＜あつあつあんかけ餅＞２人分
材料
・餅・・・小サイズ3個-食べやすい大きさに切る
・水菜・・・1束-3センチ幅に切る
・味付け揚げ玉・・・適量
・水・・・100cc
・顆粒和風だし・・・小さじ1/2
・うすくちしょうゆ・・・小さじ1
・みりん・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/4
・片栗粉・・・小さじ1強-同量の水で溶いておく。
作り方
①お餅は食べやすい大きさに切り、焼いておく。
水菜は3センチ幅くらいに切る。
②鍋に水、顆粒和風だし、うすくちしょうゆ、みりんを入れて沸騰させ、
味を見てから塩を加えて調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけてから水菜の茎の部分を入れて火を止める。
③餅を器にもり、水菜を乗せ、その上から②のあんをかける。
味付け揚げ玉を好みの量ふりかける。
揚げ餅のあんかけが美味しいのですが、
朝から面倒～なので、味付け揚げ玉をトッピングして、せこい代用
一緒に食べると、揚げ餅のような風味に
とろとろ～
シャキシャキ水菜がからんで最高！
あんが絡みやすいように、食べやすいように、餅を小さく切る方が良いと思います。
もみじおろしを添えても良かったなー・・・
あつあつ餅に、夫も喜んでくれました。
実家からもらってきた手作り黒豆と一緒に。
緑茶はごくうすーく作ってます。
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栗きんとんのアレンジです。おしゃれおやつに変身～
今週のモーニングセットです！
お手軽クロックムッシュがメインでーす
美味しいよ！おうちでフライドポテト！
まるでＢ級グルメの味～☆チキンマヨネーズフライ！
やみつきカリカリサラダ！食べにくいけど美味しいよ。
ぶりの梅生姜煮、きっとﾂﾜﾘ妊婦さんにも食べやすいよ～
アロマなご飯、ｶﾘｶﾘ梅とゆかりのおにぎり。
ツワってる時に助かった一品です。妊婦さんにもどうぞ！
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