こんばんは。
月曜日のお仕事終了～。
午前中は、車で走り回り、午後は賞与の準備なんかをして過ごしてたら
あっという間に一日がお終いになりました。
こういう日はぼうっとするヒマもなくてありがたいわ＾＾
眠くなるヒマもないんだもん。
・・・ちょうど、日曜日の寝貯めがよかったのかな？
本日もお弁当持参日。
昨日の晩ご飯を少し取り置きしといたので、さくさくできました。
鮭フレークの混ぜご飯
チクワクルクル
さつまいもと根菜のそぼろ炒め（昨日の晩ご飯）
鶏団子のおかかマヨ和え
プチトマト
なんか濃い緑色がなかったので、無理やり入れたシリコンの葉っぱがわざとらしい＾＾；
今日作ったもの♪
レンチン鶏団子のおかかマヨ和え（1人分）
材料
タマネギ 1/8個
鶏団子（油で揚げて冷凍しているもの） 4個
マヨネーズ 大匙1/2
だし醤油 小匙1/2
かつお節 3g（カツオパックの半分くらい）
作り方
①ふたつき耐熱の器にタマネギを入れ、600Wのレンジで30秒加熱。
②鶏団子・マヨネーズ・入れてレンジで50秒加熱。
③だし醤油を入れてよく混ぜる。
④かつお節を加えてしっかり混ぜる。
久しぶりに作ったハッチちゃんのチクワクルクル。
紫蘇・ウインナーINバージョン。
ちょうど場所取りにもぴったり。
忙しいハッチちゃんを思い浮かべながらいただきました。
ハッチちゃんのブログは こちら で～す♪
さ、本日はまたまた手抜きになりそうな予感ご飯・・・
大急ぎで作ります。
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