酒舗 七蔵のブログ

札幌で地酒や本格焼酎など販売している酒屋[酒舗 七蔵]

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いやはや…
昨日も、ボウリングしてきましたよグー


少しハマったかも。
今頃……


ミムッチです。
どうも、その節はパー

昨日も、たらふく飲んだなぁにひひ


二ゲームやりましたが…
スペアの後の一投目が全然ダメ…あせる
そこさえなんとか真っ直ぐ飛べばきっと
120~130はいくのかな…ひらめき電球


うん。
楽しいです


今日はお待ちかねのお酒です。
わりと、予想より早く入荷しました。


そうです。
コレです。

メガネ専用】。




萩の鶴 メガネ専用 特別純米


■米:美山錦・山田錦
■酒度:+0
■酸度:2.2
■精米歩合:60%
■アルコール度数:16%

720ml  \1550  1800ml  \2900
※税別価格


宮城県は、【萩野酒造】より。
久々に、当店でも予約取り商品としてご案内しておりましたひらめき電球

こちらのお酒…。

特大インパクト。
【萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒】
が入荷ですクラッカークラッカークラッカー


蔵人の皆さんが全員メガネの萩野酒造チョキ


こちらのお酒のコンセプトは…


・高い香り
・深い味わい
・インパクトのある酸味


を際立たせる為に、それぞれ別の仕込から最適な
割合でブレンドした限定うすにごりひらめき電球


美味しいですよ

昨年のメガネのお酒も素敵でしたが今回は一回火入れ。

昨年は生原酒でしたが、今回のお酒もかなり素晴らしい
出来です合格


試飲しましたよラブラブ!


やはり、最近の傾向は一回火入れのお酒が多くなってきてると感じますニコニコ
そして蔵の設備投資もそのあたりに集中してますね目


萩野酒造のブレンド技術も素晴らしい。
まさに【香り・深い味わい・個性的な酸】がミックスされた新感覚溢れる
モダンな一本となっておりますラブラブ!

眼鏡ふきもオマケで付いてくるよひらめき電球


そして、今回少し高いですがメガネ専用前掛け】も販売してしまいますにひひ


一枚2400円。
真っ白でとてもかわいい前掛けですべーっだ!

汚れは目立つかもわかりませんが見たら欲しくなりますよ(笑)


ではでは…

今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m

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昨日は、久々に体を動かした音譜


ボウリングですチョキ
約10年振り…多分四回目くらい…かな(笑)


まぁ、下手なんですが3ゲームでちょっとずつアップ
したので良しとしようひらめき電球


ホントに運動不足なんで、たまには体を動かせて良かったですパー

昔はそんなに運動神経悪くなかった…って言っても誰も
信じてくれないくらいインドア派日本代表】のミムッチですべーっだ!

その節はどうも。


今日も張り切ってイキ升よ

こちらも昨日のお酒と同様にして、タイミングずらして~の
ご案内パー

コチラです音譜




大信州 別囲い純米吟醸 ひやおろし

■米:ひとごこち
■酒度:+3
■酸度:1.5
■精米歩合:59%
■アルコール度数:16%
720ml \1500     1800ml  \3000
※税別価格


『別囲い』…
その蔵で、特別な仕込み・貯蔵の小仕込み。
厳密な利き酒をして選別されたお酒です


今年の、七蔵は先行発売された秋の純吟を強めに発注し
こちらのひやおろしは少量入荷です音譜


まぁ、大信州にしては…と、付け足しておきますが(笑)


さて…
長野県は【大信州】。
もはや、説明不要の札幌市場で最も人気のある銘柄の一つ。

特に【ひやおろし】に関しては、「当たりハズレがある。」という
世論があったりラジパンダリ。


ですが、ハズさないのが大信州…。
今回もさすがの一言目


まぁ、圧倒的に当店…七蔵では店長銘柄ですねべーっだ!
最も七蔵との歴史が長いので当然ですがパー


飲んでみてください合格

焼きナスなんかが、合いそうですよ~アップ


今日は土曜日。
いつもは、お店におりますが今日は配達に出ますグッド!


今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m


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渇いた心に一筋の光を。


ここでいう光とは…

光=日本酒チョキ

ですけどね(笑)


ミムッチですひらめき電球
その節はどうもパー


今月ウイイレ2017が発売されましたね…DASH!
今回の出来はどうなんでしょ目


PS4への買い替えの時期と睨んで買っちゃって

いいんでしょうかはてなマーク


それともいよいよ【ゲーム卒業】でしょうかあせる

まだやってますよゲーム。


唯一の気分転換にして、唯一のゲームソフトが

ウイイレですから。

現在、迷い中。

気分転換が必要なんですべーっだ!


温泉とかはてなマーク
一人で行きたいと思うほど行きたくないしなぁ…


映画とかはてなマーク
一人で行きたいと思うほど行きたくないしなぁ…


お酒とかはてなマーク
一人でも飲めるわにひひ


今日はコレチョキ



やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし

■米:秋田酒こまち
■酒度:+3
■酸度:1.8
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16.3%

720ml  \1400  1800ml  \2800
※税別価格


秋田清酒は【やまとしずく】。

秋田清酒の銘柄は現在出羽鶴】【やまとしずく】【刈穂】【晴田
と別れております合格

当店では主に、やまとしずく刈穂】。
おおまかに言うと、 やまとしずくは優しく飲みやすい音譜
刈穂は、辛口でやや芳醇にひひ

と言ったイメージですひらめき電球


【やまとしずく】は、1994年に秋田県内の有志酒販店様と秋田清酒で
立ち上げたブランドで、 『ヤマト』とは創業家である伊藤家の屋号が
『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来しております音譜


米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした
酒を醸すのがコンセプト。


原料米は全て、創業家、蔵人、地元契約農家の田んぼで栽培された
酒米を使用しており主に秋田酒こまち、美山錦、美郷錦で醸される
ことが多いです。


このお酒は【冷やおろし】。
春上槽したお酒を火入れ後貯蔵熟成して夏まで蔵内でゆっくり熟成。
滑らかな口当たりに馴染んだ香味のバランスも良くやまとしずく
らしいスッキリしつつも、しっとりとしたテイストですべーっだ!


札幌の酒販店様はすでに販売されてるところを、あえて当店では
これからですグッド!


やまとしずくの中では特にこのお酒好きですラブラブ!
味のりしてるグッド!


本日も御来店お待ちしておりますラブラブ


ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m


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『今ある人生はアナタが選択したものです。』

…と。


よく言われてたり、本に書かれてたりするものですね。

まぁ、そうなんでしょうけど。


他にもこんなんありますね。

『楽な道と、鋳薔薇の道があるのなら

鋳薔薇の道を歩め。』
的なのね。


私にも、いよいよ決断の時が迫っております…ひらめき電球


皆様にもねDASH!
このお酒を、買うか否かの決断が迫っておりますよ(笑)


ミムッチですチョキ
飲め飲め詐欺検定二級ニコニコ

多分、来年あたりで初段でしょうべーっだ!
今日はコレ。




美丈夫 純米吟醸 秋あがり

■米:松山三井
■酒度:+4
■酸度:1.6
■精米歩合:55%
■アルコール度数:15%

720ml  ¥1350    1800ml  \2600
※税別価格


高知県です。
美丈夫】濵川酒造様ひらめき電球

季節商品は限定流通の秋あがりが入荷しております目
というか、してましたがこのタイミングであえて登場ですニコニコ

固定概念も多少あるかもわかりませんが個人的には、非常に

高知県らしい銘柄…美丈夫ラブラブ!


綺麗なお酒です音譜
こちらのお蔵は松山三井で醸されることが多いですひらめき電球

高知県の中ではいち早く純米酒造りに取り組み、生産量は追わずに
「とにかく、うまい酒が作りたい…」という想いから生まれたお酒ですにひひ


非常に軽快な口当たりであり、香りも華やか音譜
イソアミル系の優しい香りラブラブ

淡麗で軽快ではありますが、程良いふくらみに一夏寝かせた味わい
も感じられますにひひ

純米吟醸としては、非常にお得感のあるお酒でありますグッド!

飲み手を選ばない綺麗なお酒かつ、香りもある分非常に
ターゲット層の広い酒質と言えます音譜


御来店のお客様でも「迷ったらこちらのお酒を…」

勧めたくなりますねチョキ

私も、飲食店様にご案内していきますよ~~アップアップ


ターゲット層は…
ここではリアル過ぎて書けないな…(笑)


ではでは、今宵も良り酔い一献を…
皆様にとって素敵な一本がみつかります様に。

ありがとうございますm(_ _ )m

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『赴くまま。』


意味:
お好きなように・好きに 好き勝手に・ 勝手に・自分勝手に・
気ままに・自由気ままに・お好きに・ 思うままに


…の、ようです。


土曜日、日曜日まで遡りましょうか。

二年近く前振りしていたものの実質的にSNS上での都市伝説として
囁かれていた自己満処 ミムッチの家】…。


いよいよ、そのベールを脱ぎました叫び
土曜日は、日曜日の本開店にともなうレセプションパーチーべーっだ!

秋の色合いが濃くなってきた今日この頃…。

やはり、【】でしょうクラッカークラッカークラッカー

初回のゲストは、当店若手ルーキーのやまちゃんですひらめき電球
一緒に買出しして、食材を選び白だし系のあっさり鍋合格


ロンブの淳並みの、自称キレイ好き【やまちゃんチェック】
パスしたミムッチの家】。
茶の間だけね…(笑)


いよいよ歴史的スタートを切ったわけですよべーっだ!



旨いね
この日の主役は、やはり酒。

生熟に魅了されております私。



この記念すべき日に松の司 純米 生 25BY】を放出グッド!
もっと寝かせたい気持ちもありますが…

私の我慢出来る年月って約2年半だと悟った今日この頃です…。



対するやまちゃんも、入社当時の思い出の季節商品ひらめき電球
出雲富士 純米吟醸 佐香錦 生縁酒 25BY】で迎え打ちますチョキ


どちらも超美味しかったです…(笑)
…ってか、ヤバイラブラブ!

なんか冷蔵庫欲しくなってきたわ…
誰か、
お金クダサイ。


そして、日曜日。

【おでんパーチー】

やっぱり人の造ってくれる料理って美味しいですよねアップ
この日は、私もお酒を手配…。

こんな感じひらめき電球



来るメンバーの好みと、同時にお酒の順番も重要要素グッド!


町田酒造が一杯目。
日本酒初心者と、無濾過生が好き対策ですべーっだ!


二本目、山和 純米吟醸 ひやおろし。
おでんに合わせて…かつ、スタッフの一押し今期の【ひやおろし】にひひ


三本目に、出雲富士 純米 秋雲
後半戦の飲み飽きせずに…かつ個性的で、純正辛口派好き対策パー


四本目は、不老泉ラベルです。
言わずと知れたお燗です。個人的には無敵のお酒ラブラブ!


どれも評判良かったですよ目
狙い通りといって差し支えない反応を頂けて良かったですべーっだ!


まぁ、長く生きてたら皆様様々な体験をしますから…
色んな濃い…というか脂っこいお話にもなりまして
楽しかったですパー


次は、何方をゲストに招こうか…DASH!
課題は、酒器の少なさや、男の一人暮らしでありがちな設備の
ポテンシャルの低さです(笑)


おたまがなかったり、コップが足りなかったり、割箸なかったり
ラジパンダリ。


これからは、家の設備投資に着手しますチョキ


とにかく飲んだ二日間だった音譜
今日もお付き合い頂いた皆様に感謝して。

ありがとうございますm(_ _ )m

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テーマ:

家飲みマイブームですにひひ


まさか、ジブンチを解放することに
なろうとは思ってませんでしたけどねべーっだ!


週明けの月曜日。


ミムッチです。
その節はどうも。

たまに言われることがあります…


「ミムッチなら、いつも飲み歩いてるよね~…」と。


いやいや。
週末土曜か、日曜日しか出ていませんよDASH!
マジですかお


むしろ、仲酔い方からは付き合い悪くて有名になりそうなくらいです(笑)
わりと、飲む機会が多い人からそう思われております…


むしろ、飲みに行かずに月~金まで家でじっとしておりますニコニコ

これからは、家に誘い込んでのホームパーチーをメインに
活動しようかな…

悪くないかもパー


よって、私は意識して部屋をかたつける。
常時綺麗さを保ち、週末はみんなでお酒を嗜み…

終わったらタクシーを呼び、友人を見送りパー


誰よりも早く寝れるという夢のようなルーティン
なるかもわかりませんパー
ホントに、悪くないかもにひひ


はい。
今日もミムッチ激押し酒(笑)
このお酒もその一角。



一歩己 純米吟醸

■米:夢の香
■酒度:+0
■酸度:1.5
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16%

1800ml  \2917
※税別価格


昨年は、このくらいの時期に試験的にリリースされたお酒が
今年は、定番スポット商品的な位置付けとして今年も登場ですひらめき電球


昨年とは、数値に違いがありますひらめき電球

昨年より少し香りが増したようですにひひ

瑞々しいシルクのような口当たりから~の、旨味が広がり後口に
アルコール感が強め目

数値よりは辛く感じるというのが私の印象です音譜

とにかく一歩己に感じるお酒の印象は、独特な艶感】。

中でも、昨年のこの【純米吟醸】は強くその印象を残したお酒でした合格
今年も美味しいですよアップ


ラベルもイケてますよね音譜
ダークグリーン
が下地になった白抜き…一番かっちょいいやつ
じゃないですか…(笑)

…って去年も同じこと書いてたかにひひ
この色好みですグッド!


さてさて…
酔いお酒には酔い酒縁がありますよ音譜

かなりおススメです目

福島の若手蔵元コンビ(曙酒造&豊国酒造)は勢いありますから!!

応援しておりますチョキ


ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m


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【自己満処 ミムッチの家】も着々とお方付け。


これで、ニャンコちゃんでも居れば、 【平成のばあちゃんち】
っぽい雰囲気出そうですチョキ
きっと(笑)


グランプリ狙えそうですグッド!
↑何の?(笑)


七蔵店内も秋使用に衣替え音譜



秋ですね~~音譜音譜
私は何も手伝ってないですが…(笑)


大分県は【ちえびじん】のリキュールコーナー音譜
レモンリキュールが大好評ですべーっだ!


四合瓶が早期完売してしまって一升瓶のみ…あせる

だけどね…
試飲飲ませたらみんな喜んで買うんですよにひひ
マジで美味しいですよ音譜


定番の紅茶梅酒も大好評。
もっと売れて酔い商材です目


七蔵入口から観た一枚。


さっぱりしました。

この衣替えには意図があるようでして。


何でも季節感を表現する【中央テーブル】が入店した

時に観えない…。

それと、入ってすぐに登場する【おススメ黒板】にお客様の目が
いくので、同じ向きに置いた方がいいね…

といことらしいです合格

やまちゃんと店長の会話を盗み聞きしてました(笑)


はい。
私は何もやってません(笑)


あっ…
いじめられてる訳ではないですよにひひ


私のお気に入りはココ。




【情け嶋 がきっかけになり、定番の【情け嶋】の方も
動き出しましたクラッカークラッカークラッカー


もちろん、美味しい焼酎ですチョキ

ただ、販売する側の意識だったり、想いだとかっていうのもかなり
影響するものだなぁ~…と。


思いは現実化】するって奴ですね。


仕事では何度も体験することあるんですがね…
プライベートでも活かしたいものです(笑)


ではでは、
今日はスタッフに感謝して…音譜
ありがとうございます合格



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あっという間に、金曜日ですね…DASH!

今日も、なかなかエキサイティングな一日になりそう叫び

いっちょやってやりますか~アップグー


天明 秋の純吟。
綿屋 川口納豆。


メチャメチャ売れてます(笑)

今日も売れ筋。
こちらですパー




二世古 純米吟醸 秋あがり 原酒

■米:きたしずく
■酒度:+3
■酸度:1.8
■精米歩合:60%
■アルコール度数:17.5%

1800ml  \2650
※税別価格


こちらも一升瓶限定の蔵で1000本のみの季節限定酒パー
少し前にリリースされた純米吟醸 秋あがりと飲み比べても
いいですねひらめき電球


二世古さんは原酒が十八番チョキ
米と精米歩合の違いを楽しめますよアップ

道内第三の好適米きたしずくですべーっだ!


こちらも少量入荷となりまして一緒限定の為空けられません…
どっかの飲食店様にお邪魔して飲もう音譜


鍋パーチーしたいですクラッカー
日本酒と共に音譜


明日自己満処 ミムッチの家開店しようかなチョキ
日曜日のレセプションパーチーとして。


ではでは
今宵も良り酔い一献を…
素敵な一本がお手元に届きますように…。
ありがとうございますm(_ _ )m

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2016年09月15日。


この日は、人生で一回しかないわけですから
貴重な選択をした方がいいですよね。


人生は選択の連続です。


今日このブログを観て、七蔵に在庫確認の電話するのも…
今日、七蔵に駆け込むのも…

飲食店様は、
ミムッチにメッセンジャーで手配するのも…
FBの投稿で注文するのも…


すべて選択です。

ただし、早目に引き取ってください。
取り置き期間が長いと裏の冷蔵庫がパンパンになるのであせる

年間通して考えても、一、二を争う瞬殺希少酒です目
今年は、ある程度固まった数を確保出来ましたが。
ミムッチの魔法の左足のおかげだからね…


七蔵の札幌only銘柄の一角。
宮城県は【綿屋】。



綿屋 川口納豆 美山錦 特別純米 ひやおろし

■米:美山錦
■酒度:+5
■酸度:2.0
■精米歩合:60%
■アルコール度数:17%

1800ml  \3100
※税別価格


来たよ

毎年聞かれますが、 納豆はもちろん使ってないですにひひ


川口納豆】…

金の井酒造のある宮城県栗原市一迫地区で、 『品質本位』で続く老舗納豆屋。
国産の大豆のみ使用の、しっかりとした味わいに歯ごたえがるのが特徴です。

その川口納豆さんが栽培した美山錦使用の特別純米酒ですチョキ


味ノリ良く、芳醇で柔らか。

原酒のひやおろし。


言わずと知れた超人気酒…DASH!
昨年、一昨年と瞬殺で無くなった一升瓶限定の特別純米です音譜


…が、どうだろうDASH!
今年はというと昨年の入荷本数の倍以上入荷しましたよ合格


ありがとうございますm(_ _ )m


今年は、お店に並べられそうです(笑)

酸度は高めですが、渋みの少ない綺麗な味わい…綿屋の名前の
由来通り柔らかいです音譜

味のりが素晴らしく、芳醇な原酒…でありながら、スッキリとした
印象を与える完成度の高いひやおろしラブラブ!


さて…
まだ飲まれていないお客様は必飲かと。

綿屋を知って頂くきっかけなってくれれば…

私にとっては、飲むきっかけ=スポット商品&季節商品。
好きになって頂き、定番商品…
…の流れが、最も理想的だと考えておりますニコニコ


このお酒…飲むチャンスがあれば一度は飲んでほしいひらめき電球
毎年言ってるかもですがにひひ


たくさん、入荷したとはいえ平岸の名店様が一発納品の大人買いです(笑)
一升瓶で買いにくい方は、是非行って飲んでみてくださいチョキ


ではでは
今宵も良り酔い一献を…
皆様にとって素敵な一本がお手元に届きますように。
ありがとうございますm(_ _ )m


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