鎌倉インターナショナルクッキング   -13ページ目

鎌倉インターナショナルクッキング  

NY在住人気料理家・ひでこコルトン主宰「NY*おもてなし料理教室」認定校。
鎌倉市の緑豊かな自宅の料理サロンです。アメリカ、フランス滞在時に覚えた各国の料理、
鎌倉野菜を取り入れたインターナショナルな料理を紹介しています。

今年のサルサイベント
Salsa all Stars vol.2‼️
も、大盛況で終了しました✨

私はフード担当で参加させて頂きました。


(もっと綺麗に並べてから撮れば良かった…)



今年のメニューは、
タイカレー
プルドポークバーガー
セビッチェ
ナチョス
ピンチョス
など





セビッチェが好評💕でお代わりに来てくださった方も😭✨
お食事、喜んで頂けてたら嬉しいです。



開始早々、Osmel先生のレゲトンレッスン、Aniqui先生のレッスン。




中盤より、Mirsue先生のレッスン、ダンサー達のパフォーマンスで会場はかなりヒートアップ‼️からの、フリアンのミニライブで盛り上がりは最高潮に✨✨


DJの選曲も素晴らしく、思いっきりラテンの夏を楽しみました。


朝は快晴☀️


だんだん雲行き怪しくなり…


でも会場は大盛り上がり!


このイベントの主催 は、始めた当初から毎月私の料理教室に通ってくださるSayu Calientesのゆきさん&さなえさん。


お二人のパワーと行動力は本当に凄いのです‼️そして人気も💕
いつもお世話になりありがとうごさいます✨

お二人のイベントの素晴らしいところは、サルサを踊れなくても思いっきり楽しめるところ。初心者レッスンあり、素晴らしいパフォーマンス&ライブあり、そして目の前は材木座海岸🏖🏝🏊‍♀️✨美味しいFOODSも🤗
今年逃してしまった方は、是非来年いらして下さいね!


7月6日、ひでこコルトン  先生が我が家にいらして下さいました‼️
 
 
金ピカ⭐️キラキラのスニーカー✨
 
ひでこコルトン先生は、ニューヨーク在住の人気料理家。
 
今ではライフスタイルブランディングのコンサルタントも行なっております。
 
私のおもてなし料理教室
「鎌倉インターナショナルクッキング」
は、ひでこコルトン先生の「ニューヨーク*おもてなし料理教室」の認定校です❗
 
ひでこ先生は、
7月4日、新書を発売なさいました!
 
「ニューヨーク流 自分を魅せる力」
ひでこコルトン著
wave出版
 
 
 
なんと、今、Amazonで、「女性と仕事」部門で、売り上げ2位‼️のようです❗
 
おめでとうございます✨✨✨
 
ひでこ先生、この度ニューヨークより来日。
 
東京を皮切りに、名古屋、大阪、芦屋、佐賀の有田と、日本全国をブックツアーとして回っておられます。
 
なんとこの出版記念のブックツアーに、我が「鎌倉インターナショナルクッキング」も加えて頂きました!
 
 
料理教室スタート時より、毎月いらして下さる家族のような、オールスターズ❗️の皆さま❣️ラブラブラブラブ
 
優先的にご案内させて頂きました。(他にもたくさんいらっしゃいましたが、今回は人数の関係でご案内できず申し訳ありませんでした。)
 
なんと、大きなスーツケースに入れて、この大きな登りもご持参下さいました!
 
 
 
後ろは和室(笑)
 
まずは乾杯の後、ひでこ先生のトークショウ。
 
ご本の内容や背景、出版までの秘話も惜しげなく、たくさんお話しくださいました。
 
 
 
 

そしてお一人お一人とお話し下さり、ご本にサイン。
 
 
お食事中も、ひでこ先生はご本とご自身の思いを熱く語られ、時には笑い😆、時には涙😭と、とても充実した内容でした。気さくで飾らないチャーミングな先生のお人柄に、皆さまも大ファンになったようです❗️
 
 
 

こんなに身近に、しかも長時間、ひでこ先生とごゆっくり過ごせるパーティはなかなかありませんっ❣️
 
ゲストの皆様も大変喜んでくださいました。
 
ひでこ先生、遠い鎌倉までいらして下さりありがとうございました✨
 
普通の民家に、18名のゲストは果たして呼べるのか⁉️と見切り発車でのスタート。
 
近所の友人やお料理教室の先生から、椅子、カトラリー、ワイングラスなどを拝借。
 
いつもより早めに起こし下さり、会費の徴収やお土産の準備やお写真をお手伝いくださった綾子さま。
 
さなえさん、 さゆりさん、幸子さんにはお片付けをお手伝い頂きました。
 
ほかの皆さまにも盛り付けやドリンクなどたくさん助けて頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました✨
 

 
いつもお世話になっている皆様と、ひでこ先生を温かくお迎えできたこの日の事は一生の宝物です。
今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます✨
 
 
**** 7月料理教室のご案内 ****
「アメリカ独立記念日☆
  ひでこコルトン先生出版記念スペシャルクラス」

7月4日発売 
「ニューヨーク流 自分を魅せる力」
ひでこコルトン著
WAVE出版

Amazonにて、「女性、仕事」部門、現在2位!!

7月24日火曜日 残3席
7月25日水曜日 残2席
7月26日木曜日 満席
7月27日土曜日 残3席

各回 11:00~15:00 定員6名
レッスンフィー 6000円

場所:神奈川県鎌倉市 JR大船駅 

自宅でのアットホームな料理教室です。
デモンストレーション形式ですので手ぶらでお気軽にお越しくださいね。

**メニュー**

トマトとズッキーニのタルト(ひでこコルトンレシピ)
カクテル

チョップドサラダ
自家菜園のビーツのピクルス
塩麹ガーリックの鶏胸肉のハム

アメリカンミートローフ
いんげんのガーリックソテー レモン風味
マッシュルームとバジルのポテトグラタン

摘みたてフレッシュブルーベリーのパブロヴァ マスカルポーネクリーム
(メレンゲのケーキ、絶品です!)


ひでこ先生お土産のハニーアンドサンズのカモミールティ
アメリカ産赤ワイン

****

お問い合わせ、お申し込みはお気軽にこちらまで
elementblue87@gmail.com
 

 
本日、ニューヨーク在住人気料理家・ひでこコルトン先生の御本が発売になります!

「ニューヨーク流 自分を魅せる力」
ひでこコルトン著


昨日から、会場の、ミーレ表参道ショールームにて、準備をしています。



ミーレはドイツ発祥の高級家電メーカー。
憧れます!


パーティのお料理準備。


打ち合わせ。


ひでこ先生のご本✨と、協賛企業の「解離水」。
解離水は水分子がイオンに分解されていますので、口に含んだ瞬間、すーっと体に入っていきます。

今回は、なんと、ひでこコルトンオリジナルパッケージ爆笑


今回お手伝いの、ひでこ先生認定校の皆さま爆笑


先生も初めてこの時ご本を手にしました。



今からパーティ始まります!



私がアメリカ駐在中に通っており、認定校にもなりました、「ニューヨークおもてなし料理教室」のひでこコルトン先生が、

2冊目のご本を出版なさいます。

ひでこコルトン著
WAVE出版
7月4日  発売  ‼️



ひでこコルトン先生は、「COLTONS NEWYORK」の代表として、今や料理家にとどまらず、ブランディングのコンサルタントとしても大活躍です‼️


それを記念致しまして、ひでこコルトン先生はこの7月に来日され、日本全国各地で、ブックツアーとしてイベントを開催なさいます。

そしてなんと‼️今回このブックツアーの一環として、我が「鎌倉インターナショナルクッキング」にもいらしてくださることになりました‼️

***ひでこコルトン先生出版記念スペシャルクラス***

7月6日金曜日  
定員16名 (満席)
6000円
ご参加の方には、新書「ニューヨーク流 自分を魅せる力」をプレゼント

内容:
クイッククッキングデモンストレーション(吉村)
ひでこコルトン先生トークショウ
記念撮影
ランチパーティー

******







私は、アメリカ🇺🇸駐在中に、ニューヨークはマンハッタンのひでこコルトン先生の料理教室「ニューヨークおもてなし料理教室」に3年間通いました。

日本帰国間際に、新しく出来た認定校制度の講座を受講し、帰国後、鎌倉市の自宅にて、おもてなし料理教室「鎌倉インターナショナルクッキング」を始めました。

教室を初めて、この6月で、ちょうど3年が経ちました。

記念すべき3周年に、ひでこコルトン先生をお迎えできるなんて、本当に光栄です✨‼️

ひでこコルトン先生には、お忙しいスケジュールの中、鎌倉までお越しくださり、感謝の気持ちでいっぱいです✨笑い泣き

そして、今回は、3年前から毎月私の教室に通ってくださり、いつも私と鎌倉インターナショナルクッキングを応援してくださっている皆様を、感謝の気持ちを込めまして、優先的にご案内させて頂きました。
いつも本当にありがとうございます。
いらしてくださる皆様がいらしてくださるから、料理教室を続けられていると、心より感謝申し上げます。

皆様一緒に、ひでこコルトン先生の新書出版をお祝いできると思うと、今からとても楽しみです✨

今回お越しいただけなかった皆様、本当に申し訳ございませんでした。

また来年もいらしていただけるように、ひでこ先生にお願いしてみますね❤️

今から準備、頑張りまーす爆笑