お弁当しんぷるらいふ・ツヤツヤ揚げびたしがメインのお弁当

こんにちは～

なんか朝の喜びとは変わってすーっごく曇ってきたんですけど。

お天気、悪くなるのかな？


そんな事とは関係なく、元気に、週の始めのお弁当しんぷるらいふをお送りしまーす☆

今日は、ツヤツヤお弁当！

＜お弁当しんぷるらいふ・ツヤツヤ揚げびたし弁＞
・紫蘇ちりめんおにぎり
・野菜の揚げびたし
　ナス、ズッキーニ
・卵焼
・チキンフライ（冷食）



はい、おかずがとっても少ないです（;´▽｀A``

でも、これ、お客様に作って大好評だった簡単揚げびたし！

この時のです→「昨日の宴」 下にも載せてますが。

名前すら載せていなかったメニューですが、

お客様がこれをことのほか喜んで下さいました。

じ・つ・は

この揚げびたしは、揚げ焼き状態のもの。

あの時、ほそーい春巻きを揚げ焼きして、油がフライパンに余っていたので、

急遽、油を大量に吸い込むナスを炒めちゃおうとばんばん切って、ポイポイ炒めたんです。

見事に油は全てなくなり(笑)、

そのままナスめがけて、ポン酢をじゃー！！(っ｀Д´)っ･:∴

かつお節をドバーっ！！(っ｀Д´)っ･:∴

・・・で、できたのが、この簡単揚げびたしでございます。

とっても美味しかったんですって。なんや申し訳ない感じ～(´ﾟωﾟ)

それをまた調子に乗って作って、ぎゅーぎゅーに詰めました。


おにぎりは、大葉とちりめん。レシピはコレです→「紫蘇ちりめんのふりかけ」

野菜だから、腹もち悪いかも。

でも、どれだけ考えても、いつもこんな感じのお弁当になってしまう。のは、

私がお肉が苦手だからに決まってる。

もうちょっとスタミナ系でないといけないな～・・・


オフ会エントリーはこちらをご覧ください！

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今週のモーニングセットは、野菜串がメインの、美アッププレートです

すぐできる梅かつおチャーハン。だしいらずで手軽！

ささっと居酒屋メニュー！お好みの不明な男性のお客様

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