料理が苦手でも大丈夫!佐倉市の料理教室 スマイルキッチン

千葉県佐倉市のスマイルキッチン料理教室です。
料理が出来ると、婚活に有利なだけじゃなく、家族も喜んで良い事ばかり!料理上手は愛され上手。幸せになれるのがスマイルキッチンの最大の魅力です。

NEW !
テーマ:

【オーストラリア旅行記 その5】

 

ケアンズで金土日の朝~昼に開催している

「ラスティーズマーケット」に行ってきました。

 

ここでは、主に野菜や果物が売っています。

個数から、計り売りまでいろいろ!

一般的な野菜やフルーツから、

 

バナナの葉とか、アジアンな食材もたくさん!

 

こちらは中国野菜。

 

ここは、ココナッツとバナナをミキサーにかけて

フレッシュジュースを売っていました。

 

ちなみに、これは Daikon だって(笑)

 

ターメリックも売ってた!

生姜にも似てるけど、芋虫に見えてちょっとムリ・・・。


見たこと無いフルーツがいっぱい。

 

パプリカ、すっごいスケールで売ってます(笑)

息子の顔と同じくらいのサイズのパプリカ。

 

 

で。こんだけたくさん野菜とフルーツがあって、

何を買ったかと言いますと~~~。

 

 

↓これ(爆)

息子が、「お友達のお土産にしたい!!」と自分で選びました。

 

貝殻で作った亀。

なんか~~。ノスタルジックでかわいい^^。

丁度お友達の好きな色の帽子もかぶってて、いいね♪

なんて話しながら買いました。

子供ってかわいいなぁドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ

 

先のスーパーで食材を爆買いしちゃったので

このマーケットでは見学だけになりました。

でも充分楽しかったよ♪

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

オーストラリアで、はじめて見た野菜。

 

Silverbeet

シルバービート

こんなに大きい野菜。

 

とりあえず、食べてみたかったので訳も分からず購入してみましたが、

何となく、ほうれん草系と一緒で良いような気がして、

小さく切ってサッと茹でてから、ベーコンとパプリカで

一緒に炒めて食しました。

 

写真を撮らなかったのは痛恨のミス。

(忘れてたガーン

 

味はちょっとクセはあるけど、嫌なクセではなく、

私には美味しかったよ~!!

(夫には不評。←野菜嫌い、好き嫌い多いダメ男)

日本でも売ってくれてたらいいのに。。。

 

 

少し調べてみました。

シルバービートのこと。

 

オーストラリアの野菜だそうです。

日本で言う所の「フダンソウ」の仲間なんですって。

(「フダンソウ」は「スイスチャード」ともいいます)

 

食べ方としては、炒めたり茹でたり。

シュウ酸を含むのでアクが気になる人は

茹でてから食べると良いって。(おお、私合ってた!!)

生食できるのは、柔らかい葉の部分のみ、だそうです。

 

栄養面でもすごく優秀で

(まあ、葉っぱの色見ればわかるけど)

ビタミンAをはじめ、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分などの

ミネラルも含み、抗酸化作用も高いらしいです!

 


すばらすぃ!

オーストラリアの紫外線は日本の7倍と言われています。

なので、日焼けした肌の修復のためにも

こういう栄養価の高いものを意識して摂っていくことは

必要ですね人差し指キラキラ

 

 

【メルマガ配信しています】

★料理のコツが知りたい人へ

スマイルキッチンのメルマガ 「料理上手への近道」スマイルニュースWEB

 

佐倉市の料理教室

スマイルキッチン料理教室(smile kitchen)

〒285-0837 千葉県佐倉市王子台1-15-20 

でんわ 090-3538-5479(月~土 10~17時)

  

  

  

  

スマイルキッチン料理教室Face bookページ
「いいね」をすると教室の最新情報が届きます。

【教室紹介スライド】 ※無音ですのでご安心下さい^^。

このブログの読者になる

千葉県佐倉市をはじめ、千葉市、八千代市、船橋市、市川市、四街道市、八街市、富里市、成田市、山武市、匝瑳市、旭市、印西市、酒々井町、などからお越しいただいています。

スマイルキッチン料理教室は、初心者でも大丈夫。野菜料理、玄米、和洋中をはじめ基本料理、おもてなしに使える家庭料理、など身近な食材で確実に美味しく、をモットーにレッスンしています。

 

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

【オーストラリア旅行記 その4】

 

海外旅行に行くと、

昔は、ブランドのバックやら、靴やら化粧品やら

なんていうのを買っていた時期がありましたが

今は、私ブランドものとか全~く興味ないし。

基礎化粧品に至っては、もはや手作りになっているという。

(だからと言って女捨ててないからね(笑)!)

 

 

そんな私の大好物は

「現地スーパー」

 

地元の食材やら、スパイス、調味料を見るのが大好きで

お土産にも調味料とかローカルなお菓子とかを選ぶ人です。

今さら空港でチョコとか買ってもねぇ~~、って感じでさ(笑)

 

 

で、今回も物価のせいもありますが、

現地スーパーで、買い物。

しかも爆買い。食料調達があるからね~。

 

 

当たり前だけど、

国によって食生活が違うのでスーパーだとそれが垣間見える。

とっても面白く、勉強にもなるのよ。

 

 

今回最初に目に飛び込んだのはこれ!

 

デコレーションケーキ。

ブタのキャラクター、ミニオンズ、のデコレーションケーキ。

リアルに出来がよい!

だけど、オール着色料っぽいところがスゴい!!

 

アナ雪も、オラフも食べられる部分で、

ケーキ本体がブルー。

エルサとアナのイラストは転写シートみたいな?

そんな感じで、とにかく全部食べられるっぽい。

 

すげ~~。

あ、ちなみにどっちも$20だったよ。

日本に比べて少し安いのかな?

(この手のケーキ、買った事無いのでわからないんだけど)

 

 

 

あとは野菜の陳列は、

日本のよりも食欲をそそる気がする。

カラフルだし、売り場に黒を使うことで

食材の色が引き立つってのもあるんだね~。

 

これはハーブ。

お花屋さんみたいに、バケツにどさっと入っているので、

スゴク新鮮だし、そもそも使う量が多いから

こんな売り方なんだろうなって想像。

 

フルーツやら野菜やら

ビニールの包装がないから、やっぱりキレイに見える。

 

あと不思議な野菜。

すっごい大きい~~。

なにこれ・・・

って思って英語見たけど、

Silverbeetって書いてある。

シルバービート?

 

こんなにでかい!!

 

「つか買っとんのかい!!」

 

ていうツッコミよろしく♪

 

 

 

どうやって食べるのか、どんな味かもわからなかったけど

まあ、何とかなるでしょう!

ってことで買ってみました(笑)

 

問題があるとすれば・・・

 

「滞在中に食べきれるかどうか」だけです。

 

 

このシルバービートについて書くと長くなるので、

次回にて~。

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)