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おんぷ♪ご質問はメール(yomecafe@spoonpress.jp )にて、お問合せください。





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ちょこっと醤油のハニーマスタードソテー。 と 献立。

2015-07-30 18:48:33



こんばんは。
アップがすっかり遅くなってごめんなさい(>_<)

何度か来て下さった方
ごめんなさい。
そしてありがとうございます。

お立ち寄り とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。


先月末から続く ワタワタDAYsが少し落ち着きましたーーー。
メールのお返事など滞ったままで
本当に本当に
本当に
ごめんなさい。

今日から
嬉しくお返事させてください。






もう今日の夕飯準備も始める時間ですが
昨日の夕飯。

昨日は 塩麹に漬けておいた お刺身の鰤→☆を
ハニーマスタードソテーに。
ちょこっとお醤油が入るので

馴染み深い風味です^^




献立は


ちょこっと醤油のハニーマスタードソテー。
水茄子にオリーブオイルと塩をかけたもの。
茄子の味噌チーズピカタ→☆
色々じゃがいものソテー。

低GIごはん+玄米粉
コリンキーのスープ。




オリーブオイル&お塩 ON 茄子は
前回→☆
水茄子を大きく切ったけど
今回の白茄子は薄目に切ってみました。

切り方で 味わいも歯ごたえも変わって
楽しい♪


茄子続きですが

こちらは 茄子味噌チーズピカタ→☆

昨日は卵が無かったので
卵無で。お味噌を大さじ1/2減らしました。


土曜日の畑→☆で頂いた
色んな色のジャガイモ。

きれいだなー。
オリーブオイルで焼いて
塩コショウだけ。

これだけでおいしい。
これだけがおいしい^^





スープは コリンキー。オンリー。

玉葱もコンソメも無。
種とワタを除いた(皮はそのまま!無農薬ですし!)
コリンキーをクタクタに茹でて
牛乳で伸ばして お塩をちょこっと。

野菜の甘さ。だけ。
夏の甘さです。


メインは鰤のソテー。

鰤でなくても
塩麹に漬けたお魚でなくても

豚肉やとりももなど
こってりしたお肉やお魚にぴったりソース。

マスタードとレモン汁の酸味で
爽やかに食べられます♪

***ちょこっと醤油のハニーマスタードソテー。 4人分


鰤(お刺身でなく、切り身でも。お魚の他 鶏ももでも、豚バラ薄切り肉なども合います)・・・200g
片栗粉・・・適量

粒マスタード・・・大さじ2
水・・・大さじ2
醤油・・・小さじ2
レモン汁・・・大さじ2


1)鰤は塩コショウを振り(塩麹に漬けたものなら 胡椒のみで)
片栗粉を表面に薄くまぶす。

2)オリーブオイル(大さじ1:分量外)
を温め1を両面こんがり焼く。

3)お魚を取り出し フライパンをさっと拭いてAを加え一煮立ちさせ2に絡める。


白茄子は 糠漬けも作ってます^^
茄子のお漬物は 時間がかかるけど
その分楽しみ♪

糠漬けの他にも色々作りたいなー。

***最後まで読んで頂いてありがとうございます。
続きは家族日記です。


今週のお買いものはこちらです→☆ 




YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)みなさま 良い木曜日の夕方を迎えていますように。YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)

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YOMEちゃん専用絵文字(葉)  乗り換え。YOMEちゃん専用絵文字(葉)
今週は 度々都内で お仕事。
週の初めの お仕事は
ユウと一緒に行きました。

私がお仕事している間、
ユウは 別の部屋で 「お仕事」も頼んでもらったらしく

とても楽しく過ごしていました。

翌日
また ”都内へ行く”と言ったら

”ユウも行きたい!”と言う。

ユウは ピアノもあったし
お留守番をお願いしようと思っていたのだけど

”一人で 行けるから!
乗り換えも出来るから!”と息巻く。

そして
”また、お仕事したいんだ!”とも。


自宅から
仕事場までは 乗り換えもある。

2,3個先の駅じゃない。

1時間近く電車に乗るし、
ホームはいつも使うホームでも
来る電車に寄っては
乗り換えの駅に 到着しないものもある。


”・・・怖いな。・・・心配だな。
お留守番しててほしいな(>_<)”

と 頭に浮かぶけど


やってみたい。
行ってみたい。

目を輝かせたのも頼もしくて

”お仕事”を楽しいと
思ってくれたのも 嬉しくて

ドキドキしながら
説明。

そして、
ドキドキしながら
朝、バイバイしました。

”あとでね”と言って。



そして、来れました。
乗り換えもして。

電車の中では
”おばあさんに 席もゆずったんだよー”との事。

ふむふむ^^
良い道のりだったね。

写真は テキパキお仕事を進める、続けるユウ。




そして、Kさんに
”また お仕事してね”と言われてご満悦な彼女。

また 来るから。
また お仕事も したいから

と 書き込みまでして帰宅。

ユウと一緒の帰り道。
行きの一人の 都内までの 冒険(?)の 道々の話を聞きながら。

なんとも、いい顔で話してました。

大きくなったな。

”一人で、電車乗って、『おとなー』って思ったんだ!”と
鼻の穴広げて 誇らしげなユウ。
そして、

”お母さんも、お仕事があって
ユウにも お仕事 あったんだよ”と
続ける。

うんうん。
お疲れ様。
道中も、お仕事も。

去年 ユウがバスに一人で乗っただけ、
待ち合わせしただけでも

私は ソワソワドキドキしてたのに。

もう、ユウは 長い時間電車にだって乗れちゃうんだ。
乗り換えだって出来ちゃうんだ。

行きたいと思った場所に
一人で行けると 嬉しいよね。

お仕事で、”ありがとう”って言われると嬉しいよね。
お仕事で頼りにされると嬉しいよね。


いつもは寝顔は 赤ちゃんみたいと思うのに
昨日のユウの寝顔は ちょっと大人に見えました。

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出し殻 麻婆茄子。と 献立。

2015-07-29 13:33:13




こんにちは。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい♪

昨日 スマホを壊しちゃって(>_<)
”さっきまでと同じ自分”に戻るのに
とっても時間がかかりました。

ううう・・・。

ユウが、”朝、『星うらない』見たら、『いて座』は
一位だったのにねー”と言ってました。

そっか。

私の分までチェックしてくれてたんだね^^
ありがとう!!

そんな、ワタワタながらも
お腹は空いて・・・




モリモリ食べた夕飯。


先日
出し殻ゴーヤチャンプルー→☆

を作った時に

かつおだしの出し殻が 
お肉みたいに旨味があって
気に入ってしまいました。

なので、昨日は 出し殻で 麻婆♪


献立は

出汁殻 麻婆茄子。
混ぜるだけ エビチリ→☆
トマトのお浸し→☆
ゴマ塩キュウリ→☆

低GIご飯+玄米粉
オクラと人参のスープ。




昨日は、鰹だし→☆
を取って 2番出汁でオクラと人参のスープ。

2番出汁300ccに
オクラと人参、オイスターソース 小さじ2と
塩コショウで味付けしました。


混ぜるだけ エビチリ→☆

鰹だしを 大さじ2加えて
冷たいつゆだく な感じ。好きな味でした^^


一番出汁200ccに 小さじ2の薄口しょうゆで トマトのお浸し。
これに、黒こしょうをガリガリと挽くのも好きです→おつまみ仕様^^


ゴマ塩キュウリ。
今回もごま油に、ゴマと ろく助塩のみ。

キュウリ、何本でも食べれちゃう!


出し殻麻婆茄子。

かつおぶしの旨味を 茄子が存分に吸ってくれました。
真夏の茄子はみずみずしくて
蒸し煮にすると クタクタに甘くなります。


やっぱり、3番出汁も出てるよなあ!って
位に うまみたっぷり。鰹節!

***出し殻麻婆茄子。

茄子・・・4本
かつおだしの出し殻→☆・・・30g(軽く水けを切って)

=A=
水・・・大さじ3(45cc)
醤油・・・大さじ2
生姜・・・2片
にんにく・・・1片
オイスターソース・・・小さじ1

甘長唐辛子(ピーマンでも)・・・3個(ピーマンなら2個)

1)茄子は皮をところどころむいて、
↑こんな感じ。

甘長唐辛子は 食べやすい斜めの色紙切りにする。

1センチ幅の輪切りにして水に5分さらす。
にんにく、生姜はすりおろす。

2)フライパンに胡麻油を温め、水けを
切った茄子を並べて
さっと両面焼いてAを加えて蓋をして蒸し焼きにする。

*茄子の水分にもよりますが
茄子からも 水が出て
少ない煮汁でもくたっとなります。

どうしても足りない場合はお水を加えて様子を見てください。

3)茄子がクッタリしたら 甘長唐辛子を加えて
蓋をして余熱で火を通す。

(お好みでAと一緒に豆板醤小さじ1/2)を加えても♪)


***最後まで読んで頂いて
ありがとうございます。

続きは家族日記です。


今週のお買いものはこちらです→☆ 




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YOMEちゃん専用絵文字(葉)  二人の日曜日。YOMEちゃん専用絵文字(葉)



日曜日、私は茨城に行ったので→☆
黒幕とユウは 二人の 日曜日。



二人でカヤックで海へ出て
名島に行ったんだと

写真付きでメールを送ってくれました。





名島で お友達にも会えたそうで。


”ひろーーい、海でさ! 海だって、何個もあるのにさ!
会えちゃったんだよね! すごいよね!!”

大きな声で 興奮したように
ユウが言う。

夏休みに
ふと
お友達に会えたりすると嬉しいんだよね。



縞々のお魚。



ふぐ。

”ふぐは もっと ざわわーーー。 ふわふわーーーって 20ぴき 位で 泳いでいたんだけど写真 には とれなかったんだけど”

という説明つき。

”ざわわーー。 ふわふわーー”って ふぐ。

見たかったな^^



そして!!
”タコが いっぱい いる ばしょを 見つけた!”んだそうです。

家族ごとに あつまって
およいだり、くっついたりしていたとのこと。





見たかったな。

今度”たこ の 家” ”たこ の 村”
連れていってくれると
約束しました。


夏の岩場は
ウニも沢山で

”夏の海”だったとのこと。




お魚
フグ
タコ
ウニ

そして
お友達。

何度も
何度も
繰り返して 教えてくれました。


ユウの陽に焼けた
鼻の頭が可愛くて
繰り返しの話も

何度も楽しく
聞きました。

二人の日曜日の話を沢山聞いて

日曜日
3人分楽しめました。


黒幕撮影の 帰り道のユウ。
なんだか 逞しいです^^

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鰤のお刺身の献立。と 今週のお買いもの(?)

2015-07-28 14:11:29



こんにちは。
少しアップが遅くなりました(>_<)
ごめんなさい。

バス降りて、転んじゃった拍子に
踏んづけたカバンのポケットにスマホが・・・。
(>_<)(>_<)(>_<)

巨体が乗り上げただけだけあって
液晶にヒビ・・・

ががーーーん。

そんなこんなで
遅くなりました。

何度か来て下さった方
ごめんなさい。

訪問ありがとうございます^^
良かったらゆっくりしていって下さい。

そして、皆様も 転んだ拍子にスマホ踏んじゃわないように
(そんなヒト居ないか・・・)
お気をつけて(>_<)


まだ・・・スマホ踏んじゃう前の
昨日の夕飯。

鰤のお刺身でした^^

お刺身は市場で買ってきたもの。
バタバタ月曜日だったので
切っただけ、のったけだけな おかずばかり。



昨日の献立は

鰤のお刺身。
茄子のクタクタワサビ煮→☆
つるむらさき と トマトのお浸し。
オクラ納豆の冷奴。
糠漬け(きゅうり・人参・枝豆)

低GIごはん
小松菜と生姜のお味噌汁。



メインは切ったダケ 
鰤のお刺身♪

ぶりぶり(あ・・・おやじギャグ)
でおいしかったー!


畑で頂いた つるむらさき と トマトでお浸し。
独特な歯ごたえの 茎がたまりません。


茄子のクタクタワサビ煮→☆

昨日は長ねぎを玉ねぎで代用。
いーーっぱい茄子食べました^^




糠漬けは
きゅうり、人参、枝豆。

枝豆の糠漬け
ちょっとハマっちゃいます。



小松菜と生姜のお味噌汁。


という、切ったダケ のっけたダケな
献立でした。

お魚やお野菜が美味しいと
何もしなくても美味しい♪

長くなっちゃいますが
(読んで下さる方、ありがとうございます!)
今週のお買いもの。



先週→☆の繰り越し食材。

お豆腐の賞味期限 昨日まででしたー。セーフ!
枝豆は茹でて冷凍しています。

お豆腐に納豆に小松菜。
繰り越し食材 大活躍な月曜日の献立でもありました。

買い足し食材は
中玉トマト 230円(税込)




そして、
どどーーん。

畑で収穫したお野菜 たち。

なので
今週は お野菜の宅配ボックスもお休み。
来週もお休みでもいいかも・・・って位
沢山あります。

夏野菜いっぱい。幸せ^^


日曜日に 市場で買ってきた
(どこの 市場かは、家族日記で♪)

お魚モリモリ!

かつお(半身)500円
ぶり(1匹)1000円(半身はお刺身に 半身は皮を残してもらいました)
海老 6パック 2000円を3人で分けたので
約 670円♪


海老は小分けに。
かつお は 醤油麹に漬けました
ぶりは お刺身の残りは 塩麹に漬けました。
皮付きの3切れは お味噌と甘酒(お味噌大さじ2に甘酒大さじ4)に漬けて

残りは冷凍。


お出汁用かつおぶし 

324円x3個 972円 
+税=1049円


いつも、お買いものは 日曜日の夜か
月曜日に行くのだけど

今週は行けませんでした・・・。
牛乳とか 卵とか 買いに行かなくちゃな。


今週のお買いもの。
畑収穫のお野菜や
市場価格の お魚いっぱいな
今週のお買いものなので

イレギュラーで
あまり参考にもならないかもです・・・。

ごめんなさい(>_<)

買い足し食材 230円
お魚 2170円
お出汁鰹節 1049円
黒幕用サンドイッチパン(コンビニで買った・・・ううう) 189円

今週のお買いものは 
3638円でした。

畑&市場のお蔭!


先週のお買いものは→☆お肉ばっかりになっちゃったので
今週はお魚三昧で いいかも^^

***最後まで読んで頂いてありがとうございます。
続きは家族日記です。

YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)みなさま 良い火曜日のお昼を迎えていますように。YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)

訪問、ありがとうございます。YOMEちゃん専用絵文字(サカナ2)

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***家族日記はこの下です。


YOMEちゃん専用絵文字(葉)  女子高生。YOMEちゃん専用絵文字(葉)


先週の日曜日、
ユウは 黒幕にお願いして

私は
高校時代の友人に会いに
茨城まで。

もう一人の友人と上野で待ち合わせて
特急に乗りました。

小学校時代からの友人で
家も3軒隣なAと一緒^^

”朝ごはん買っておいたよー”と
サンドイッチ^^

うれしい♪
何十年来のお友達と並んで
特急乗って
ごはん食べて

これだけで若返る(?)気がする^^





そして、どこかで見た景色^^


そう。先週ミステリーツアー→☆
黒幕が連れてきてくれた
大洗の市場!!

水戸に住む友人もブログを読んでくれてて(ありがとう!!!)
”先週も来てたのに、ごめんね?”
なんて謝ってくれたけど、

ミステリーツアーで
私も行先知らなかったし

今回は 3人で会うのが一番の目的だし、
もう一回来たかったし、

会えてうれしい^^
市場に思わず また来れたこともうれしい♪


女子(昔は女子高生!)3人集まれば
お買い物も最高に楽しいし!!

写真のかつおは1匹2000円。
でも半身に分けて、さらに3人でお買いものしたので
オマケで結果、半身500円!


鰤も一尾まるまる
卸してもらったけど

1尾1000円にオマケしてくれました。




もっと
もっと
買って帰りたい位だったなあ。

市場、楽しい!


女子3人集まれば
交渉も達者ですし♪



最後まで悩んだオコゼ・・・。

結局”またね”にしました。


そして お昼ごはんー!

食べる
しゃべる
食べる
しゃべる

笑う
笑う
食べる
食べる

話す内容は

腰痛とか
老眼とか
白髪とか(>_<)

大人(?)な感じだけど

でも
同じテーブル囲んで
お喋りするのは

高校時代のお弁当の時間も思い出します。




お友達のお家に移動してお茶。

何度も
何度も

コーヒー注いでくれて
ありがとう(>_<)H。

朝8時に家を出て
お家に戻ったのは 夜9時でした。

でもまだ lineで 話したりして


高校時代の
電話やお手紙のような感覚^^

話しても
話しても
話足りなくて

同じ話に何度も笑って
同じような悩みを抱えて
何度も励まし合って。

寝る前のユウと黒幕が
”おかえりー”と迎えてくれて

ユウが
”高校時代に もどりたい?”と聞いてきた^^


”んーーーー。
戻りたいような気もするけど

今でも(心ダケは)高校時代に戻ることが出来るから、
今が いいかな。
ユウも居るし。

戻らなくて、いいな。”

と答えを出したら

”ユウは、お母さんの 高校時代 見たいなー”と笑った。

私の高校時代は
きっとどこにでもあるような
平凡なものだったけど

でも やっぱり愛おしい。
友人の顔を思い浮かべたら一層
とっても
とっても
大切な想い出が いっぱい。
本当にいっぱい。


ユウは
どんな 
高校生になるんだろう。

その前に中学生もだけど。

ユウに、素敵な出会いがありますように。
20年以上の時を経ても
同じように笑い合える友人と時とに
出会えますように。





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ジンジャー「カルピス」エール。と 『発酵のチカラ』ミーティング。 

2015-07-27 22:40:51



こんな時間に
こんばんは です。


今日も暑い中 一日お疲れ様です。
「カルピス」におろし生姜とソーダで
「カルピス」ジンジャーエールはいかがでしょう♪

きりっと、爽やかに癒されます。
そして、「カルピス「には
本当に癒し効果・リラックス効果があるんです♪

という
お知らせ・・・と言うか、レポです^^


先日 『発酵のチカラ』 ミーティング @ カルピス本社 に参加してきました♪


”発酵”と言っても色々ありますが
今回のセミナーは ”カルピス”の発酵のチカラ。

個々のテーブルに
「カルピスウォーター」が置いてありました。

うれしい^^

カルピスウォーターが 出た時は確か高校生だったような
新鮮だったなあ!
そのまま飲めるのが、
コンビニで買えちゃうのが
すごく嬉しかったのを覚えています。
カルピスが 瓶世代か、ウォーター世代かで年齢ばれますねー^^





最初は「カルピス」誕生のお話。

三島海雲さんが仕事でモンゴルへ渡った時に
出会った飲み物に感動して
さらに 体調も良くなったことから

もっと世間に広めたいと
日本で研究を重ねて
7月7日の 七夕の日に誕生したとの事。


この方が 海雲さん。
海雲さんは1878年にこの世に生まれ
1974年に この世を去ります。
96歳でした。

とーーーっても長生き!

絶対「カルピス」効果
だと思います。

今迄は
ただ おいしくて カルピスが好きだったけど
生い立ちを聞いたら
もっと好きになりました。
カルピス。

目で舌で感じるお勉強も色々。
カルピスの中の動いている乳酸菌も見せてもらいました。


一次発酵後のカルピス
二次発酵後のカルピス



説明の後
実際に飲ませて貰いました。

貴重な体験!!

一次発酵のものは
酸っぱくて、力強い発酵の味わいと香り

二次発酵したものは
とっても まろやかで 優しい味わい。
心安らぐいい香り。

カルピスの香りで、リラックスできるのは
私が カルピス好き故かと
勝手に思っていたけれど



カルピスには 実際にリラックス効果があるということが


様々な 実験で(写真に撮りきれない位の 実験結果がありました)
解ったそうです。


乳酸菌の発酵
酵母の発酵
ふたつの 発酵から出来るおいしさ。

そしてそれらの 美味しさは
96年間 菌が受け継がれて
今も飲めています。


ただただ 呑気に”おいしー。すきー。”と
飲んでいた自分が

なんだか・・・悔しいというか 
申し訳ないというか


こうなると、
果然 もっと気になる カルピス!

この後、会社内を色々案内ツアーに連れていって頂き
ました。
もっと
もっと
もっと気になる事
好きになるトコ

いっぱい。


会社正面に 藤城清治 さんの 影絵の作品。
近づくと 手作業の数々が見えます。

本物を見たの初めてです。



カルピスの水玉のお洋服を来た女の子。

朝顔グラスでカルピスを飲む子供たち。
大きな影絵の
あちこちにストーリーがあって
いつまでも見ちゃいます。


歴代カルピスも飾ってありました。

初期のカルピスは お薬みたいな感じ。
おいしい おいしいお薬だな。
身体にもいいし!


私に馴染み深いのは この辺り。
お家にお中元で届くと嬉しかったなあ!


こんなテストもしました。
五味識別テスト。
ごくごく うすーーーーく
味のついた 無色の液体。

甘味 塩味 酸味 苦味 うま味 と無味に分けます。
無味以外の 5つの味を4つ以上正解しないと

カルピスの 官能評価担当には
なれないのだそうです。

カルピス大好き故
試験はパス出来ました^^

憧れちゃうな。官能評価の担当!




そして、今回
身体でしみじみ
カルピスを感じたのは ここ!!

リラックスルーム。


かわいい水玉の壁のこのお部屋は


ふんわり 優しく カルピスが香るお部屋なんです。


そして、静脈で
心の具合を診断・・・。


リラックスの理想状態に!
実は私、この時ものすごく おトイレに
行きたかったので(>_<)

ソワソワ・・・。

リラックスどころじゃなかったのに
ちゃんと、働いてくれていたんだなあ。

カルピス。

感動。


そして、豪華なランチは


ぜーーーーんぶ カルピスレシピ!!

お漬物も 酢飯も 柔らかい酸味。
お肉やお魚にもぴったり。

細かい配合も載せてくれていたので
絶対作ろう♪


沢山 お土産も 頂いて
帰宅しても
『発酵のチカラ』芯まで
味わいます。


長々 ごめんなさい。
感動を綴ってたら
こんなに長くなっちゃった(>_<)

おいしいだけじゃない
身体にもおいしい
そして、
心にもおいしく リラックスな カルピスだったんだ!

と学んだ一日でした。


暑かったり、急な雨が降ったりと
ストレスも抱えがちなお天気。

皆様も カルピスで 心も身体も元気に^^


YOMEちゃん専用絵文字(サカナ2)レポ、最後まで読んで頂いてありがとうございました。YOMEちゃん専用絵文字(サカナ)

YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)今日のレシピ・献立、家族日記は下記事→☆です。YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)

YOMEちゃん専用絵文字(アイス1)皆様 穏やかな月曜日の夜を過ごしていますように。YOMEちゃん専用絵文字(アイス2)


冷たいコーンクリームカルボナーラ。 と お昼ごはん。

2015-07-27 11:30:50



おはようございます。
とっても早起きな私。
ほぼ 夜中に起きるのだけど
夜中に起きても暑い今朝でした。

4時くらいに一度涼しくなって
また6時くらいに一気に気温が上がります。

みなさまどうか、少しでも爽やかに過ごしていますように。

お立ち寄り頂いてありがとうございます。
今日も冷たいレシピです^^

良かったらゆっくりしていって下さい。




今日の早めお昼ごはんです。
今日は終日予定があるので
午前の用事が済んだら 早めお昼を食べて出発!

ささっと食べれるようにスープパスタ。

献立は
コーンクリームスープパスタ。
焼き水ナスと 焼きトマト。
コーン玉子ポテトサラダ。

トマトスープも作ろうと
思ってたけど 作るの忘れちゃってました。


コーンクリームのパスタソースを作った後に
残った とうもろこしの皮を
じゃがいも(1個)とゆで卵(1個)と マヨネーズ(大さじ1)と
塩で合わせて サラダに。

とうもろこしの甘い香りは皮にも残ってて
余すところなく食べました♪


水ナスとトマトは
オリーブオイルで焼いただけ。

週末の畑にて→☆ の 頂き物です♪



先週蒸した とうもろこし→☆の残り、実を外して
牛乳と生クリームと合わせてスープに。

きっと市販のコーンスープや
缶詰めでも出来るけど

おいしい夏のとうもろこしで 作ると格別です♪
(ノコリモノ とうもろこしでも 十分美味しかったし^^)


ベーコンの塩気で頂きます。

ベーコンはちょっと細めに切る方が
優しい甘さのコーンの風味に良く合いました。

***コーンクリームカルボナーラ。 軽めな 2人分

パスタ(細めのもの)・・・50g
蒸しとうもろこし・・・100g(出来ればおいしいもので)
牛乳・・・100cc
生クリーム・・・100cc
EXVオリーブオイル・・・小さじ1

塩・・・ひとつまみ
ベーコン・・・3枚(70g)

1)茹でトウモロコシは実を外し、牛乳、EXVオリーブオイルとあわせてミキサーにかける。ベーコンは細切りにして
油を敷かないフライパンで 少しカリッとするまで炒める。

2)1のコーン&ミルクを ザルで濾して、生クリームとあわせて塩で調味する。

3)パスタは 熱湯に塩とオリーブオイル(各少々:共に分量外)を加えて
茹で、冷水に当てて冷やす。

4)器にパスタを盛り、スープを加えベーコンを散らす。

お好みで チーズをすりおろして加えても
美味しいです。


さあ、月曜日!!
夏休みでも やっぱり月曜日は ワタワタしちゃう・・・。

がんばるぞー!1週間。


***最後まで読んで頂いてありがとうございます。
続きは家族日記です。

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YOMEちゃん専用絵文字(葉)  パラダイス。YOMEちゃん専用絵文字(葉)

土曜日、畑仕事に参加して、夏野菜いっぱいの お昼ごはんを頂いて→☆


目にもいっぱい 栄養。


デザートはトマトジュース。

びっくりするくらい甘い!!




帰り道 温泉で汗でも流そうと
寄った場所が


大きな
大きな
プールまで付いていて

水着レンタルして
遊んで帰りました。


日本全国(?)


世界各国(?)

から 色んな人(?)が入りに来るプールでした。


ウォータースライダーもあって
ユウ、お父さんと一緒に何度も
滑ってました。

お風呂もとっても
広くって
色んなお風呂がありました。

ひとつひとつ
味わって
堪能して

長湯。




お風呂上りに お土産屋さんを覗いたり


お祭りみたいな
雰囲気にワクワク。


千葉へ来た目的は
畑だけだった ハズなのに

がっつり夜まで遊んじゃいました。

帰り道、
”畑で、水浴びして、プールも行って、お風呂も入って、『パラダイス』だったねー!”
と 満足げに 一日を振り返るユウ。

確かにあんなに、立派なプールや お風呂だとは思わなかったなあ。
思わず長居もしちゃうよね。

パラダイスだもんね^^



そして
畑からの お土産 お野菜たち!!!


お友達にお裾分けもして回ったけど
まだまだ こんなに たーーっぷり!

冷蔵庫が嬉しそうに 口を
あけてくれました(多分^^)

野菜三昧な 夏休みのスタート。
お蔭で元気に過ごせそう。

改めて 翌朝


”土曜日は パラダイスだったねー。お父さん。ありがとう!”と
ユウと一緒にお礼を言うと

黒幕は笑って

”こちらこそ、ありがとう。
パラダイスだったねえー”

と、ユウの言う”パラダイス”という言葉を気に入った様子^^

ユウのお蔭で 土曜日の出掛けた先がパラダイスになりました。
お父さんのお蔭でパラダイスに行けました。

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