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材料3つの「カルピス」クリーミーアイス。と 持ち寄りBBQの献立(?)

2016-05-01 11:30:06




おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。

5月の最初の日
皆様良い朝を迎えていますように。



行楽のお供にぴったりな
とっても簡単アイスクリームを作りました。

昨日から→☆「カルピス」続きですみません~~~。

材料は3つだけ。
カルピス
生クリーム
プレーンヨーグルト。



アイスクリームと言えば
途中でかき混ぜたり・・・
ゆっくり弱火で卵に火を入れたり・・・
と言う作り方もあるけれど

これは 完全混ぜるだけ。


なのに、こーーーんなに なめらか♪
「カルピス」のお蔭です^^

しかも、材料も分量も1回読めば
覚えちゃう簡単さ。



***材料3つの「カルピス」クリーミーアイス。 作りやすい分量

直径5センチのプリンカップ 8個分


「カルピス」・・・200cc
生クリーム・・・200cc
プレーンヨーグルト・・・200g(ヨーグルトのみ『g』です。)

ぜーーんぶボウルにあわせて10回位泡だて器で
優しくくるくる混ぜて、お好きな容器に入れて冷やし固めるだけ。

小さい容器に固める時は
私はジッパー付のビニール袋に材料を全部入れてまぜ、
袋の底の端をちょこっと切って、注ぐように
器に分け入れています♪→一層簡単^^


そして、今日は
近所のお友達家族と 海辺で持ち寄りBBQ。
献立(?)は こんな感じ。


カレースペアリブ。
先週ご一緒したお仕事の先輩からアイディアをもらって
カレー風味なスペアリブ。



先に火も通してあります。
さっと炭火で焼いて食べれるように。

スペアリブは火どおりが心配だったりするけれど
これなら安心♪


浅漬け。

昆布とろくすけ塩で もんだダケ。


今日は暑くなりそうなので、
アイスが活躍するといいな^^

今週のお買いものはこちらです→☆(今日のレシピや献立は 新たに買った食材が多いけど(>_<)





YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)皆様良い日曜日の朝を迎えていますように。YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)



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YOMEちゃん専用絵文字(葉) ネモフィラ。YOMEちゃん専用絵文字(葉)




金曜日出掛けた県立公園→☆
青い絨毯!


ネモフィラの丘のポスターが
駅に貼ってあって

行きたいなあと憧れていました。

ネモフィラの丘は 茨城。
日帰りで行けない距離でも無いねえ
いつか行きたいねえ。

と 目の前の青い絨毯を想像しながら

ユウとウットリ何度もポスターを見てた最近。

まさか、ここで 見れちゃうなんてねー。
と 二人で 拍手。そして ネモフィラに ネモフィラの咲く春に
ありがとう。


そして昨日は なーんにもしなかった
お休みの日。

ゴールデンウイークと言えば
毎年ウキウキ キャンプ場を予約したりしていたのだけど

今年は色々なコトが重なってお泊りはせず
日帰りで楽しむ位の距離で 過ごす ゴールデンウィーク。



”キャンプ行きたかったなー!”と 拗ねる私に

”また 行こうよー”となだめてくれる(?)ユウ。

遠出せずとも
キャンプで無くても
お泊りで無くても

今日は、いっぱい自転車で遊ぼう!とか
    遠足のお菓子をもう一回考えよう!とか
    お父さんの草むしりの横で
バッタを捕まえよう!とか(←草むしりは しないらしい・・・)

    
日々楽しそうな 彼女。
     


今朝も早くから起きて
メダカの水槽を洗って 砂を取り換えるユウです。

ハナウタまで歌っちゃって。
楽しそう^^


連休でお天気が良いと
つい ”何か”をしたい→しなくちゃ
と 忙しなく計画したくなっちゃうのだけど

ユウの過ごし方もとっても充実していて
心も身体も休ませていて

そんな彼女をみて

思わず深呼吸。

温かい陽射しの有難さを
いつもの場所で
のんびり楽しむのもいいな。

という訳で 昨日は
お布団を干して
毛布を洗って

ハナウタ歌って
空を見上げて

金曜日のネモフィラを思い出していた
お休みの日でした。

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家族が集まる日は一緒に「カルピス」

2016-04-30 21:00:00



土曜日の
こんな時間に
こんばんはです。

お知らせです。


「カルピス」メールマガジン
水玉Days が  更新されました→☆

今日の日記→☆で もうすぐ こどもの日と書きました。
そして、もうすぐ  母の日ですね。 そんな母の日応援!の 水玉Days の 今号です。

水玉Daysはこちらから→☆
良かったら覗いてみてください。
または ブログTOP(PC画面)のYOMEcafeお知らせの

”NEW「カルピス」×YOMEちゃんによる「水玉Days」更新しました!”
↑この文章をクリックしても飛べます。






きっとあなたも、そしてあなたの お母さんも大好きな「カルピス」。
そんな「カルピス」を使って
日ごろの 感謝の気持ちを伝えるのはいかがでしょう?

「カルピス」も応援しています♪

昔は お母さんに作って貰った「カルピス」を
今度は お母さんに あなたが 作って

親子ならではの 黄金比やこだわり、懐かしい味わいに
きっとお喋りにも花が咲くのではないでしょうか^^



今号の水玉Days も 「カルピス」5分レシピばかり。

母の日だけでなく、

家族で出掛けたり集まったり、
食卓を大人数で囲むことも多い
ゴールデンウィークの今も

あなたにとっての お役立ち「カルピス」レシピがあると
嬉しいです。




そして 毎号大人気。
「カルピス」クラフトページ。
母の日の大切な想いを 伝える メッセージカードと
かわいい 三角形のお菓子入れ。


どうぞ 水玉Daysのページの(PC画面)
左端にあるバナーからメールマガジンの登録をどうぞ♪

または こちらのページ→☆
メルマガ登録アドレスをクリックしていただいても♪


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「カルピス」などなどの新商品のお知らせ、
プレゼント情報
水玉Days更新情報
いろいろ
どしどし!届きます。


今号の水玉Days 良かったら ご覧ください→☆
メールマガジンの登録も是非^^

「カルピス」facebookや「カルピス」インスタグラムページの
ご紹介もあります。こちらのページも是非是非。

「カルピス」と一緒に 皆様の素敵な母の日と
楽しい家族だんらん・ゴールデンウィークを応援しています。


YOMEちゃん専用絵文字(りんご)お知らせ 最後まで読んで頂いてありがとうございます。
「カルピス」水玉Daysは 母の日レシピです♪のお知らせでした。YOMEちゃん専用絵文字(りんご)

YOMEちゃん専用絵文字(りんご2)今週お買いもの、今日のレシピ、(今日のレシピはお弁当です。)、家族日記は下記事→☆です。YOMEちゃん専用絵文字(りんご2)

YOMEちゃん専用絵文字(りんご3)お立ち寄り頂いてありがとうございます。皆様良い土曜日の夜を迎えていますように。YOMEちゃん専用絵文字(りんご3)



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筍ご飯の海苔巻。と お弁当。

2016-04-30 12:40:05



ごめんなさい。(>_<)
アップが少し遅くなりました。

午前中に来て下さった方
更新していなくて申し訳ないです。

皆様良い土曜日を過ごしていますように。

お立ち寄り頂いてありがとうございます。

訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。


昭和の日の昨日は またまたお弁当を作りました。
何人(?)もの おにぎり と 微笑みあっているこの頃。


先日の 遠足(延期になっちゃったけど)の日の
お弁当のおかず→☆
を少しだけアレンジして
詰めました。


また重箱に。
四角く並んだ様子が好きだなあ。


お弁当の献立は

鮭豆腐バーグ→☆ に チーズを乗せて蒸し焼きにしたの。
さくさく唐揚げ→☆
大根の梅胡麻和え。
水菜と平茸の生ハムレモン和え。
筍・スナップえんどうのバター醤油焼き。
玉子焼き。

うめぼしおにぎり。
鮭フレーク→☆入り おにぎり。
筍ご飯の海苔巻。


先日の筍ご飯→☆
黒幕もユウも筍ご飯大好きなので

当日もお替り。
翌日の朝もユウがたっぷり 朝お替りするほどの
お気に入りぶり。

なので、残ったら冷凍しておこう♪と思ったけど
もうお茶碗1杯分しか残っておらず・・・

海苔巻にしたのでした。


野菜と玉子の段。



お肉とお魚の段。


ご飯の段。

筍ご飯、筍の土佐煮 むかーーしから海苔巻にするのが好きでした→☆
海苔と筍ご飯というか、海苔と炊き込みご飯の
組み合わせは家族みんな大好き。




あとは 菜の花と大根の あつあつお味噌汁。
冷たいさんぴん茶を持って 行きました。



おにぎりと海苔巻・・・多すぎるかな・・・と
思いきや、添え物のレタスまで綺麗にたべてくれた二人。

ありがとう!!

この食べっぷりこそが
お弁当を作る原動力です。

今週のお買いものはこちらです→☆





YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)皆様良い金曜日の朝を迎えていますように。YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)



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YOMEちゃん専用絵文字(葉) もうすぐ こどもの日。YOMEちゃん専用絵文字(葉)



お弁当を持って出かけた先は
県立公園 ソレイユの丘。

GW初日だけあって、元気な声がいっぱいしていました。



お休みの日の県立公園は
混雑を見越してお昼時間を少しずらすのがポイント。

お昼時間を過ぎると
陽射しの穏やかなBBQテーブルが空くのです。

半分陽が差すテーブルでお弁当。

ユウが幼稚園の時から
行っている公園なので
混み具合・お昼ごはんのベストポジションも
ガイドブックの様に詳しく語れます。



もりもり食べて
熱くなって Tシャツになるユウ。

若者はすぐ熱にかわるのだねえ。


遠足に社会見学、お花見・・・と
おにぎり続きの最近。

”ユウは かならず”顔”を たべちゃってから
かぶりつく。”

と教えてくれました。

”だって、かわいそうでしょ?”との事。

そうでしたか。
いつもお気遣いありがとう!


公園の池の中・・・でなく、
池の上をおよぐ 鯉。


我が家には 鯉のぼりが無いので
しみじみ眺めてしまいます。

もうすぐ こどもの日


大きな口 が かわいい。


展望台に登ると

 


鯉のぼりを 上から眺められます。

向こうには富士山の麓や江の島も。
鯉のぼりは とっても美味しい景色を食べていたんだなあ^^


上から見る鯉のぼりを見て
ユウが言いました。


”こどもの日”って なんの、こども の日?
人間だけ? 犬とか、猫とか、ウサギの こどもの日でもある?
鳥とかも?”

・・・・・・うーーむーーー。考えたこと無かったな。

健やかな子供の成長を願う日・・・だから
きっと 人間だけってことも 無いんじゃないかな。






こどもの日は
子犬、子猫、子うさぎ、小鳥・・・
みんなの子供の日でもある!と思ったら

とっても楽しく有難くなりました。

ありがとう!ユウ!



そして、青空サッカー。



ユウがずーっと笑って居るので
貰い笑して 動きの鈍い黒幕父さん。

私も貰い笑して
大したサッカーもしてないのに
お腹が筋肉痛な今朝・・・。


そして 部活後の学生の様に
お茶を飲むユウ。

あれだけ走って
あれだけ笑ったら

喉も乾くよねえ。


そして、ここの県立公園は
お風呂がついているのです。

サッカーで(いや、笑い過ぎて)使った筋肉を
ほぐして帰りました。


5月5日は こどもの日。

ユウとの会話で 改めて感じた こどもの日。

犬や猫や うさぎ、鳥さんの
こどもの日でも(きっと)ある
5月5日。

沢山の かわいい こども が
すくすく
すくすく

大きくなりますように。

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菜の花と生ハムのマスタードパスタ。 と 献立。

2016-04-29 12:12:51



おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。


訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。




これは 水曜日の夕飯。
黒幕父さん 夕飯要らないよDAYだったので
パスタの夕飯でした。

”明日の遠足、延期になっちゃったねー”と
言いながら食べた夕飯です。





献立は
菜の花と生ハムのマスタードパスタ。
筍のバター醤油焼きのっけのサラダ。
スナップえんどう・新玉ねぎ焼いただけー。
人参スープ。



お出汁やコンソメもなーーんにもあわせず、
水でコトコト炊いた人参を
スープにしました。

お塩を少しだけ。

人参が甘くておいしいんだけど
あまりにもシンプル(手抜き???)過ぎかなあ
と思いきや、ユウが”これ、おいしー!”と言って
くいーっと飲み干してました。

野菜がおいしいと、もうそれだけで
おいしいもんね。



という訳で、野菜の美味しさに感謝・尊敬しながら
スナップエンドウと新玉ねぎも じーーっくり焼いただけ。

お塩パラパラして食べました。


パーマグリーンと
赤サラダからし菜をサラダに
先日茹でた筍は バター醤油で
焼き付けて、この筍の旨味で葉野菜を食べました。



そして パスタ。

菜の花には 辛子味噌を添えたりするけれど
マスタードも合うなー^^

マスタードの 柔らかい酸味も
さっぱりして春らしい味わいだなあと勝手に思ってます。




***菜の花と生ハムのマスタードパスタ。 2人分

パスタ・・・160g
にんにく・・・1片
オリーブオイル・・・大さじ1
菜の花・・・5本位
粒マスタード・・・大さじ2
生ハム・・・40g
薄口醤油・・・大さじ1

1)
菜の花は食べやすい長さに切る。
生ハムは食べやすい大きさにちぎる。

パスタは塩とオリーブオイル(各少々:共に分量外)を
加えた熱湯で アルデンテに茹でる。
 
2)にんにくは繊維に逆らった薄切りにして
フライパンにオリーブオイルをあわせて弱火できつね色になるまで加熱する。
1の菜の花を加えて蓋をしてさっと炒める。(蓋をして高温で蒸し焼きにすると
菜の花がシャキッと仕上がります)

3)2に1のパスタを絡め、粒マスタード・薄口醤油をあわせて混ぜ
塩コショウで調味する。
(ちょっと薄味に仕上げて生ハムが入って丁度良いようにします)

生ハムを加え混ぜ、器に盛る。


菜の花にスナップエンドウ、筍・新玉ねぎ。
春いっぱいなパスタ献立になりました。



今週のお買いものはこちらです→☆





YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)皆様良い金曜日の朝を迎えていますように。YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)



訪問、ありがとうございます。YOMEちゃん専用絵文字(サカナ2)
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***家族日記はこの下です。


YOMEちゃん専用絵文字(葉) たとえば野に咲く花のように。YOMEちゃん専用絵文字(葉)



先日、しのっちと 舞台『たとえば野に咲く花のように』 を 観に行ってきました。
しのっちと ちょっと早めに待ち合わせして SAWAMURAで食べたサラダ。
塩豆腐のサラダ。

豆苗と水きりされた
きゅっと味の濃い 絹豆腐にお塩。
シュレッドチーズの組み合わせ、おいしかったなあー。

ドレッシングは オイルと柑橘だけなシンプルな感じ。
お家でも作ってみよう。



観劇・感激・・・(おじさん だわ(>_<)ああ・・・こんな感想ではないのに)

1950年ころの日本のお話。
戦争と、その渦中の人々の生き方や想いや繋がり。

沢山笑って
沢山泣きました。

舞台の上のりえちん 美しくて、力強くて、

ラストシーンでは(まだ 舞台が終わっていないから
書けないけど)

歴史の1片と そこに沢山あった
女性の温かさ哀しさと 
ひたむきさと 強さとを

感じて 身体が震えるほど泣いてしまいました。

終演後、りえちんにあった時

私は
”りえちん”に会ったというよりも
その戦時中の彼女が自分の目の前にいる気がして

再び おいおい泣いてしまい 何も言えなくなる・・・という
とっても変な オバサンでした。



その後
しのっちとも すぐに バイバイが言えなくて
お茶。
TORAYA の ANCAFE。
(あんトースト&小豆茶おいしかったー。)

甘いもの食べて、お茶飲んで
舞台の世界から抜け出せなくて
何もしゃべれないのに
バイバイも言えず・・・

無言の興奮やざわつきを しのっちに受け止めて
もらった時間。


女同士 しのっちと 観れて良かったな。
ユウとも 観たかったような。


個々には 沢山の涙を抱えながら
誰かと繋がって笑うこと 笑えること
誰かを想えること

の ありがたさを

舞台で
その後のお茶で

いっぱい噛みしめた 一日 でした。












お昼弁当・夜弁当。その2。

2016-04-28 11:30:11



おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

訪問 とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。



今日は 春の遠足(の予定)でした。

遠足から帰宅した後、習い事もある、
この間の 社会見学の日→☆ と 同じパターン。

という訳で 今日も
お昼も夜もお弁当です。
その1→☆ に 引き続き その2。な今日です。




お昼と夜、食材はかぶるけど
まったく同じにならないように・・・

と 先日仕込んだ→☆
おかずを入れて お昼と 夜のお弁当。



こちらは 遠足用。
”ぜったい おにぎり。 いつもの おにぎり。
ぜったい 玉子焼き。”

”ぜったい”を二つ 入れたお弁当です。

先週の社会見学→☆ から
週末のお花見→☆で ここんところ  
度々 おにぎりと笑いあっている気がします。

 

うめぼしおにぎり。
鮭豆腐バーグ。
玉子焼き。
大根と生ハムのくるくる。
茹で鶏と水菜の胡麻マヨ和え。
きゅうりと梅干し。

清実オレンジ
りんご


***鮭豆腐バーグ お弁当サイズ 10個分

生鮭・・・2キレ
絹豆腐・・・250g
おろし生姜・・・少々
パン粉・・・大さじ2
酒・・・小さじ2

1)絹豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジに4分かけて
しっかり水切りをする。
生鮭は骨と皮を取り除き、あらくたたく。

2)ボウルにパン粉、おろししょうが、1をあわせてよく混ぜ
10等分してまるめる。

3)フライパンにオリーブオイル(ごま油やサラダ油でも)
を熱して、2の表面に片栗粉をまぶし両面焼き付ける。

酒を回しいれ蓋をして1分蒸し焼きにする。

*今回はここへ塩こしょうを絡めただけ。
お好みで照り焼のタレやバター醤油も美味しいです。




そして こちらは 習い事弁当。
生鮭2キレは ハンバーグ風に
1キレは 鮭フレークにしたのです。

鮭フレークの下は 昨日→☆の 筍ごはん。
鮭筍ごはんです。




鮭フレークのっけの筍ごはん。
さくさく唐揚げ→☆
玉子焼き。
大根の炊いたの。
しめじ・きゅうり・茹で鶏の梅和え。

清実オレンジ
りんご


***楽チン・鮭フレーク 作りやすい分量

生鮭・・・1切れ
酒・・・大さじ1
水・・・大さじ1
薄口醤油・・・小さじ1/2

(塩鮭で作る場合は 塩鮭(1キレ)酒・みりん(各大さじ1)醤油無しで同じように
作ります)

1)耐熱容器に材料をぜーーんぶ入れてふんわりラップをして1分(鮭の大きさにもよるので
様子見ながら再加熱してください)

2)容器に入れたまま冷まして お箸などで粗くほぐす。

*お好みで千切り生姜などを合わせてもおいしいです。
 



前回の その1・お昼弁当・夜弁当→☆
は 鶏ひき肉を つくねと そぼろにしました。
今回は 鮭を お豆腐バーグ と 同じくそぼろに。





2種類お弁当、手法(?)は おんなじ感じです。
こういうの、色々考えるの楽しいなー。



おまけ。
お弁当は間にラップを一枚かませてから
蓋をすると、カバンやリュックの中で
動いても 蓋をあけたら お弁当が無残な
姿に・・・というコトが少ないです。


このお弁当はきっちり蓋が出来るけれど

”蓋の下にラップ方式”は アルミのお弁当とか
お重箱やわっぱ みたいなお弁当箱でも
くずれないぞ威力を発揮します。

今週のお買いものはこちらです→☆





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訪問、ありがとうございます。YOMEちゃん専用絵文字(サカナ2)
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YOMEちゃん専用絵文字(葉) 一応と下見。YOMEちゃん専用絵文字(葉)

今日が遠足だった子供を持つ 方も 多かったのかなーと
空を見上げている今朝です。

昨日、お仕事で会ったKさんも
”明日は遠足ー。お弁当作らなくちゃー”と言っていたので^^
ちなみに、延期予定日も一緒でした。

玉子焼きを焼きながら
きょうは、いつもより沢山のお家で 玉子焼きのにおいが
してるのかなーと

お弁当詰める手も(気分だけは!)はかどりました。


残念ながら 今日は 昨日から雨予報だったので
早々に”遠足は延期です”という
連絡が来ていました。

どちらにしろ、お弁当は居るのだけど


延期、残念だねー。と帰宅したユウに言うと

延期予定日は 6時間授業で
今日は 5時間授業だから

延期の日の方が『おとく』なの。
だから! 延期で良かったんだ!

との こと。

なるほどー。・・・???『おとく』なのかあ。


授業数が少なくなることは
『おとく』として、

”遠足の おかしは『一応』買っておいた方がいいかなあ”と悩む彼女。


”もう、延期は決定なんだから『一応』もなにも、おかしは、また今度
買えばいいんじゃない?”

と答えたら

私の答えでは不満足だったらしく

”そうかなー。○ちゃんと 今日遊ぶから ○ちゃんと相談しようー”
と言い残して

遊びに行ってしまいました。

夕方帰って来たユウが
”○ちゃんと 遠足のお菓子の 下見も してきた”と
満足げ。

そうですか。


”一応”のお菓子を心配したり
お菓子を”下見”したり
念入りで 丁寧な 遠足のお菓子への対応、

大変だね^^


どうやら スーパーで
同じクラスの子たちに沢山会って
スーパーの横の公園で遊んで
とっても楽しかったみたい。


ユウだけでなく
クラスのお友達何人もが

”一応”のお菓子を心配して
長考して、買わない事にはしたけれど
”下見”をして 帰ってきたのかと思うと

なんだか 数年後の
女子同士のウインドウショッピングの様^^


お買い物を大人っぽく(?)悩むものの
その悩む対象が”お菓子”ってところ が 子供っぽくて
楽しい。


遠足の前日には
お気に入りのお菓子、下見通りに買えるといいね。
下見した分、色々考えた分
きっとお買い物も楽しいよね。

そして 遠足当日は、 
今度こそ晴れますように!



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