おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。
今日は節分ですね
もう年の数 豆を食べることは
嬉しいというより、数えるの大変です。
いつから数えなくなったんだろうな。
訪問、とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。
昨日は、ユウの大好きな イワシの梅煮。
翌日の節分用に つみれを 作っておきたかった・・・というのも
あるけど＾＾
昨日の献立は
鰯の梅煮。
里芋の炊いたの。
ブロッコリーと人参の胡麻和え。
茎ワカメの生姜醤油和え。
糠漬け（きゅうり・大根・人参）
低GIごはん。
大根の皮と油揚げのお味噌汁。
かつお出汁４００ｃｃでお味噌汁。
昨日は またまた おでんの時の大根の皮お味噌汁。
+油揚げ。
熊本から届いた 里芋！！ 形がとっても綺麗で
なんというか・・・みーーーんな美人な感じ。
お出汁４００ｃｃと薄口醤油大さじ１とみりん大さじ１で炊きました。
薄味すぎるかな・・・と思いきや
お芋の味がしっかりあって、もう、とってもおいしい！
Kさん、熊本の大地、ありがとうございます！！
そして、
熊本在住です。熊本出身ですと温かいメッセージも頂きました。ううう感激！！
心からありがとうございます。
（メッセージには なかなかお返事出来ていない状況で
こちらは 本当にごめんなさい(>_<)(>_<)）
胡麻和え。
ブロッコリーと人参。
今回は ブロッコリー
胡麻和えでばっかり食べてるなあ・・・。
おつまみ みたいな小鉢。
茎ワカメを生姜醤油で和えただけ。
これ、春になると
よく実家で、お酒のアテに父が喜んで食べてた。
ご飯にのっけても美味しいのです。
いつもの 糠漬けと
鰯の梅煮。
一緒に煮る梅干しが 大好きなユウなので
大きいのを選んで入れました。
自家製梅干しの 赤紫蘇無バージョン は 大きいのからユウが 食べちゃうので
もう 残り少ない希少な梅干しです。
梅干しを仕込む6月まであと4か月・・・うーむー。
今年は もっと多めに仕込まなければ。
鰯の梅煮は 我が家の定番 お魚料理。
いつでもお手頃価格だし。鰯様。
レシピはこちら→☆
煮魚 煮物、お漬物、和え物。
地味地味献立ながら
”大好きなの ばっかりー！”と喜んでくれて ありがたや＾＾
作り甲斐があります。
そして つくづく 元気になって良かったな。
今週のお買いものはこちらです→☆
鰯は3尾梅煮にして 残りの3尾をつみれに。
つみれの 白いつぶつぶは
お豆腐です。
骨は海水位の塩水に漬けたもの。
今日、骨せんべいにします♪
皆様良い 水曜日の朝を迎えていますように。
今日も良い一日になりますように。
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＊＊＊家族日記はこの下です。
食後の骨。
お魚大好きユウ
昨日も真剣に鰯を食べてました。
鰯の細い骨と骨の間にある
身も 集めてたべて
その真剣な様は 猫の様。
お皿を洗いながら気づく。
黒幕より私より
ユウは
お魚を食べた後が美しく（？）
お見事。
むかしむかし結婚する前
黒幕と一緒にごはんを
食べるのは、外でラーメンか牛丼か
居酒屋さんの焼鳥位だったから
煮魚や焼き魚をあまり一緒に食べることは無かった。
結婚してから
黒幕のお魚の食べ方を初めて見た。
そして、その綺麗な食べ方に
さすが 金沢の人！と思ったことがあったっけ＾＾
思い出します。
ユウを見てると。
お魚を見つめる目も
眉毛もお父さんにそっくりだしね＾＾
もりもり食べている顔と言うのは
健康的でいいなあ。
当たり前のように
ユウの食べる顔、
黒幕の食べる顔を見ているけど
とっても
楽しくて、幸せなことだな。改めて。
結婚するまで私は 黒幕の
お魚を食べる顔や食べ姿（←？変な表現？？？）を知らなかった様に
色んなご飯を食べる顔を
毎日毎日見れるのは
家族になれたから ならでは。 だ。
ユウの
食べる顔
食べる姿
食べた後の骨までも
愛おしく眺めてしまう。
今日も 綺麗に食べてくれて ありがとう！