カルボナーラ素麺
Sōmen alla Carbonara
これ、すごくイケるではないですか。
やはりカルボナーラソースは、大抵のものに合うかもしれない。
作り方としては、本来は、茹で上がった素麺をザルに入れて湯を切り、冷水で締めるわけですが、冷水で冷やさずに、そのまま暖めたカルボナーラソースを絡めます。
私は、レトルトのを使用したので、そういう説明になりました。
フライパンを用いる場合は、予めフライパンにカルボナーラソースを作って入れておき、茹で上げて冷水で締めた後の素麺をフライパンの中に入れて、温めながらカルボナーラソースを絡めるという風にすればいいのかも知れない（やった事無いので断言出来ないけど、想像で多分そうだろうと思った）。
【５段階評価】☆☆☆☆☆
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