ｶﾌﾞの葉大好き・・・ｶﾌﾞの葉まみれのﾁｬｰﾊﾝ♡

カブは、葉の部分も大好き。まるごと、全部好き

だから、見切り品とか買わない。

見切り品だと葉が黄色くなってシナってて、

葉が調理できないじゃないか！

なので、ピッチピチの新鮮カブを、少々お値が張っても、買う。

葉は味噌汁に入れたり・・・ふりかけにしたり・・・漬けものにしたり。

そんなに堅くないし、使い道が多くて困るね！

この前はチャーハンにたっぷり入れました。

＜カブの葉チャーハン＞１人分
材料
・カブの葉・・・中サイズ6～8枚-細かく切る
・焼き豚ハム・・・2枚-1センチ角切り
・卵・・・1個
・ご飯・・・茶碗一杯分
・炒め油・・・大さじ1
・オイスターソース・・・小さじ1/2弱
・しょうゆ・・・小さじ1/2弱
・こしょう・・・少々


作り方
①カブの葉は細かく切る。ハムは1センチ角に切り、卵はといておく。

②フライパンに炒め油を熱し、半熟のスクランブルエッグを作り、取り出しておく。

③②のフライパンにそのままカブの葉、ハムを入れて炒め、
カブの葉がしんなりしたらご飯、②のスクランブルエッグを加えてスクランブルエッグをご飯になじませるように炒める。
オイスターソース、しょうゆ、こしょうで調味する。




今回はちょこっとオイスターソースに助けてもらって。

ハムからもいい感じの風味が出てます

カブの葉、美味しい～、幸せだ～

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今週のお弁当は鶏のﾃﾘﾃﾘ焼き弁です

今週のﾓｰﾆﾝｸﾞｾｯﾄは30分でできるﾏﾌｨﾝです☆

かんたん！エビとカブのトロトロ中華スープは
さむーい時におすすめ！

つゆだく牛丼、私流。お肉が軟らかになりますよ。

おすすめホットチリドッグ。あのソースを使います。

お餅アレンジ、あつあつあんかけ餅

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