もう、菜の花が並んでいてビックリしました。
旬が過ぎてしまうと食べれないので、お持ち帰り。
1月だから、春の味もいいよね～とほろ苦さを堪能。
辛子和えが定番だけど
昨日はナムルに。
香り高いお野菜は、ナムルに合うなあとしみじみ♪
昨日の夕ご飯は
お鍋でした～。
クリスマスに残った鶏ガラを冷凍しておいたので
お出汁に使いました。コラーゲンたっぷり。
あとは蓮根の梅和えサラダと
菜の花のナムル。
あー。お正月が終わって行く・・・
まだ年賀状を書いてる私です。
＊＊＊菜の花と海苔のナムル 4人分
菜の花・・1束
胡麻油・・・大さじ1/2
＝A＝
おろしにんにく・・・小さじ1/2
すりごま・・・大さじ２
醤油・・・大さじ１弱
焼きのり・・・1/2枚
１）菜の花は塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっと茹で、水気をしっかり切る。
２）１をごま油で和えてからAをあわせて海苔をちぎって加える。
この海苔がいい味出すんです♪ 是非。
＊＊＊続きは育児日記です。
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辻占
黒幕の実家でお正月に必ず、囲むお菓子。
ちょっと硬めな求肥みたいな生地に包まれて、おみくじが入っています。
今年もお友達が送ってくれて
お正月恒例の占いです。
今年娘は・・・
見えるかな？？？
”ほれては ならぬ”
と書いてあります。
うーむーーー。
どういう意味？
平仮名も読めるようになった娘が
丁寧に読み上げて、どういう意味？と聞いてきました。
説明も難しいぞ・・・。
そういえば、
2年前位の辻占いは
”天才 が 生まれる”でした。
この占いがあたる日はいつ？？？
さ。年賀状書こ。
今日は色々あってアップが遅くなりました～。
ごめんなさい。