漠然と決めてた塩なのに「らぁめん真 パート5」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
ドラフトのことばっかり言ってましたが、実はその裏でえらいこっちゃのすぺ千三百でござる。

みなさん知ってますか？

「おりひめジャパン」

そう、ハンドボール女子日本代表の愛称なんですが、40年ぶりの五輪出場へ向けて只今アジア予選で進撃中！5カ国のリーグ戦で1位が出場権を獲得するんです。現在「おりひめジャパン」は2連勝で1位。今日、明日のカザフスタン、韓国戦は、なんと！BS1で中継もされる。いや～、もうドキドキですよ。
男子は北京オリンピックアジア予選の時「中東の笛」で話題になりましたし．．．

あまり更新されない「らぁめん真」のブログを見ていたら、「魚介だしの煮干を一部入れ替えます」とのことでしたので、嫁さんがずっと気になってたそうです。
そんなわけで、今日はJRで茨木市までやってきました。アクトアモーレの駐輪場がいっぱいだったので、市役所の方へ原付を停めたから、開店5分前の到着で、すでに先客2名ほど。

魚介系の出汁が変わったということで、嫁さんは最近お気に入りの醤油でその変化を楽しむそうです。
私はというと、「出汁感を楽しむなら塩でしょう」と塩らーめんを頼もうとした瞬間、「カレー」の文字が目に飛び込んできて、反射的に「カレーらーめん」を注文してもうた（笑）

しばらくしてカレーのものすごくいい香りを漂わせながら「カレーらーめん」がやってきました。バラチャーシュー、穂先メンマ、刻みねぎ、玉ねぎスライスがトッピングされて、その上にはたっぷりラー油がかけられてます。

まずはスープを一口いただくと、とろみはそれほど感じず、サラッとした舌触りですが、カレーの風味の中にしっかりと鶏と魚介の風味が広がります。コクと旨味がハンパなく、さらにラー油の香りがいいアクセントになってめちゃめちゃ美味しい！お客さんの半分くらいはカレーらーめんかつけ麺を注文してるのもうなずけますね。（岡本店主は醤油と塩をオススメしたいのだと思いますが．．．）

自家製中太平打ち麺は、小麦の風味がしっかりと感じられ、強いコシのある歯ごたえとモチモチっとした食感がたまらなく美味しいですね。カレースープをしっかりと纏って、相性も抜群で旨い！

トッピングのバラチャーシューは、ホロホロっと崩れるような柔らかさでわなく、今日のんはトロットロの角煮のような柔らかさで、脂身の甘さがカレースープと絡んで相性抜群でめっちゃ旨い！
穂先メンマの風味と食感もいいアクセントになってますね。

このカレースープならやらずにはいられないライス投入の儀式。嫁さんからおすそ分けしてもらった味付煮卵を一緒に乗せていただくと、たまらないほどのコクと旨みがお米を覆い尽くし、極上の美味しさに自然と笑顔になってしまいます。

あっという間に麺もライスもスープも完食しちゃいました。
それにしても変更された魚介出汁を塩らーめんでいただきたいのですが．．．

カレーらーめんを我慢して、塩らーめんを注文できる自信がない．．．

嫁さんの注文した醤油らーめんからもカレーつけ麺にも勝るとも劣らず、出汁のいい香りを漂わせてましたよ。スープをいただきましたが、さすがに魚介出汁の変化を感じ取れる舌を持ち合わせてないので違いはよくわかりませんが、それでも鶏と魚介の出汁の風味と、マイルドな口当たりの醤油の風味が絶妙なバランスで口の中で広がり、かなり美味しいかったです。

いや～、ますます人気店になってきてますね！
ご馳走様でした！

さてさて、これから学園祭やってる大阪医科大学まで歩いて行って、アキナ、バンビーノ、8.6秒バズーカーのお笑いライブを見に行ってきます！（嗣永桃子(ももち)のトークショーは．．．ゴメンナサイ）

そのあとは、クワトロ・チンクエ～（お昼に店長さんに席の予約してもらったし）


「らぁめん 真」
大阪府茨木市駅前1-3-4
TEL:072-621-3515
11:00～14:00 18:00～22:00（日曜、木曜夜営業、第3月曜休）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

「らぁめん 真（カレーらーめん、塩らーめん）」　パート1
「らぁめん 真（冷やし塩つけ麺）」　パート2
「らぁめん 真（紀州南高梅と大葉の冷やしらぁめん）」　パート3
「らぁめん 真（カレーつけ麺、醤油らーめん）」　パート4


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