バケット、1本買ってきても
全部食べ切れないこと、ありませんか？
ええ、1本全部食べられればいいんですよ。
しかしながら、フランス人じゃあるまいし、
1本まるごと消費できますでしょうか？
もう一度言います。
消費出来ればいいんですけどね。
もしも、「消費できない！」
そんなときの保存方法＆再生方法です。
【保存方法】
とにかく断面を空気に触れされないこと。
・残ったバケットをスライスにして断面をくっつけた状態で、ラップでピッタリ包む。
・保存袋に入れて出来るだけ空気を抜く。
・冷凍庫に保存する。（保存の目安は2週間くらい。）
【再生方法】
自然解凍をする。面倒だからと言ってレンジで解凍だと失敗しやすいので注意。
・解凍したパンに軽く霧吹きをして、ホイルで包む。温めたトースターで1分焼く。
その後、アルミを開いて更に1分焼く。
そうすると、
結構買ってきたときのような、中はしっとり、外はパリッとした
食感に近くなります。
もし、余ったらやってみてください＾＾。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
野菜と玄米・雑穀の料理教室
「smiｌe kitchen （スマイルキッチン）」
今月のレッスンメニュー＆スケジュール
〒285-0837
千葉県佐倉市王子台1-15-20 （京成うすいより徒歩5分）
◆090-3538-5479（受付時間 月～土10：00～17：00）
◆メール (24時間受付）
◆アクセス
（駐車場近隣にあります）
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
≪著書紹介≫
～メルマガ～
●「料理上手になれるコツとレシピ」
●「生徒さんの集まる料理教室の作り方」
PCメルマガ登録