昨日、近所の丸亀製麺で肉盛りうどん を食べてツルシコ食感に満足。
そういえば行田市にも美味しい讃岐うどんの店があったぞ (^q^)
ﾋﾟｺｰﾝ
てなわけで本日はこちらのお店にオジャマしました。
親孝行うどん ゆげ釜 行田店（行田七郎店）
埼玉県行田市佐間
行田市南河原に本社工場があって埼北にチェーン展開するうどん屋さんです。
うどんはツルツルしこしこしたコシのある讃岐うどんですが、メニュー構成は他店とひと味違います。
かけうどん や、ざるうどん という基本メニューのほか定食ものが充実しているんですよ。
ぶっかけうどんや釜玉うどんなどのラインナップが無い代わりに…
こういうランチメニュー（うどん定食）があって、そのどれもがボリューミー
11時の開店と同時に駐車場に滑り込み、さっそく入店～ (´∇｀)♪
おひとり様なのでジャマにならないよう、カウンター席に着席しました。
綺麗に整頓された店内は4～6名用テーブル席、小上がり席、カウンターなど合計40席ほどあります。
おねえさんに写真のお願いをしてメニュープリーズ。
むむ。今週のランチは豚カルビ丼ですか。こりゃ美味しそうだわい 
さっそくこれにしてみようと思います。
*テカること鏡のごとし
定食は通常価格680円のところランチタイム（11：00～14：30）は620円になるという、お得システム。
しばらくしてご登場。こちら…
豚カルビ丼定食（620円）
肉厚豚カルビをご飯にドカンとのせました。味の決め手、焼肉醤油ダレが肉とご飯をひとつにします。
（以上、オリジナルキャプション）
ん！？
なんかメニュー写真
と全然違ってるじゃねーか！ヽ(`Д´)ﾉ
と気づいたアナタ！鋭いですね。
そう。実は追加料金でうどんを変更することが出来るので…
今回は150円プラスして濃厚ブタ汁つけ麺にしてみました。かなりグレードアップしてます。
*その他のつけ汁にも変更可
うどんはご覧のとおり、つやつやのぴかぴか。
以前に比べて盛りつけもキレイになって見た目からして美味しそうですよ ( ´艸｀)♪
讃岐うどん用に製粉されたうどん粉「特雀」を使っているそうで色白美人な中太麺です。
それにしてもセントラルキッチンで作られたうどんとは思えない美味しさですよ。
硬からず柔らからず絶妙なコシでのど越しも最高
正直言って○亀製麺や、はな○うどんよりも美味すぃ～ ﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
まあ、セルフうどん店と比べるなって話ですけども （笑
余談ですが冷凍うどん の場合、コシを出すためタピオカ粉が入っているのは皆さんご存知かと。
一般のうどん店でもつなぎとして入れているところもあります。
こちらのうどんに使用されているかどうかは不明ですが、入れずにこのコシだとしたら見事なもんです (・ω・)b
そんな絶品うどんに合わせるのがこちら、濃厚ブタ汁
豚汁ではなく敢えてブタ汁と書かれているのは豚汁（とんじる） と混同されないようにですな？
ひと口飲むと味噌汁の豚汁ではない事は一目瞭然・ひと口瞭然！
めちゃ濃厚なカツオ風味でしかもアツアツ。アッツアツなのでございます
ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
しかしこの魚介の濃厚さ、ダシだけでなく魚粉も追加されていますな。
うどんのツユというより、完全に中華つけ麺
のスープのようなガツンとした味わいです
つけ汁が濃厚なおかげでツルシコうどんにもよく絡んできます。
底をさぐると豚肉とぷりぷりのキノコがごろごろ。う～む。こりゃ美味しいわい φ(-ω-`)
うどん好きはモチロン、つけ麺好きの方も納得のお味ですねこりゃ。
パリパリ食感のお新香を時どきツマミながらうどんをズルズル。うまい、ウマすぎる。
そしてランチ定食のもうひとつの主役がこちら。
豚カルビ丼
どんぶりに盛られたご飯の上には肉厚の豚肉が5枚並べられ、BBQ味のソースが食欲をそそります。
（ランチ定食は週変わりで前半・後半でメニューが切り替わります）
小さめのどんぶりとはいえご飯が見えないほど重ねられた豚肉は肉厚でジューシー♪
分かりやすい味のバーベキュー・ソースが食欲をそそります。
タレはツユだくになるほどはかかっていなかったので濃すぎることなくご飯の味も楽しめます。
しかし予想以上に豚肉の食べ応えがあってビックリしました。
このボリュームならうどんのつけ汁を敢えて変える必要なかったかも。豚×豚でかぶっちゃったし。
…と、微妙に営業妨害な発言をしつつ、気づくとペロリ完食。
うどんが美味しかっただけに物足りないな。大盛りにしておくのをすっかり忘れてました。失敗失敗。
あおきみたいに替え玉 なんてシステム… 無いよね (-ω-`) ﾔｯﾊﾟﾘ
というわけでコチラを追加オーダー
ざるうどん（380円）
冷水でキリッとシメられた冷たいうどんを冷たい濃厚ツユでいただく基本のメニュー
薬味のネギとおろし生姜がついてきます。
ヤバイ！さっき食べたうどんよりも明らかに量が多いゾ！Σ(･ω･;|||
どうやら先程のランチ定食のうどんは少し量が減らされていたようです！
ざるうどんの単品注文だと300g以上はありそうです。やばいな。食べきれるかな…。
セット定食のマジックを今さら感じつつ、さっそくうどんに取りかかります。
よく冷やされた濃厚ツユに冷たいうどんの組み合わせで、先ほどよりもさらにコシを強く感じます。
そしてときどき豚つけ汁にも浸して味の違いを楽しみます φ(-ω-`) ≡ (´-ω-）φｽﾞﾙｽﾞﾙ
う～ん。本日2度目とはいえ、つやぴか・ツルシコなうどんはヤッパリ美味しいです。
噛まずとものどの奥をヌルリと抜けていく食感がいかにも讃岐うどん。
身体のためには噛まなきゃいけないと分かってはいるけど、やっぱり喉越しを楽しんでしまいますね。
最初多いかなと思ったうどんも気づくとすっかり無くなっていましたよ。これぞ讃岐マジック！
むふぅ。美味しかった。満足・満腹。ごちそうさまでした (-人-)ｺﾞﾁ
これだけうどんが美味しいのでぶっかけうどん もやってくれると人気が出そうですよ。
あ、そうだ。
揚げたてｻｸｻｸの天ぷら
も美味しいので盛り合わせにしたこんなの
やこんな感じ
もいいですねぇ
そういえば熊谷駅前店
（ティアラ21
前）はセルフサービス店なのでコチラにはあるのかな？(・ω・)
こんど熊谷遠征した時に立ち寄って確かめてみようと思います
とまあそんなこんなの親孝行うどんゆげ釜
うどんも美味しいし定食もボリューミーだしオリジナルのつけ汁も最高でかなりおススメ店です。
さらにガッツリ系男子は大盛り（100増）・特盛り（200円増） での注文がよろしいかと。
（さすがに今回のような2人前注文は危険かと思われますがｗ）
うどんをガッツリいくもよし、ご飯をもりもり食べるもよし。
いずれも1,000円以内で満腹・満足できる事間違いなしです。ぜひ一度ご来店を！(・`ω´・)9
親孝行うどん ゆげ釜 行田七郎店
埼玉県 行田市 佐間 2-14-16
【営業時間】 11：00～14：30
17：30～21：00
【定休日】 年中無休
【駐車場】 約14台
048-552-1006 
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