人参は、油と一緒に食べたほうがビタミンAが吸収されやすいと
むかーしむかし聞いてから、なんとなく
人参サラダにはオリーブオイルとか、ツナ缶とかをあわせる習慣（？）
になってます。
昨日はマヨネーズで。
味噌マヨと人参を一度あわせて、チン！してすると
人参に味が馴染んで、家族みんな好きな味に。
冷めたらキュウリも合わせます。
味噌マヨなので、キュウリもバッチリ合うのです＾＾
大人だけの時は
バジルでなく、七味をパラリと振ることも♪
昨日の献立は
ハンバーグ。
エビフライ。（なんだか、シャチホコみたい！）
人参ときゅうりの味噌マヨサラダ。
きのこのバルサミコマリネ→☆ 昨日は牛蒡も入れました。
枝豆入りごはん。
ミネストローネ。
昨日は、思い切り冷蔵庫お掃除メニュー。
黙々とミネストローネの
野菜を切りました＾＾
そして、最近のユウは
『洋風』の時には ナイフを使うことに憧れ（？）てるのか
ワクワク出してきて、使ってます。
・・・でも、ナイフとフォークの使い方、持つ手、逆なんだよねえ＞＜
＊＊＊人参ときゅうりの味噌マヨサラダ。 4人分
人参・・・1本
きゅうり・・・・1本
おろしにんにく・・・小さじ1/2
ドライバジル・・・少々
味噌・・・大さじ１
マヨネーズ・・・大さじ１
１） 人参、キュウリは千切りにする。
２）耐熱ボウルに人参と味噌、マヨネーズ、おろしにんにくを入れて、ふんわりラップをして
電子レンジ（６００W)に1分30秒かける。
３）軽く混ぜて、粗熱が取れたら、キュウリとバジルをあわせる。
（お好みで、味噌マヨの分量は調整してください）
＊＊＊続きは家族日記です。
訪問、ありがとうございます。
皆様良い木曜日を 朝の青空、嬉しい♪。
昨日の水曜日、楽チン☆シリーズfacebook更新しています。
今回のレシピは トースター一つで出来ちゃう
嬉しい和な朝食♪
三食ご飯をトースター
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＊＊＊家族日記はこの下です。
だれも死なない。
ブログを読んでくださっている方からのメールで
教えてもらった本です。
とても静かな読後感。
ユウの感想も聞きたいなと思っていたら
可愛い表紙や中に描かれている
平和なイラストに惹かれて
何も言わないのに読んでくれました。
小さなお話が集まった本、
ユウは一気に読み終えて
そして”ユウ、これ、好きだな♪”と笑いました。
うん。私も。
上手に表現できないのだけど
私も好き。
不思議なようで、当たり前のような
みんな違って、でもみんな同じのような
アリも、リスも、ゾウも、タコも
同じ目線でお話していて
それぞれに悩んで、考えて、夢を持って、友達を想って。
今は毎晩、ユウと二人
数ページ一緒に読んでから寝ています。
どこから読んでも、
どのお話を読んでも
静かに明日を楽しみに
今日を見送れるような本です。
そして、先日寝る前に、本を閉じてユウが
”ツバメを見に行こう、あした。”と言いました。
うん。行こう！
毎年楽しみにしている金物屋さんに来ていたツバメさんの
赤ちゃん→☆
は、1か月くらい前に突然居なくなっていました。
”カラスに食べられちゃったみたいなんだ。
一匹残っていたんだけど、その子も先日カラスに・・・”と
お店の人は教えてくれました。
苦しかったけれど、
ユウにも伝えて
二人で手を合わせて、
でも、それ以来、他のツバメの巣を見つけても
ツバメの赤ちゃんを目にしても
じっと見る気になれず
”どうか元気で大きくなってね”と思いながら通り過ぎて居ました。
多分、ユウも同じだったと思う。
でも、ユウが
”ツバメを見に行こう”と言ってくれた 気持ちが 嬉しくて
そして、とても良く解る。
”だれも死なない”を読んで
やっぱり、ツバメに会いたいと思った。
思えたから。
これは、家から一番近所のツバメさんのお家。
もうすっかり子供たちも大きくなっていて
貫禄あります＾＾
色合いもすっかり大人風。
口元はまだ、子供な感じでそこが
また可愛いです♪
そして、ここはその先の表具屋さん。
生まれたばかりな様子。
目がトロンと眠そうで可愛い。
そして、お家いっぱいに並んだここのツバメ家
真ん中の子、立派なモミアゲ（？）です。
凛々しい＾＾
かわいい。
”・・・かわいい・・・”
と言ってツバメの巣を見上げるユウを見て嬉しくなる。
ほんと。かわいいよね。
金物屋さんのツバメの話を聞いてから
なんだか、他のツバメの様子を見て
”かわいい”って言ってはいけないような
気にもなっていたのだけど。
ツバメの巣を、
”かわいい”と見上げられるようになって良かった。
ユウも。
私も。
ブログにメール下さったN.Sさん、
素敵な本を教えて頂いて
本当にありがとうございました。
これからも、時折本を開いては
ツバメの事も
ユウと見上げた日の事も
思い出します。