おはようございます！
12月も10日・・・この9日間の記憶がないくらい忙しかったので
ブログでも振り返ろうかしら 笑
そのくら落ち着かない毎日が過ぎていくね。
夜中に雨がザーザー風がビュービュー。
朝練行くわって言ってた息子君も、今も雨が降ってるから行くのや～めたってことで
まだ寝てます。
今日のこの雨がやむと週末に向かって寒くなるのね・・あぁやだやだ☆
本日はムスメの懇談なので仕事は早退で16：00あがり。
その分給料は減るけど、なんだかうれしい＾＾
仕事以外の時間がちょっとだけ平日にもてること、滅多にないからね。。。。
懇談の内容は不安＞＜；
さて、昨日の晩ご飯。
コストコのプルコギを解凍しておいたので
もちろんこちらがメイン！
でも牡蠣もあるのよ♪
我が家にしてはちょっと肉食系な・・・
牡蠣のカレーソテー
牡蠣フライ用に昨日解凍した牡蠣が少し残ったのでカレーソテーに。
カレー粉を使うことで、臭みも消えるし、カレー味もおいしいし、一石二鳥♪
フライよりむしろおいしいかも・・・と思う私です。
作り方は こちら
コストコのプルコギ
量増しするお野菜忘れてて、炒め始めてから思い出したわ。
舞茸と、葱を加えて、
おひたしにしようかなって湯がいてたほうれん草を、献立変更で下にしいてみました。
ほうれん草嫌いのムスメですが、なんとかブーブー言いつつ、お皿に盛ってあげた分は完食。
牛スジ煮込み
飛騨牛のスジ肉を買っておいたので一昨日、圧力鍋で作っておいたもの。
牛かぶりで、あんまりたくさんは食べられなかったわ。
器は最近ゆきりんこ ちゃん（リンクしてるよ＝☆）とおそろってわかった、コレ♪
なんだかこういうのってちょっとうれしいね♪
スマートキッチンの冷凍卵焼き
賞味期限が迫ってたので、冷凍庫から出して冷蔵庫解凍しといたのを食べました。
朝から解凍したけどまだ、冷え冷え。
牛肉ってあまり普段から食べてないからか
夜中になってからお腹痛くなっちゃった。
どうも、牛肉が相変わらず得意でない私です☆
では～♪
ランキングにも参加しています。ぜひぜひ応援ぽちっと！
レシピブログに参加中☆
今日もぽちっとよろしくお願いします！
