■葉酸を摂取するポイント
・葉酸が多く含まれる食材
葉酸は、できる限りは、生で食べた方が葉酸の吸収率が良いです。
葉酸が良く含まれている食材は・・ブロッコリー、ホウレンソウ、豆、緑黄色野菜、アボガド、ライ麦全粒粉などに多く含まれます。
葉酸は、水溶性で水に溶けやすく、光や熱に弱いのが特徴です。
よってホウレンソウなどを茹でてしまうと、葉酸が外へ出てしまいます。
できる限りスープなど汁物で摂取した方がいいです。
・摂取する際の注意点
栄養素というのは、いろいろな栄養がお互いの相乗効果によって
発揮するものなのです。
単品で「葉酸」だけを摂取してもあまり意味がありません。
お野菜を摂りなさいというのは、
お野菜に含まれるビタミンやミネラル、カロテンなどが
相乗効果で身体のなかで働いてくれるからです。
1人じゃ働けないけど、
みんなと一緒なら働けるんです・・!!
そこを取り違えて、一種だけの栄養素だけをバクバクとる人がいますが
本当に意味がありません。
バランスがおかしければ、身体に効率的に吸収はできません。
ですから、サプリメントで、葉酸だけを購入してもあまり意味はありません。
それならば、葉酸が多く含まれている食材(上記記載)を積極的に摂取した方がいいでしょう。
ただ・・葉酸を取り過ぎると、ビタミンB12の不足を隠してしまうということも言えるようです。
よって、ビタミンB12もきちんと摂取することを心がけてください。
食材でいえば、ビタミンB12は、鶏肉、魚、卵、豆に多く含まれます。
・どれくらい摂取すればよいか?
一般的には、200ug ですが、女性はこれだと足りないくらいですね。
妊婦さんは400ug以上は必要です。
上限は1000ugとされてますから意識して摂取しましょう。
・いつまで摂取すればいいの?
妊娠初期に葉酸を摂取しないと意味が無い・・とお医者さんは言いますが、確かにそうです。もっといえば、妊娠をする時期の1~3か月前に意識して摂取することが必要。
でも、葉酸という栄養素は女性にとって不可欠。
また母乳の出がよくなる働きもあるので、葉酸はずっと意識して撮り続けてもらいたいです。貧血予防にもなりますからね^^)
・どんなサプリメントが良いのか?
上記でも述べましたが、葉酸のサプリを選べば良いというものではありません。
ビタミン12はもちろん、ビタミンB群がそろっているサプリと一緒に摂取した方が効果的です。
また合成よりも天然の方がよりよいです。
合成は添加物も多くは言っている可能性が大きいので、その点も要注意。
詳しくはぜひこちら でも確認をしてください。
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