昨日は、お家でお友達５．６家族とハロウィン。
・・・と言いつつ、台風だったので
ただの 飲む口実？？？的な集まり。そして毎年恒例楽しかった＾＾
せめて、メニューだけはハロウィン仕様。
イカスミで真っ黒な食パンを焼いて
サンドイッチにしました。
カレー粉入りのクリームチーズや海苔で
お絵かきもしました。
去年はイカスミで真っ黒なマフィンを作って→☆
好評だったので、今年も＾＾
さて、ハロウィンの献立は
ハンバーグ。
エビ団子フライ。
ミートソースマカロニグラタン。
この辺りは 育ちざかりの食べ盛り（？）の子供たち用。
グラタンは同じお皿で2つ。
あっという間に無くなりました＾＾
うれしい♪
チキンウイングの照り焼き。
生ハム。
ゆかりベーコンの蒸し白菜→☆
これはユウのリクエスト＾＾
気に入ってるらしいデス。
そして、ササミときゅうりの中華和え。
この辺りはおつまみ用＾＾
お友達が、おにぎり持ってきてくれるとの事だったので
サンドイッチ。
毎年恒例になりつつある・・・
ハロウィンシュークリーム→☆
そして、おつまみにもなる＾＾
ミルクレアチーズケーキ→☆
でした。
ハロウィン献立楽しい♪
サンドイッチは、こちらの食パンで作りました。
イカスミで見事に真っ黒です。
＊＊＊イカスミ食パン。 1斤分
＝A＝
強力粉・・・５０ｇ
砂糖・・・大さじ２
ドライイースト・・・小さじ１・1/3
ぬるま湯（30度位に温める）・・・１６５ｃｃ
＝B＝
強力粉・・・２１０ｇ
バター・・・２０ｇ
塩・・・小さじ1/2
イカスミ・・・３０ｇ
*下準備*（一次発酵の合間に作業してもＯＫ）
食パン型の内側に
バター（分量外）を塗っておく。四隅をしかり！！
１）ボウルに材料Aをあわせて、滑らかになったら、材料Bをあわせる。
２）ボウルの中でひとかたまりになったら、こね台の上で表面がつややかになってまとまるまで、こねる・叩くを繰り返す。（捏ねやすい生地です。すぐにまとまってきます）
生地を丸く整え、とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて40℃で２０～２５分、一次発酵させる。
３）生地が1.5倍の大きさになったら、ボウルの中で優しくガス抜きをして、3個に分割して丸める。
４）成形する。
綴目を上にして麺棒を当て
20ｘ10センチの長方形に伸ばす。（Ａ）
手前から引き気味にしっかり巻いて（Ｂ）
巻終わりを軽く閉じる（Ｃ）
残り二つを同様に作り、巻終わりを下にして
下準備した型に入れる。
５）固く絞った布巾をかけて40度の所で20~30分
二次発酵させる。（型の上に1センチ位顔を出すまで：写真右下位）
200度に温めたオーブンで 22~25分焼く。
＊＊＊続きは家族日記です。
訪問ありがとうございます。
皆様良い日曜日を。
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＊＊＊家族日記はこの下です。
ハロウィンパーティ。
お家の中をワクワクハロウィン仕様に。
年々増え続けるハロウィンデコレーションに、黒幕は苦笑いしてタケド・・・。
ユウも、何やら
鼻歌交じりにデコレーション。
あ、ハンバーグや
チキンウィングが 可愛いことになってます＾＾
お手伝いありがとう。
ハッピーハロウィン♪
そして、ＴＲＩＣＫ ＯＲ ＴＲＥＡＴ。
毎年、みんなの家を廻るのだけど
今年は台風なので、家の近所50メートル内で Trick or treat。
ご近所の優しいサーフショップさん（毎年お世話になっております！！ありがとうございます。）
や
ママ友にお願いして（Hちゃん、仮装までしてくれてありがとうーー！
4か所廻って、ホクホク
さ。かんぱーい。
この頃・・・子供がすっかり大きくなって
一度に我が家のテーブルには座れなくなりました・・・。
なので、まずは子供たちだけ座って食べてもらって
大人たちは、キッチンの周りに椅子を置いて
子供たちの様子をサカナに飲んだり食べたりしています・・・。
電気を消して
雰囲気満点＾＾
お腹いっぱいになったら、
リカちゃんにお化粧して遊んだり
・・・リカちゃんもハロウィン仕様？？？
黒ひげ危機一発に、きゃあきゃあ盛り上がったり。
ゲームの無い我が家ながら
流石は子供同士。
元気いっぱい遊んでいました。
大人は元気いっぱい飲みました＾＾
楽しい時間はあっという間。
あと何年、子供と一緒にハロウィン出来るかな。
10年後くらいは、大人だけで
飲んでたりするのかなー。
毎年増えていくハロウィンデコレーション。
ワクワク飾るのも、あと何年？
いやいや、ずっと！ワクワク飾ろ。