明日は定休日そしてボジョレー解禁だぁ【レシピブログの「わが家で人気の肉料理」レシピモニター参加中】
レシピブログのモニターで送られた、GABANブラックペパーを使ってリメイク
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【唐揚げリメイクの黒酢鶏】
【材料】2人分
・鶏の唐揚げ：もも肉1枚分（300グラム前後）
・玉ねぎ：1/2個
・ブロッコリー：適量
・パプリカ：1/4個
・ピーマン：1個
・舞茸：1房
・GABANブラックペパー：適量
野菜は冷蔵庫と相談して、あるものを有効に使いましょうね
◆黒酢：大2
◆蜂蜜：大2
◆オイスターソース：大1
◆醤油：大1
◆紹興酒又は酒：大1（糖質制限なので焼酎です）
◆片栗粉：大1（糖質制限なのでfellowはオオバコ使っています）
【作り方】
1. 玉葱・ピーマン・パプリカは食べやすい大きさに切ります
舞茸は小房に分けておきます
ブロッコリーは小房に分けて、軽く茹でて冷水に取り水気を切ります
◆の調味料を混ぜ合わせておきます
2．ゴマ油を熱したフライパンで玉葱を炒めます
玉ねぎが透明になり始めたら、残りの野菜も加えます
野菜に火が入りったら、から揚げを加えます
3.全体が馴染んだら、お皿に取り出しておきます
4.フライパンに◆を入れて、とろみが出始めたら、お皿に入れた肉と野菜を戻します
たれが絡んだら、ブラックペパーをたっぷり挽いて加えます
・唐揚げリメイクの酢鶏
・春菊と柿のサラダ
・カブのクリチ味噌焼き
本日も10時過ぎからの、赤ワインの糖質制限おうちごはんでした
インスタグラムも始めました
お気に入りのフォトUPしてますので、フォローしてくれると嬉しいな
-昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
たくさん揚げたおからパウダーの鶏のから揚げはリメイク
少な目のたれで、ブラックペパーをアクセントにしました
挽き立ての香りが食欲をそそりますね
先日作ったカブのクリチ味噌焼き
とっても簡単で美味しい、今夜はカブをスライスしました
◆材料と作り方はこちら→カブのグリル
こっちもメチャ美味しかった春菊と柿とフェタチーズのサラダ
春菊とドライイチジクも好きだけど、柿も合うよね～
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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