おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。
訪問 とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。
昨日は 嬉しいお土産を！！
たけのこを頂きました。
（Aちゃんありがとうーーー！）
しかも、とっても地元な 筍さんです。
こんにちは＾＾（食べちゃうけど）
今年初です。うれしいー。
なので まずは！筍ごはんにしました。
昨日の献立は
たけのこご飯。
茶碗蒸し。
大根の炊いたの・梅干しのっけ
葱ぼうずの海苔天ぷら。
菜の花とわかめのお浸し。
新玉ねぎと人参のお味噌汁。
糠漬け（きゅうり・人参・大根）
わくわくお出汁をとって
茶碗蒸し。300ｃｃのお出汁に卵2個
薄口醤油小さじ2のいつもの茶碗蒸し。
今回は水菜と生姜をのせました。
ネギ坊主、天ぷらにすると美味しいと
農家さんから聞いていて ずっと楽しみにしていました！
海苔の佃煮を絡めた衣で天ぷらに。
小鉢副菜は
お浸し・煮物・お漬物。
菜の花とわかめはお浸しに。
春のものいっぱい。
お出汁150ccに薄口醤油小さじ１だけの
シンプルお浸し。
大根ただ コトコト炊いただけ
400ccのお出汁にお醤油とみりんを大さじ１づつ。
最後に梅干しをょこっとのっけました。
糠漬けはいつもな 感じ。
三色揃うと嬉しい。
お味噌汁は 新玉ねぎと人参。
お出汁400ccに大さじ２のお味噌。
姫皮のお吸い物にしようかと思ったけど
いつもと違う食べ方もしてみたくて
甘い春のお味噌汁に。
そして 筍ご飯
お米2合と下ゆでした筍に
残りのお出汁３５０ｃｃを入れて
昨日は いつものお出汁1.5リットル（鰹節は１８ｇ）使い切りました♪
筍ごはん。
木の芽いっぱいで食べます。
（ユウは 刻みのり）
春、ご馳走様でした。
筍堀に行きたいねーと
話しながら 食べた 春の夕飯でした。
GW前で ちょこちょこ わたわた している 今週。
なので 事前にちょっと仕込みを・・・
鶏もも肉2枚は 1枚を醤油麹漬けに もう一枚はシンプルもも肉スープに→☆
鮭は水切り豆腐と合わせて2キレは 鮭豆腐バーグに。 残り1キレは 鮭フレークに。
牛薄切り肉は 塩麹に漬けて
筍は 下ゆでして 下の部分だけを筍ごはんに
姫皮と頭の柔らかい部分 どうやって食べようかなー。
今週のお買いものはこちらです→☆
皆様良い水曜日の朝を迎えていますように。
今日も良い一日になりますように。
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＊＊＊家族日記はこの下です。
ストッキングに憧れる。
昨日、お風呂場でストッキングを
洗ってたら、ユウが
「ユウが大きくなったら、そのストッキングちょうだい?」と聞いてきた。
そのユウが指差すストッキングは、ごくごく普通の肌色ストッキング。
…別にあげるのは構わないけど、
ユウ、大きくなったら好きな感じの買えばいいと思うよ?
お母さんの大きいお尻が吐いたストッキングじゃ、ユウには
ゆるゆるだと思うよ?
と伝えると
「貯金して買う」と言う。
貯金…しなくても、
ストッキングを履く年齢になったら働くことも出来る年齢だと思うから、今みたいには貯金はしなくても、きっと、値段を選べばストッキングは買えるよ?
て何気なく答えたら
えー、でも、「ユニクロ」にないよ。ストッキング。
だから高いって事じゃん!!
と反論(?)してくるユウ。
ユニクロに無い→きっととっても高いもの
って考え方らしい。
さらに、
あんなに、ふわふわで「せんさい」で、
柔らかくて、
ストッキング履くときは、「ハイヒール」みたいな靴と一緒だし、
お母さんだって、いつもは
履けないじゃん。
お母さんはたまにしか身に付けない→きっと、とっても高いものってことらしい。
…ふむふむ。
そして、
コンビニとかで500円とか800円とか書いてあったよ!!めちゃめちゃ高いじゃん!!
…そうね。
コンビニとかに売ってるもんね。
500円や800円は確かに「高い」し、
コンビニの商品の中でも
ユウの年齢から見ても確かに「高いもの」。
しかし、500円のストッキングを
たまにしか履けないと娘に思われてる私の服装はいくらだと思ってるんだろ。
…まあ、いっか。
(確かに毎日適当な感じでお値打ち価格なお洋服ばっかりだし。)
そのうち、ユウの大好きなユニクロとかGAPでもストッキング売るかもよ。と私が
言うと、
“そうだね。きっと「かいはつ」されるよね♪‘’
と嬉しそう。
洗って干したストッキングを
眺めて、
‘’いいなー。ストッキング!!“
といってくれます。
私にはユウの
膝小僧や、ハイソックスの
脚がとってもうらやましいけどなあ。
ストッキングに憧れる…
そんな年齢なんだなあ。