❀料理人歴１５年以上。栄養士取得後、フレンチでの修行や、元イタリアンのオーナーシェフをやっていた実践を積んだプロのテクニックと理論に、東洋医学である中医学や薬膳の知識を持ち合わせた
❀薬膳ベース。でも普段ご飯でリピ飯続出まちがいなし！元イタリアンオーナーシェフが目の前でお料理レクチャー♡更にできたてを美味しく食べることで今の自分のちからを底上げ♡
まさに、洗濯日和な朝。
７月中旬の気候なんだとか。
暑さ対策、気をつけないといけないですね。。
水分補給、しっかりと意識していますか？？？？
子供含めて、水分補給の習慣は年中もっておきたいですよね。
幼稚園の園長先生の話。
先日の参観でお話していたこと。
平日５日間お弁当の話から、ふっと先生が言ったんです。
もう、お母さん方もお弁当に慣れたんじゃないですか？
手がかかることでも、慣れていく。
地道だけど、こんなふうに努力して慣れていく。
こんなことの繰り返しで、人を作っていくんです。
こんなことの繰り返しで、人が作られるんです。
大変に思うことを日常に組み込む。
その努力が当たり前になるってことをお母さま方の姿でどうぞ子どもたちにお伝え下さいとのこと。
確かに！！
なーんてうなずきながら帰ったんです。
そんな中、洗濯機が謎のエラーコードがでまして、止まってしまうってアクシデント発生！
汚れまくる我が子 結梧の制服を洗っている最中でしたので、翌日にきることをおもうと、間に合わないってもうドキドキ。。。。。
でもふっと、自分で洗ったら良いのよねっておもうといかにいろんなものに頼り切っているかがわかります。
便利な電気製品ってお母さん必須アイテム。
でも、便利に慣れるとさらに楽したいって気持ちになるんですよね・・・
人の慣れってより良く使うと向上していくけれど、低迷している状態も慣れて当たり前になってしまうから、怖い。
あれ？
これって園長先生の話とリンクしてるじゃない！
って、妙な発見！！！笑
幼稚園に子供が通うことで、私としては時間がよりあるはずなのに、なんとなくうまく使えてないことに焦ってしまって自分に変なプレッシャーをかかえてしまっておりました。。。
が、
きっと、きっとこの部分もうまく使うことが出来る当たり前になってくれるはずなんですよね。
毎日自分を作るのは、自分なんだとまた強く感じることの出来る出来事でした。
毎日のゴハンでもそう。
結梧が３歳になったらいろんな食べ物を食べさせたいなって思いから、チャレンジご飯。
いまは何でも食べる子ですが。
添加物や摂取すべきでないってものは、極力触れさせずにおりました。外食なんて怖かったし。
ヒヤヒヤしながら食べる食事なんていきが詰まりそう！
なので、無添加、良いと思ったものだけ。
でも、３歳からは一緒に買物にいっても自分で選び取れるようにってパッケージを見ながら選んだり、コレはこうだから食べたくないんだよね、このほうが自然でしょ？なーんて話もしています。
で、選んできたのが、ちくわ。
練り物って、すり身が取り寄せないと売ってなくて手に入らないから、作れなくて。。
魚からだと、もったいないし。。。。。。
で、買うことにしたら形も味わいも大喜びの一品に。
こんなふうに小さく切ってブロッコリーと絡めたらもう、もりもりと食べてくれるんですよ、不思議と。
ちくわのパッケージをコレでもかと見つめる親子。。。笑
子育ては親育てとはよくいったものだなっておもうんです。
未だ、内容物を見てぎょっとするものも多いのですが。
もしね、
もし。
この子が、モノすっごくグローバルエリートさんになったとしたら。
どの国で活躍するかなんてわからないじゃないですか。
こんなよりどりみどりで恵まれた日本みたいな所では無いかも。
そんな時、自分で自分が欲しいものを生み出せないって子だったら
今お金で解決しているようなものが、お金でも解決できないようになったらどうするんだろうって思ったんです。
どんなに良いもの食べててもソレを全部買ってるものだったら、子供は作るって考えにはならないし。
食事っておいしくて自分の身体に直結するって感覚は、親である私達が教えていかないといけないことなんだよな・・・。
時にはぐれても、ヤッパリコレがホッとするんだよねって場所づくりをするのが、特に乳幼児期に必要なことなのかなって思うんです。
だから、時にはこんなちくわもこの子の勉強になるんですよね。
一緒に食べたのは、切り干し大根と炒り豆腐を絡めて丼にしたもの（サフランライスが残っていたので使いました。）
丼好きな結梧はもうもしゃもしゃ食べていました。笑
ちくわが入ってるから野菜が美味しいって、もうごきげん。
何時までも、好きなものにちくわをいれておくとなんだか悔しいので、すり身を注文してさつま揚げから作ってあげようって私は密かに誓うのでした。
✿開催日時✿
✿５月１７日（木曜日）１１：００～１２：３０（満席）
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子供と自分のために！食育について『ハナコママ』に掲載して頂きました
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増子友紀子