おはようございます。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
また太陽が戻って来ました。
あたたかい日差し、気持ちいい神奈川県です^^
訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていってください。
寒いくらいだった昨日は スープパスタ。
冷凍してあった鶏スープにキャベツとにんにくを合わせただけ。
でもキャベツからも
甘味が出ておいしいのです^^
あとは お豆腐が残っていたのでフライに。
お肉なし お魚なし献立だけど
昨日の献立は
きゃべつのペペロンチーノスープパスタ。
お豆腐のチーズフライ。
さつまいものレモン煮。
レタスとバターナッツスクワッシュ生春巻き
お豆腐のフライは
絹豆腐に粉チーズをあわせた衣を付けて
揚げました。塩味ついているのでそのままで。
ミニトマト一緒に食べるとさっぱり^^
さつまいものレモン煮は レモンといいつつかぼす。
かぼすの緑の香りが贅沢でおいしいー。
運動会のお弁当→☆用に買ったレタス、残りは
生春巻きで贅沢に食べました。
ソースは 濃厚胡麻ドレッシング→☆です。
スープパスタの献立だけど スープ付き・・・
寒い昨日だったからいいのです。
切昆布から出てくるだしに ちょこっとお醤油をあわせただけのシンプルスープ。
唐辛子の辛さとキャベツの甘い味の組み合わせが好きな感じです。
キャベツが入るからこそ、スープがおいしい!
6年生ユウ、唐辛子も食べれるようになって
頼もしい(?)かぎり^^
***キャベツのペペロンチーノスープパスタ。2人分
パスタ・・・100g
薄口しょうゆ・・・大さじ1
にんにく・・・2片
キャベツの葉・・・2枚
鷹の爪・・・1本
1)パスタは熱湯にオリーブオイルと塩(各少々:ともに分量外)
を入れてアルデンテにゆでる。
キャベツの葉は3センチの色紙切り、にんにくは繊維に逆らった薄切り、鷹の爪はお水に浸して戻し、輪切りにして種を除く。
2)鍋に鶏スープ・キャベツ・にんにく・鷹の爪を入れて煮立てる。
汁物メニューを ふうふうするのが おいし季節になりました^^
***そして長くなりますが(毎週読んでくださる方! 心から ありがとうございます!)
火曜日なので 今週のお買い物。
先週のお買い物からの買い足し食材はこんな感じ。
レタス・・・高かったなあー。
先週からたくさん繰り越しています。
運動会のお弁当→☆の残りの
キャベツ入りハンバーグや唐揚げ、冷凍して保存しています。
無農薬野菜ボックスをお願いした今週。
お野菜軒並み高い中 嬉しいいろいろ野菜が入っていました。
ハンバーグや唐揚げの冷凍があるので
お買い物は控えめ・・・でも!!
どうしてもお友達からいただいた 大きなかぼすで さんまが食べたくて
買ってしまいました・・・。
さんま、安くなっていたし!
大根が高いんだけど・・・(+_+)
こんな感じの冷蔵庫で 1週間繋げていきます♪
大根丸ごと(高かったけど)
使い勝手あるだろうな。わくわく。
皆様良い火曜日の朝を迎えていますように。
続きは家族日記です。
訪問、ありがとうございます。
今日も良い一日になりますように。
主婦の友社より 新刊”ミラクルおかず”発売しました♪→☆ ***家族日記はこの下です。
ヘルペス と きんぴら
運動会後、お友達から連絡もらった時に
”ところで、じゅんちゃん、ヘルペス出来てない?”と
聞かれた。
”で・・・で・・・できてるけど、なんで わかった???”と聞くと
彼女は
”じゅんちゃんとは、いつも
ヘルペスが被るのー”と言う。
ちなみに”きんぴら”を食べたり作ったりする日も被るみたいで
なんでだろうねーと
笑いました^^
きんぴらは まあ 素敵な縁(?)としても
ヘルペスはきっと身体が疲れる時期が一緒ということだから
運動会のいろいろを労ってももらいながら
”お互い早く治そうね”と言いあいました。
おととい電話をしたときにも
母が急に
”あら! じゅんこ! ヘルペス出来てるでしょ?今の
笑い方!”と指摘された。
スカイプでもないのに・・・なんとも鋭い母のカン。
最近”耳が遠くなって 嫌なことは聞こえないのよー”と
笑っていたのに・・・。
そして昨日は 黒幕が
絆創膏とヘルペスの薬を買ってきてくれた。
運動会の代休の昨日
特に何も言わず通勤していったのに
ユウが足の裏をちょっとケガしているのと
私のヘルペスには気づいていてくれたんだなあ。
お風呂上りに
ユウが 薬を塗ってくれた
”おかあさん、すぐ ヘルペスできちゃうねーー”と言いながら^^
幼いころから ちょっと身体が疲れると
出てきちゃうヘルペス。
その後熱が出たり、寝込んだりってこともないので
ヘルペスのみ で終わる私の体調不良なんだけど・・・
10代 20代はこのヘルペスが
すごく嫌だった。顔に出来ちゃうとことか
よく 鼻の下にもできて 恥ずかしくて・・・・
熱や咳、頭痛よりも ずっとやっかいだと思ってた。
でもでも 今は
お友達と一緒に出来ちゃう ヘルペス
母に話し方ひとつで気づかれちゃうヘルペス
黒幕が気遣って、ユウが薬を塗ってくれるヘルペス
なかなか 幸せな ヘルペスでもあります^^