのですが、なんだか敷居が高く行けていない私、、、でも何度かご自宅にお呼ばれした際に最高に美味しいお料理をいただいていたので、腕前は存じ上げています！！行かれた方のお話しを聞いていると工程がシンプルで、美味しくなるちょっとしたコツを教えていただけるとか！ちょっとしたコツ大好きな響きです・笑お料理やお菓子作りに限らず目の前で見て聞いたコツをあとで実践して、成功したときやなるほど～～～と腑に落ちた瞬間の高揚感！また、コツって先生がさりげなくやっている中で見つけることもあったり。学びって楽しいですね。来月はお料理教室も行ってみようかなと思いますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ単純です、、、