おはようございます。みなさん、お元気ですか～
今日から７月ですね。今年も半分終わりました。早いですね。
あと、半年しかないよ～ あと、半年もあるよ～
さあ、どう捉えますか？
私は、う～ん……
自分にハッパをかけつつ、
余裕を持って丁寧に過ごせたらなあ～ と思います。
できるかしら……笑
あなたとわたしが創り出す素敵な食卓
「Y＋ I Kitchen」
「いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案
まずは、脳を元気にしましょう！」
はい、今日のお料理は
朝からカルシウムたっぷり！ひじきトースト
材料 １人分
食パン（６枚切り）…１枚 バター…適量 水でもどして細かく切ったひじき…大さじ２
マヨネーズ…大さじ１ 粉チーズ…大さじ1/2 こしょう…少々 パセリ…少々
作り方
① マヨネーズと粉チーズ、ひじきを混ぜ合わせる。
② 食パンにバターを塗り、①をのせてパン全体に広げる。こしょうを振る。
③ オーブントースターで３分～５分焼く。細かく切ったパセリを散らす。
美味しかったで～す！
お好みでマスタードを少し入れてもいいと思います！
このトーストに使ったひじきも、
広島県呉市倉橋島の石野水産さんが丹誠込めて作っていらっしゃるものです！
ちりめんだけではないのですよ～
お料理はアイディア！
そして、組み合わせを考えて新しいレシピを作る！
これは脳トレ！認知症予防になります。
私も実践中！
今日は「そるとまと®」は使っていませ～ん。笑
お家で作るトマトの塩漬調味料「そるとまと®」の作り方は
http://ameblo.jp/ys-winered/entry-12157445831.html
そして、商品をお買い求めの際は
http://www.hokuto-shokuhin.co.jp/sorutomato.htm
トマトの塩漬調味料「そるとまと®」のレシピが増えました！
北杜食品さんのHP、のぞいてみてくださ～い。
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