◇あずきのちから◇

みなさんこんばんは～

今日は水瓶座の新月。
新月というわけで、この前も少しだけお話した、
アレ。

リンクはこちらです◎

◯朔旦冬至と塩レモンレシピ◯

そう、【小豆】についてお話致します。

小豆といえば、みなさんが思い浮かべるもの。
【あんこ】が多いのでは？
おまんじゅうにも入っていておいしいですよね～

その、あんこの元となる、【あずき】。
どのような効果があるのでしょう？

実はとっても素敵なものをた～くさん含んでいるんです

*糖質
*タンパク質
*ビタミンB1→糖質をエネルギーに
*ビタミンB2→脂質をエネルギーに
*食物繊維→便通を整える。血糖値、コレステロールを下げる
*カリウム→浮腫に
*カルシウム→骨粗鬆症に
*鉄分→貧血に
*銅、亜鉛、リン、マグネシウム
*ナイアシン（ニコチン酸）→糖質、脂質、タンパク質をエネルギーに
*ポリフェノール→抗酸化作用
*葉酸→貧血に。妊婦さん、授乳婦さんに。

あの小さい一粒にこれだけのものが

母乳を出しやすくもしてくれるので、

小さいお子様がいる方にもぜひ。


ビタミンB1は糖質がエネルギーになるのを助けてくれます。

これが少なくなると、

身体がだる～くなったり、動悸がおこったり。

だから、受験勉強やお仕事で疲れが溜まると甘い物が食べたくなるんです
でも、ここで糖質（チョコや炭水化物など）ばかりとっても、
VB1がないとエネルギーに変えれないのでもったいない
なので、

糖質＋VB1→エネルギーにするためにも、

VB1は必須です

糖質については、過去の記事のリンクを下に張っておきますのでぜひ

◇糖質ってそもそもなんだ？◇
◯きけーん！その表示◯
□甘いものがほし～い！ときの代用品□

そして、ビタミンB２は、脂肪をエネルギーに変えてくれます
爪や髪や皮膚を丈夫にしてくれる作用もあります

食物繊維についてはこちらの記事をどうぞ

■ファーマシスタ様コラム【食物繊維最終回】更新のお知らせ■

ポリフェノール、よくワインに含まれることで有名ですよね
なんと赤ワインよりも多く含まれます

抗酸化作用とは、活性酸素という悪者をやっつけること。
活性酸素は、呼吸によって、酸素を取り入れて、
栄養素をエネルギーに変えるときにできるもので、細胞を傷つけてしまいます

これが、肌にシミ、シワを作ったり、
細胞の寿命が縮んだり。

老化が進んでしまうんです

なので、なるべく減らすためにも、抗酸化効果のあるものを取り入れたいですよね

アンチエイジングのためにも
もはや必死。え

これらについてはまた詳しくかきますね◎


そしてそして！！
小豆の外の皮に含まれる、サポニン。
ご存じですか？
このサポニンには素敵な作用が

*利尿作用→浮腫に
*咳を鎮める
*高血圧予防
*コレステロール低下
*肝臓の機能UP、解毒作用→二日酔いに
*便通改善→便秘気味、ダイエット中の方、肌荒れ気味の方に

小豆の成分andサポニンの効果で、

デトックス効果、モリモリです

なので、小豆は皮もきちんととりましょう

煮汁も一緒に◎

昨日から食べている、【小豆昆布】
写真は１２月に作ったものですが◎

塩っけがあって、身体の毒素を外に出しやすくしてくれます◎

浮腫みをとって、便通を改善。

ビタミンが入っているので、

肩こりにお悩みの方にもGOOD。

デトックス効果の高い新月に、
【小豆】
とりいれてみませんか？

しばらく、小豆昆布をを食べてみて、身体の変化を楽しんでみます

最近、やることが多く、
睡眠不足が続いてますが、
【あずきのちから】
で乗り越えよう

がんばります

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