お芋もクッキングはさみでお料理！　食べたいと思ったらすぐにできる大学芋

みなさん、こんばんは。

しとしと雨の土曜日ですね。もう、すっかり夕方です。

今日は包丁を使わず、クッキングはさみを使ってお料理をしています。

「ちょっきん　ちょっきん　ちょっきんな〜　♪♪」

あなたとわたしが創り出す素敵な食卓

「Y＋ I Kitchen」

「いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案
まずは、脳を元気にしましょう！」

はい、今日もお料理は

ココナッツオイルで　すぐにできる大学芋　

固いお芋もレンチンすれば、クッキングはさみで切れます！

このはさみは
私が卒業した祐成陽子クッキングアートセミナーの

陽子先生が考案された優れもののキッチンはさみです！

楽天レシピのアンバサダーとして、

はさみのモニターになり、レシピを投稿しました。

レシピはこちらをご覧くださいませ。

お芋もチョッキング！　ココナッツオイルで大学芋

作者：Y+I

■材料（２人分）
さつまいも / １本（150g）
片栗粉 / 大さじ1/2
ココナッツオイル / 大さじ１
ごま / 少々
A 水 / 大さじ２
A 三温糖 / 大さじ２
いりごま / 少々

■レシピを考えた人のコメント
固いお芋もレンチンすれば、はさみを使ってお料理できます！片栗粉をつけてオイルで焼いて、甘い蜜をからめただけの簡単大学芋です。

詳細を楽天レシピで見る

ココナッツオイルは脳に良いといわれている食材「ブレインフーズ」です。

はさみを使ってお料理！

なんてらくちん！

これは、高齢者へも提案していきたいものですね

まな板をいちいち洗わなくてもいいですし、

材料を洗ったら、テーブルに運んで、椅子に座って、

チョキチョキもありですね。

「○○がある」「○○もあった」「○○が残っていた」

「あ、冷蔵庫の置くに○○があったのを忘れていた」「冷凍しておいた○○…」

そんなことって、ありますよね？

そこで、○○を組み合わせてお料理する。新しいレシピを考える！

これって、とっても楽しいことなんです。これも「認知症予防です！」