ごめんなさいーー。

アップがこんなにも遅くなりました。

 

何度かきてくださった方

更新していなくて申し訳ないです。

 

今通りかかってくださった方も!ありがとうございます。

 

お立ち寄りいただいてありがとうございます。

訪問 とっても嬉しいです。

 

よかったらゆっくりしていってください。
 

もう、今日のおやつの時間は過ぎてしまったけれど

週末に作ったおやつです。



お酒好きなので ”ちーたら”が好きなんだけど

あんな感じの クラッカーが作れないかなあーと

作りました。

 

週末はお仕事モリモリで 禁酒状態なので

せめて おつまみだけで 妄想乾杯で気合をいれたのでした^^

 

チーズをサンドして焼いたクラッカーです。

飛び出ちゃったチーズは

こんな風に カリカリに。

 

膨らんで飛びだす感じの子もあります。

砕くとこんな感じ。

チーズはなかでしっかり溶けて香ばしい空洞を作ってくれています^^

お仕事落ち着くまでは まだまだまだまだ・・・・

でも クラッカーだけでなく

乾杯も一緒に出来る日を楽しみに

乗り越えるぞー!!

 

***オリーブオイルのチーズカレークラッカー。約16枚分

 

薄力粉・・・100g

砂糖・・・大さじ1

塩・・・小さじ1/4

カレー粉・・・小さじ1

オリーブオイル・・・30g(gで計ります)

スライスチーズ・・・2枚

 

1)ボウルに 薄力粉・砂糖・塩・カレー粉をあわせてざっと混ぜ

オリーブオイルを加えて一塊になるまで手で押さえつけるようにして

混ぜる。

 

2)1を半分に分けて半量をラップの上において

ラップを15㎝角にたたみ、その上から綿棒を当てて

四角くクッキー生地を伸ばす。(A)

3)スライスチーズをのせ(工夫して、均等になるようにのせてください)(B)
半分のクッキー生地をのせ(C)2のようにラップを折りたたみ(D)

同じようにクッキー生地をのばす。(E)

 

4)四角く切り分けて(F)

フォークで模様をつけ(G)

天板にならべ(端っこもおいしいのでぜひ 一緒に焼いてください。)

 

190度のオーブンで15~20分(結構長く焼きます)焼く。

 

 

 

***続きは家族日記です。

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YOMEちゃん専用絵文字(りんご)みかん大福 と わくわく宿題。YOMEちゃん専用絵文字(りんご)

 

黒幕が実家から帰ってきました。

写真は みかん大福。彼のお土産です。

 

まるごとみかんが 入っていて

甘酸っぱくておいしい♪

 

ユウが

”おみやげだー”

”だいふくだー”

”みかんだー”

”まるごとだー”

 

と きゃっきゃと 丁寧に(?)ひとつひとつに

喜んでいました^^

 

”おちゃいれなくちゃー!”と

家の中をスキップ。

 

たっぷりお茶をいれて

正座して

大福と向かい合い

黒幕父さんとユウと二人

背筋をのばして

かぶっと大福にかぶりつく様子は

 

なかなか”親子”をかんじました。

 

週末には”わくわく宿題”というのが学校から出ます。

”あっちむいてホイ”をする。 とか

”アルプス一万尺を超高速で!”とかという宿題で

 

まさに”わくわく宿題”。

 

ユウやクラスメイトは

略して”わくしゅく”と呼んでました^^

 

ユウは”全然わくわくしないよー”と笑って言うけど

結構私は わくわく待ってます。

 

先週末の”わくしゅく”は 肩もみ。

 

週末は 黒幕も私も

めちゃめちゃよく動いたので

”わくしゅく”大助かりでした。

 

ユウの肩もみ、最高ーーー。

6年生ならではの 小さな細い指が

ツボに入り、6年生らしく力も強くなって

気持ちいいことこの上ないです。

 

週末の疲れも飛びました。

 

おいしいみかん大福と

わくしゅく のお陰です♪

 

 

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