ﾘｸｴｽﾄシナモンくるみのスナック

リクエスト頂いていた、「くるみを使った料理」ですが、

最後におやつをご紹介します

食べ出したら止まらない、超キケンなくるみのスナックです。

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めちゃめちゃ簡単ですが・・・

＜シナモンくるみのスナック＞
材料
・くるみ・・・1.5カップ
・砂糖・・・大さじ4
・シナモンパウダー・・・約２ふり

作り方
①フライパンに砂糖を入れ、そのまま中火で加熱し、
色が変わってきたら火を弱火に落としてそのままキャラメル色になるまで加熱する。

②①が好みの色になったらくるみを加え、火を止めて砂糖を手早くからめる。
シナモンを好みの量ふる。

③オーブンペーパーに広げ、粗熱が取れたら適当な大きさに割る。
さらにシナモンをふる。冷蔵庫で保存する。

くるみの栄養について、

わかりやすくまとめてあるサイトを見つけました→「オメガ3を求めて」

くるみの中にはオメガ3脂肪酸というものが含まれています。

これ、美のカリスマの方も、雑誌の中で語られていたように思いますが・・・

たしか「週に4回以上、魚を食べましょう」って書かれていて、そのワケは、

魚の中でも、青魚にはこのオメガ3が含まれていて、

これがダイエットにも美にも・・・様々な効果をもたらすものだと言われています。

日本ほど、青魚に恵まれた国はないから、

もっともっと食べるように！って書かれてました。

実はこのオメガ3は、くるみの中にも含まれているので、

お腹が空いた時にドライフルーツやナッツを食べるのは、

美容に最適ということですね。

今回リクエスト頂いたワケは、その「美」とは無関係なものでしたが、

くるみについて色々知ることができて楽しかったです。

リクエスト下さってありがとうございます