以前、にんべん だし場 に行ったとき→☆に、
桜エビの炊き込みご飯に、桜エビと一緒に じゃがいもが入っていました。
筍かな？？？と思ったら じゃがいもで。
その じゃがいもの甘さが 桜エビの塩気に良く合って、
いつか、この組み合わせで何か私も！！と思っていました＾＾
というワケ（？）で昨日はかき揚げに。
じゃがいものかき揚げ？？？って感じですが
香ばしい桜エビの香りと、塩気に
ふと、ほろりと口にあたる、じゃがいもの、ほくほくが バッチリ美味しかったです♪
黒幕父さんが ワシワシと食べてくれました＾＾
こんな風にじゃがいもが たっぷりの所は
フライドポテトみたい。
香ばしくて、ふんわり甘くて。
昨日の献立は
トマトの生姜焼き。→☆（今回はセロリ無し）
桜エビと じゃがいものかき揚げ。
叩きキュウリと 中華クラゲ。
ゴーヤ炒め。
低GIごはん。
わかめとお豆腐のお味噌汁。
かき揚げ、叩きキュウリ、ゴーヤ・・・なんだか居酒屋メニューみたい。
生姜焼きは少な目に作ろうと思ったのに
結構ガッツリ出来ちゃいました。
＊＊＊桜エビと じゃがいものかき揚げ 4人分
桜エビ（生）・・・１００ｇ
じゃがいも・・・1個
三つ葉・・・1束
強力粉（なければ薄力粉）・・・大さじ２
＝衣＝
強力粉（なければ薄力粉）・・・大さじ３
水・・・１００ｃｃ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
１）じゃがいもは7ミリ角に切り、水にさらす。
三つ葉は根元を落とし、1㎝長さのざく切りにする。
２）水気を切ったじゃがいもと、三つ葉、桜エビをボウルに合わせて
ざっくり混ぜ、強力粉をうすくまぶす。
３）衣の材料を合わせて２に加え、さっくり混ぜる。
油に浸した木べらに 大さじ2位のせて、180度の油の中に
静かに木べらごといれて、きつね色になるまで揚げる。
（パラパラになりやすいので、最初は生地の上を優しく菜箸などで抑えて、ある程度揚がってきたら木べらと菜箸を離すのがコツです）
＊＊＊続きは家族日記です。
訪問、ありがとうございます。
皆様良い金曜日を。いいお天気！！！そして暑くもなりそう～～。
洗濯物干すのが楽しくなります＾＾
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＊＊＊家族日記はこの下です。
美容院 と 前髪。
写真は、昨日届いた しのっちパン♪
送ったよ～と連絡を受けて、本気でやったーと両手をあげて、とっても楽しみにしていました。
全部全部 天然酵母のパンです。
手前のお皿に乗せたのは
天然酵母のメロンパン♪
やさしい色合い。
淡い甘さのクッキーと 中のパンはフランスパンみたい。
天然酵母ならではの
粉の味わい じわじわ!!
困った困った止まりません～～～
昨日、お仕事仲間と一緒に居るときに届いて、皆で食べよ～なんて言ったのに
別れ際、私、すっかり忘れていて、結果独り占め。
わざと???
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
先日美容院へユウと二人行ってきました。
ずっと切りに行きたかったけど、なかなかタイミング掴めず、やっと。
学校でクラブが
始まったユウ、運動系なのもあって、”髪切ろうかな”と漏らした言葉を聞いて。
今だ！と夕方出掛けました。
二人で並んでシャンプー台に座って、並んで鏡の前に。
ユウは
一人前風に、『五センチ位切って下さい。
ポニーテールができる長さが良くて、前髪は、眉毛と目の間位にお願いします。』
と、色々お願いしてました。
可愛いとか、似合うよとか
美容師さんに言ってもらって、
『ありがとうございます。』と、恥ずかしそうに笑って。
ちょっと前までは、黒幕父さんに、ベランダで髪の毛切って貰ってたのにね。
新聞紙を敷いて、100円ショップの簡易ポンチョを着た
おかっぱ頭のユウを思い出して笑っちゃう。
耳の下辺りでザックリと、切り揃えた
髪の毛のユウは、こけしちゃんみたいだった。
今みたいに、髪の長さにリクエストなんて何も無くて、
適当な風に黒幕が髪を切り、前髪がびっくりする程短くなってしまって、
ありゃー！
って位にパッツン前髪になってしまった時→☆も、
漫画みたいな前髪が面白くて（失礼）
黒幕と一緒に笑ったら、
ユウも
なんで笑われてるかも知らず、
嬉しそうに一緒に笑ってたなー。
・・・だって、こんな様子だったのに
ぱっつん！！！
しかも本人、結構気に入っている様子でした＾＾
今朝、黒幕父さんがユウに
”あれ？髪切ったね？？？”と言っていました。
”よくわかったねえ～♪”と嬉しそうなユウ。
解りますとも！！
ユウの髪をずっと切っていたお父さんだもの！！
私が髪を切ったことは
全然気づかなかったけどねー。 ＞＜
もう、ユウがあんな前髪になることは
無いのかなー。
短い前髪にケラケラ笑ってた
あの頃のユウにも会いたくなります。