少量を作る時なんて、まさにこの調理方法はもってこい！の１品
「ひな祭りディナー」で登場した ■シーフードグラタンです
とにかく、バッタバタで作ったので、分量などはメモしておりませんし、
ほぼ目分量でつくりました。
なので、今回はざっくりとした材料と作り方のご紹介です。 すいません。
（↑この時の１品で登場しております）
材料
シーフードミックス
バター ・・・・・適宜
薄力粉 大さじ１に対して牛乳カップ１程度
コンソメ ・・・・適宜
塩・・・・・・・・・適宜
とろけるシーズ・・適宜
パセリ（あれば）
作り方
１、シーフードミックスとバターをフライパンに入れたら、半分ぐらい火が通るまで炒める
そこへ、薄力粉を茶漉しで振るって入れる（注意 必ず茶漉しでね。ダマになっちゃいますよ）
２、シーフードと薄力粉をよく混ぜる。モタッとしてきたら、牛乳を入れて、塩とコンソメで調味
３、とろみがでてきたら、耐熱のお皿に入れて、チーズをかけてトースターでチン！
の出来上がり！
簡単でしょ？
これがね
これでね
なかなか、おいしいの。以前これに、シャケを入れて作った事もありました。
これがまた、最高！
少量作る時など便利ですよん。ぜひお試しを！