お正月2日目は これも毎年同じく→☆ 銘々盛り。
2日はお友達が来てくれたり、家族が来てくれたりするので
お節に手を伸ばし損ねないように 銘々盛りです。
一の重は お口取りがメイン。
去年は、2の重に酢飯を 乗せたりしたけど
今年は煮物。
今年は炒り鶏をよく食べたユウでした。
いただきます＾＾
昨年見つけた 富士山の箸置き。
可愛くて、お正月用に・・・と買っちゃいました＾＾
曇りの日でも富士山に会えます。
そして、今年の伊達巻は
鬼まきす を 買い替えたら、なんだかトゲトゲなんだけど・・・
（なれたら、ちょっとかわいく？ 見えてきた・・・）
栗入りです。
ユウが ”クリ が はいってるんだ！”と ばばに紹介（？）してました。
こりこり 栗入り。
甘い伊達巻に良く合います。
＊＊＊栗入り伊達巻。 26センチのフライパン1本分
卵・・・4個
はんぺん・・・大1枚（１１０ｇ）
砂糖・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
牛乳・・・大さじ２
栗の甘露煮・・。６０ｇ
１）材料をすべてフードプロセッサーにあわせて
（はんぺんはちぎって加える）、１分間しっかり混ぜる。
（フードプロセッサーが無い場合はハンドミキサーで混ぜるか、はんぺんを滑らかに潰して
混ぜた後泡だて器でふんわりするまでしっかり混ぜる）
甘露煮は5ミリ角に切る。
２）サラダ油（少々：分量外）を温めたフライパン（26~28センチ位のもの）に１を流しいれる。
蓋をして中火で1分、栗をちらす。
弱火に落として12分、火をとめて蓋をしたまま3分蒸らす。
３）
焼き面を下にしてまな板などに出し、（A)
左右上の３辺を１㎝位切り落とす。（B）
切り落とした片を下から５㎝位の所に置き、ラップと巻きす（鬼巻きすがあれば、ギザギザがよりよく出来ます）の上に置く。（C）
手前から切り落とした芯を巻くようにキツ目に巻いて、輪ゴムで止めて２０分位おく。
冷めたら切り分けて盛り付ける。
＊＊＊続きは家族日記です。
新春のお慶びを申し上げます。
訪問、ありがとうございます。
皆様 良いお正月をすごしていますように。
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＊＊＊家族日記はこの下です。
お正月。
金沢のお正月と言えば 辻占い。
かわいい色のお干菓子。
この中に
神様からのお告げ？
が入っています。
ちなみに私は
”めでたい はる” でした。
いいことありそう！
そういえば、いつかのお正月に
ユウが引いた 辻占いに
”てんさい が うまれる”→☆ とか
” ほれては ならぬ”→☆ とか
あったなあ。
いつも興味深い 辻占いです。
そして、両親と一緒に初詣。
二礼 二拍手 一礼。
今年も元気に。
ユウの、家族の、願い事が叶いますように。
おみくじは 大吉！！
大切に持って帰ろ。
そして、お家から持ってきたお節→☆
で、
あけましておめでとうございます。
電話で伝えあう、お正月の挨拶もいいけれど
家族でお重箱を囲むのはやっぱり、いいな。
いつもより食卓に長居して
のんびりごはん。のんびりお節。のんびりお正月。
ほんとにのんびり。
ユウは じじ と ばばと 親戚たちと
クロスワードパズルしてました。
頭寄せあって
みんなでアレコレ考えて、笑いあってる姿は
金沢に来ないと見れないお正月の姿です。
初笑いも 家族とみんなと一緒で
有難いお正月でした。