学校で模試があるとのこと、リクエストは少なめのお弁当でした.
食べ過ぎると満腹になって頭が働かないからかな?
おにぎりとおかずのこんなセットにしました.
唐揚げはマヨネーズを加えて作るこちら.
お弁当用マヨから揚げ
冷めても美味しいレシピです.
ブロッコリーも一緒に素揚げして入れました.
朝ごはんと合わせて20分ほどでした.
油を温める
玉ねぎとジャガイモを切って炒める
シイタケと鶏もも肉を切る(唐揚げ用にも)
ブロッコリーを切り、揚げる
シイタケと鶏ももを加える
ご飯を温める
唐揚げ下ごしらえ
唐揚げを揚げはじめる
薄力粉を加えて炒める
牛乳を加えて煮る
おにぎりを作る
朝ごはんを食卓へ
盛り付け
おかずの入れ物は梅干しが入っていた容器です.
可愛いから取っておいて正解でした.
食品にも安心して使えるこちら、我が家の必須アイテム.
お弁当に、作り置きごはんに、保存食に・・・シュシュッとかけています.
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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