4月に入ってから寒い日が続き、また石油ストーブにお世話になる日々。
久々に実家へ泊まりにきました。
母とあれこれ話したいな~って思っても、何にもしなくていいと思う安心感からか21時に爆睡(笑)
朝起きたら、もうご飯ができていました。ありがたや^^
さて、そんな寒い日は「カレーが食べたい!」のリクエストで、バターチキンカレーを作りました。
ヨーグルトに漬け込んだ胸肉はしっとり柔らか、トマトピューレのおかげで煮込み時間も少しでできちゃいます。
![タラゴンのレシピ-Oixi](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Foixi.jp%2Fimages%2Ficon_cp.gif)
鶏胸肉で本格バターチキンカレーができました~♪
もちろん鶏もも肉でも大丈夫、お好みで。
お好みでスパイスを増量してください。
牛乳を生クリームにすると濃厚に。トマトピューレがなければ水気をきったトマト缶で!
付け合わせは適当ナン(笑)とグリーンリーフ、レンコン、オリーブ、胡桃のサラダにウォッシュチーズのピエダングロワも一緒に。ちょりままの白フレンチドレッシング を添えたらさっぱり美味しかった( ´艸`)
前回の記事へのお返事→こちらへ☆
一緒に合わせた飲み物は毎回ヨーグルトサロン でも登場する、ブルガリアの飲み物・さっぱり塩味ヨーグルトドリンク「アイリャン」 。通常は塩味なのですが今回はフルブラを使って少し甘めに♪
『いちごのアイリャンカクテル』
・ヨーグルト 100g
・水 100ml
・いちごのフルーツブランデー 大1
・生のいちご 3つ
・いちごジャム 大2(お好み量で)
全ての材料をブレンダーで混ぜ合わせたらできあがり。
このアイリャン、二日酔いの次の日にもおすすめ。あの琴欧州さん もガブガブ飲んでいるそうですよ♪
我が家の桜情報~こんな感じで、ぽつぽつと。毎日少しずつかわいく咲きはじめています♪
雨の日は、2人仲良くお絵描きしたり。
けんかばかりしてもやっぱり大好きでくっついています。いいね~こういうの( ´艸`)
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『タラゴンさんちの大満足ごはん200』
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Today's picking up!
☆バジルナッツチーズの生ハム
ナッツの食感と生ハムの塩気、レーズンの甘みがアクセント!
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磯の香りがふんわり~大人はたっぷりの粗挽き胡椒をかけて、冷えた泡とあわせたいです^^
![タラゴンのレシピ-Oixi](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Foixi.jp%2Fimages%2Ficon_cp.gif)
5分で完成、わさびと梅の相性抜群。はちみつ梅を使ってまろやかな酸味が最高です。