和服が似合う美人料理研究家/青家
店主の青山有紀（あおやまゆき）
さん
MINISTOP ミニストップ
とコラボして様々なオリジナル商品
をプロデュースしてまいりました。
現在展開中のキャンペーン「今月の青山ごはん」シリーズは、梅（6月） → 生姜（7月） ときて…
8/7から茄子（8月） が発売されております。
身体が喜ぶ夏野菜サンドイッチ（250円）
（ナスのラタトゥイユ・枝豆ポテト・かぼちゃとクルミの3種類のサンドイッチ）
青唐辛子を効かせた茄子のラタトゥイユ風、枝豆とじゃがいものサラダわさび風味、胡桃と
カボチャのサラダとクリームチーズの3種類の和風サンドを組み合わせました。
発売地区：南東北・関東・東海・近畿・四国・九州 熱量：252kcal
身体が喜ぶ夏野菜… 何だかなつかしいネーミングですね。
昨年苦労した体が喜ぶ夏ごはん。 を思い出しますよ。
今思えばあれが青山シリーズにハマるきっかけだったんですよねぇ… (-ω-`) 遠い目
で、こちらが今回の夏野菜サンドイッチで、3種類の味が入っています。
一番右側のチョッピリぁゃιぃビジュアルのものが茄子
茄子はトマトソース味で、ピザっぽいというかパスタっぽいというか… イタリア～ンな味でした。
そしてサンドイッチの具としては珍しい「枝豆」を入れるのも青山流。どれも美味しく仕上がってます。
青山さんならではの和風サンドイッチ ★★★★★
茄子のかつお生姜和え（135円）
茄子の煮びたしをイメージしたおにぎりです。皮なしの茄子を素揚げにし、かつお節や生姜入りの
麺つゆで味付けした、家庭で食べる優しい味が特徴です。
販売地区：南東北・関東・東海・近畿・九州 熱量：160kcal
茄子の煮びたし ですか！なんとも懐かしい… (´ω｀;)
実家を出て以来、30年くらい食べてないような気がしますよ。
いや～懐かしい。
茄子のそれっぽいものが詰められていて、生姜の風味もバッチリ。美味しいですねぇ φ(-ω-`)
おにぎりも美味しかったですが、久しぶりに家庭の味を思い出しました。
懐かしい家庭の味を使った新食感おにぎり ★★★★★
茄子を使ったシリーズは他にもカレーや冷し蕎麦、ペペロンチーノ、オムライスなどなど。
どれも美味しそうですよ。オフィシャル・プレスリリース
青山有紀 Yuki Aoyama
http://www.aoya-nakameguro.com/blog/
京都市出身。大学卒業後、美容業界を経て
目黒区青葉台に「青家 」をオープン。
京都で料理屋を営む母と韓国出身の祖父の
味を受け継ぎ、京おばんざいの他、韓国家庭
料理も提供している。
美容の知識を生かした和スイーツなども提案。
2011年、京甘味の店「青家のとなり 」をオープン。
青家HP ： http://www.aoya-nakameguro.com/
青家のとなり ： http://www.aoya-nakameguro.com/tonari.html
MINISTOP ： http://www.ministop.co.jp/