奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 青ラベル 生

お世話になっております

本日は、ＧＷ明けの定番商品と夏酒の着陣日が重なりまして
朝からわんぱくな一日となりました…

ザックリ50㌜くらいは、来たでしょうか…

本日は、当店唯一無二の【パワーファイター亀井】の不在に
より、お酒のご案内が遅れてしまいましたね

そんなんで、本日は【亀井くん】のお気に入り銘柄である
【奥播磨】のご案内

彼の出身地が近いからなのか…
味の濃いパワフル型の酒質を好みます

そうです。
とうとう現れました…

ミムッチ待望の酒質濃い系の日本酒を推すスタッフが

かれこれ、十三年位待ちましたよ
このTypeのプレイヤー（スタッフ）の加入を

ボクシングで言うと、インファイト型。
ジョジョで言うと、近距離パワー型。

信長の野望的に言うと…

…

…

いや、すいません…なんだろう…

思いつかないですが、５年やれば最強戦士になれると思います

手始めに、今日はこのお酒をご案内致します


奥播磨 純米吟醸 夏の芳醇超辛 青ラベル 生
■米：兵庫県産夢錦＆山田錦
■酒度：＋15
■酸度：2.0
■精米歩合：55％
■Alc：17％
720ml￥1870　　1800ml ￥3520
※税込価格

兵庫県は【下村酒造】です

注目度が再燃焼しております【奥播磨】から、迫力満点のテイストが
特徴の夏酒が着陣しております

誰の注目度

私のです

こんな晴れた日の熱いに日には、外で肉々しい食べたいじゃないですか
そんなお供に、ピッタリな日本酒がコチラになります

はい。
暑いので、ビールもいいでしょう

しかし、私くらいになると日本男子たるもの日本酒もそのステージに
加えて頂きたく本日もキーボートを叩いております

エンターキーを、勢いよく叩いております
仕事できる風に、無駄に強めに叩いております

はい。
ウソです(笑)

いや、日本酒をそのステージに加えてほしいのは本当です

青ラベルの味わいは、辛くてドライで刺激的…
奥播磨のラインナップの中では、香りもあるほうですね

後半のキレ上がりが、今風に言うとエグいのでクセになる味わいかと

「辛いの辛いの…」

…と、騒ぐ真の辛口ユーザー様には、最強アイテムかと思いますので、

この夏を謳歌する一助としてどうぞお見知りおきください

奥播磨　純米吟醸　夏の芳醇超辛　生 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵

ではでは
今日はこの辺で
ありがとうございますm(_ _)m








 

るみ子の酒 純米 無濾過 生 ブルーボトル 2024

そろそろ、休みボケも解消される時期でしょうか

五月病というのもありますが、ワタクシの場合は育休病で
なんだかフワフワした感じも若干あります

人って、習慣で出来て升よね～
努力が苦手な人は、何も考える余裕が無い程、忙しくすると習慣化され
ますよ(笑)

良いコトかどうかは、よくわかりませんが

ミムッチです
その節はどうも

そんなんで…

本日も、日本酒のご案内をこの日ノ本に広げていくぞ～


るみ子の酒 純米 無濾過 生 ブルーボトル
■米：山田錦・八反錦
■酒度：+7
■酸度1.6
■精米歩合：60％
■アルコール度数：14％
720ml  \1644  1800ml  \3289
※税込価格

ＧＷ明けは、ブルーボトルのビッグウェーブが押し寄せて来ます
毎年のことながら、早いですね～…

一般のお客様も、飲食店様ももはや周知の通りなんでしょうが、
我ら道産子にとっては、ホント早いです(笑)

さて…
三重県は、【森喜酒造】さんです

当店では、圧倒的な人気の誇る夏酒
そして、森喜酒造様のアイテムの中では、際立って軽くて軽快な
季節酒になります

９号酵母を使用の爽やかで嫌味のない香味に、酸もアルコール度数も
優しいバランス

アミノ酸も、1.0。
こちらの蔵では、圧倒的にクリアな酒質にフォーカスした夏酒になります

スイスイ飲みやすく、程良く辛口という隙のないスペックと見た目も涼やかな
低アル純米なんで、活躍の場が広いアイテムと言えます

空き瓶オブジェ的も、映えますし
飲み飽きない食中酒としても◎

夏場の汗だく入店からの、初手に一杯等シーンを選ばず選ばれる夏酒

最近多い、フレッシュな口当たりというようも、優しいタッチの無濾過生酒に
なります

夏場は、るみ子さんと是非

るみ子の酒　純米酒　9号酵母　無濾過生　ブルーボトル 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m
 

よこやま 夏純吟 2024

お世話になっております

今日は、また寒いですね～…
昨日は、家で燗酒飲んじゃいました
あまりに、寒くて…

さてさて…
ＧＷも終わり、日常の社会の戻られた皆様いかがお過ごしでしょうか

私は、育休ボケで仕事量に対して、時間が足りないのですがスタッフに

助けてもらってなんとかこんとかやっております～

愉快な仲間たちのスタッフ紹介是非、ご覧ください

酒舗 七蔵｜円山公園駅より徒歩16分【札幌市】

それぞれスタッフが、ワークエリアを広げて頑張っております
私もまだまだやれますよ～
お酒もまだまだ飲めますよ～(笑)

そんなんで、本日はこちら。
七蔵では早くも、【夏】がハジマリマス

よこやま 夏純吟 2024
■米：山田錦
■酒度：※※※
■酸度：※※※
■精米歩合：50～55％
■アルコール度数：15％
720ml  \1718　　　1800ml  \3436
※税別価格

長崎県は【壱岐島】

先日、ご案内で触れておりました【よこやま】の夏酒を
御紹介致します

恐らく、ここ五年以内ですと一番人気の夏酒…

一昨年は、３ヶ月連続仕入れても足りなかった最強アイテム
見た目も酔いです

キャッチーなボトリング
【よこやま】アイテムの中でも、一際異彩を放つかわいいビジュアルです

爽やかで、キレの良い味わいで夏には最適な一本
今となっては、買いやすい価格帯の純吟

味は、もちろん美味しい
そして、飲み飽きない絶妙なバランス

ワイングラスで、キンキン冷や冷やでよろしくどうぞ

今年の夏も、半定番的に長～い活躍が期待される季節限定酒
これだけ、早いリリースですと、ホントに暑い夏まで在庫が持つか心配です

ひとまず、今期一本はいっちゃってください
 

よこやま　夏純吟 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

松の司 純米大吟醸 ブルー＆きもと純米 生原酒 2024

本日、ポイント二倍day。

もっと、御来店してくださって大丈夫ですよ
ミムッチです

いつも有難う御座います
お天気に左右されている様ではまだまだですが、本日も元気に
営業しております

今日のお酒はこちらです


松の司 純米大吟醸 ブルー生酒
■米：竜王町産山田錦
■酒度：※※※
■酸度：※※※
■精米歩合：50％
■アルコール度数：16％
720ml  \2574   1800ml  \5148
※税込価格

全国的にも、非常に評価の高い【松の司】
滋賀県です

中でも、愛好家の間で圧倒的な人気を誇る通称【ブルー】と呼ばれるこちらのお酒

松瀬酒造の契約農家である滋賀県竜王町の農家の方に造っていただい山田錦を用いて
醸された純米大吟醸です
ちなみに、その中でも出来の良いお米が使用されております

瑞々しさと、綺麗なミネラル感のある品格のあるお酒
クリアでありながら芳醇な含み香が感じられる逸品であり、蔵を代表するアイテムと
して多くのファンを魅了する一本となっております

まぁ、美味しいですよ
昨年も、久方振りに飲みましたがやっぱりメチャクチャ美味しいなぁ…
というのが、素直な感想です

何回飲んでも、やっぱり「品格あるなぁ～…」というのも
味わいが充実した時に出荷というテイストの深みが「品格あるなぁ～…」
という感想に直結するのでしょう

かなり好きな味わいです
…と、ここまでが【ブルー】の説明

そして、その貴重な生酒が↑です
魅力的過ぎるやろ…
レットトライ


松の司 きもと純米 生原酒
■米：国産米100％
■酒度：※※※
■酸度：1.6
■精米歩合：65％
■アルコール度数：16％
720ml  \1881  1800ml  \3762
※税込価格


こちらは毎年、この時期のみ出荷される【きもと純米】
そして、蔵製造の約二割程度という希少性溢れる生Type
生原酒です

昔ながらの製法で、非常に手間と技術が必要とされるのですが
近年非常に人気のある醸造製法で伸びやかで温かみのある酒質に
なりやすいです

こちらは、五味のバランスが非常によくまとまった純米酒で、
奥行きのある味わい

際立って重たいTypeの酒質ではないのですが、重厚感のある旨みと
心地良い酸が特徴

懐の深さを感じさせる生原酒です
ウマウマです

煮物系料理との相性が◎
単体で飲んでも、程良い個性がありクセになる味わいです

こちらも、個人的にかなりお気に入り
是非この機会にお試しくださいませ～


ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m


 

横山五十 純米大吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒

皆様、ご無沙汰しております
久方振りに、マイグランドホーム（ブログ）に帰ってきました

生きてます

10年前は、年間300日はブログ更新し続けておりましたので、
七蔵で寝泊まりしてた疑惑まで浮上したミムッチです

現在、パパ育休を頂いておりまして出場時間が短いのでどうぞ
ご理解くださいm(_ _)m

案内したいお酒が、多過ぎてどこから手をつけて酔いかわからないですが
まずはこちらからいきましょうか…

新アイテムです
雄町かねの


横山五十 純米大吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒
■米：赤磐雄町
■酒度：※※※
■酸度：※※※
■精米歩合：50％
■アルコール度数：15％
720ml  \2420  1800ml  \3969
※税込価格

本日のご案内は、重家酒造の【横山五十】

もはや、ひらがな【よこやま】がメインになっておりますが今回は
漢字の横山五十から新アイテムのリリースということで迷わず取りました(笑)

新商品のチャレンジ酒として、赤磐雄町を使用した純米大吟醸
雄町の特性を活かしつつも、酒質のバランスを考慮した重家酒造らしいテイスト

冷や飲みワイングラス推奨型です
雄町由来の芳醇な旨味と甘み部分を感じさせながら、フレッシュなガス感溢れる
口当たり

若干、酸も強めなバランスにしたんでしょうか…
甘みもあるのに、非常にキレのある後口に仕上がっております

テイスト的に尖った印象のない無濾過生原酒。

尖った印象がないのは、無濾過生原酒ながらアルコール度数15％まで抑えた
酒質設計だからかな～…と、勝手に想像しております

普通にメチャクチャ美味しいです
さぁ、こちらオンラインショップでも絶賛オンリスト中…

横山五十　純米大吟醸　赤磐雄町　無濾過生原酒 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵

飲むべし

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

松みどり 特別純米 生原酒

お世話になっております

本日は風邪が強い札幌ですが、日も長くなり衣替えの
季節となっております

如何お過ごしでしょうか

ミムッチです
ちょいとご無沙汰しておりました

ワタクシ事ですが、今週辺りから少し育休をいただきますm(_ _)m

七蔵での出場時間が若干短くなりますが、まぁ大丈夫かと思います

「三村さん居ないと不安で眠れないです～…」
というスタッフは、いませんので
当たり前ですが

むしろ、「そんな時くらいは、休んでください。」的な空気も
感じておりますので、この度はそうさせてもらいます

そんなんで、多くはブログ案内出来ないかもしれませんが、よろしく
お願い致します

今日は、こちらでよろしくどうぞ

松みどり 特別純米 生原酒
■米：岡山県産山田錦・長野県産美山錦
■酒度：※※※
■酸度：※※※
■精米歩合：50～55％
■アルコール度数：15％
720ml  \1848（税込） 1800ml  ￥3146
※税込価格

神奈川県は、【中沢酒造】です

特に、こちらの特別純米スペックは、【十一代目蔵元 鍵和田 亮】さんが
手掛けるチャレンジ酒としてスタートしております


裏張りに表記がありますが、甘みと酸味とのバランスを重視しながら毎年
ブラッシュアップを重ねている特別純米

今回は、その特純の年一リリースとなる生原酒VERSION
酵母は７号で、品の良い爽やかな香りが楽しめる季節酒です

味わいは、表記の通り甘さと酸にフォーカスしたバランスでそこに
丹沢山系の伏流水が絡み合うことにより【松みどり】の個性が表現されるのかなぁ～
と、個人的には感じております　

酒米は、長野県の美山錦と、岡山県産の山田錦という間違いのない格式の高い
血統から生まれた逸品

ワイングラスで冷え冷え…
あるいは、常温での御猪口も旨い生原酒かなぁ～…という印象

お酒は嗜好品というだけあり、その醍醐味を感じられる飲み方により
若干の好みが分かれるかもなぁ～という感じ

是非、お試しあれ

松みどり　特別純米酒 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

不老泉 特別純米 中汲み 無濾過生原酒

４/３です。

2024年も４分の１が経過。
やっと、2024年という西暦に慣れ始めたミムッチです

いつもお世話になっております
永遠のファンタジスタと呼ばれた私も、今年で齢46。
↑誰も呼んでない…

この年になると、人生って意外と短いなぁ～…
と、節にオモイマス

なぜならば、年を重ねるごとに一年の体感スピードが上がって
くるので(笑)

逆に、今が一番若いということも芯に響いてきますね
無理はしませんが、まだまだメチャメチャ頑張り升

この蔵のお酒を、もっと売りたいというのを昔から個人目標に
掲げております

今は、人気が出て蔵にお酒がない状態ですが…


不老泉 特別純米 中汲み 無濾過生原酒
■米：滋賀県産山田錦
■酒度：+3
■酸度：1.9
■精米歩合：60％
■アルコール度数：17％
720ml ￥1683　1800ml  \3366
※税込価格

滋賀県は、【上原酒造】です

滋賀に【不老泉】ありですね～
人気が凄くて蔵のお酒がございません…

ヤバい。
私の飲むお酒がない…

そんなんで、当店で常時レギュラーアイテムとして取り扱ってる
山廃純吟、三年熟成赤ラベル、旨燗など相次いで欠品中

蔵にお酒がな～い

しかしですね…
久々に入れてるのが、山廃純吟の紫ラベル

これが、また旨いんですよ。
そして、本日のアイテムが【特別純米 中汲み 無濾過生原酒】

不老泉の中では、わりと入りやすいお酒。
旨口であることには、変わりありませんが

今回は、1800が18本。
720が24本という少量入荷

不老泉ファンは飲むべし。

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

十六代九郎右衛門 純米吟醸 愛山 生原酒

お世話になっております

雪解けも進み、太陽さんも活動時間伸びてきましたね

それはそうと、本日ですね…
皆様に、お知らせが

今朝の話なんですが、鏡を見たら私…

波平さんになってました。

はい。
磯野波平さんです

… …

… …

はい。

それでは、お酒のご案内いってもよろしいでしょうか

どんなにスベリちらしても、どうか温かな愛でよろしくお願い致しますm(_ _)m

では、今日のお酒です

十六代九郎右衛門 純米吟醸 愛山 生原酒
■米：兵庫県産愛山
■酒度：非公開
■酸度：非公開
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16％
720ml  \2178  1800ml  \4356
※税込価格

長野県は、【湯川酒造店】です

昨年のチャンピオンサケ受賞から、蔵のお酒がないみたいです…
メディアの力ってハマると強いですね～

さて…
今回のお酒は【愛山】です

上品な甘みと深みが特徴で熟成向きな酒米として知られる人気の【愛山】
個人的な想像としては、とても相性が良いと感じております
湯川酒造さんと、【愛山】

そんなんで、飲まずにいられない私(笑)

甘いは旨い。
そこに軽さも加わったニュアンス。

甘ささと軽さ。
さらに、綺麗な艶感を感じさせる滑らかな口当たり

期待通りの一本となっております
【愛山】の魅力と、九郎右衛門のクオリティの両方を味わえる限定酒と
なっております

それにしても、愛山使用のお酒ってロゴの色がピンクって多くないですか
イメージ的なものでしょうが、ホント多い気がします

春色ですね

十六代九郎右衛門　純米吟醸　愛山　生原酒 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

綿屋 純米吟醸 蔵の華 【春綿】

手がカサカサで、ハンドクリーム的なものが必要です
というか、ハンドクリームです

いやぁ～
これは、老化で油脂が足りてないんでしょうか…

レジ袋をひらくのにメチャクチャ手こずるミムッチです
その節はどうもm(_ _)m

本日は、心配の種が一つ無くなり、明日休みなんで美味しいお酒が
飲めそうです
いつも飲んでるけど…

さぁ、本日のお酒。
ご案内前から急激に720が売れてるので、ブログアップ順序を切り替えて
慌てて書き込んでおります…

こちらです

綿屋 純米吟醸 蔵の華 【春綿】
■米：宮城県産蔵の華
■酒度：+2
■酸度：1.8
■精米歩合：50％
■Alc：15％
720ml￥1941　1800ml￥3773
※税込価格

【金の井酒造】は宮城県。
【四季綿シリーズ】です

このシリーズが数年前にリリースされたことによって非常にありがたい

よりお客様に飲んで頂けるきっかけとなっておりますし、このシリーズを
楽しみにして頂いてるお客様も増えました

とても嬉しいことです
そんで、ラベルも四季のベースは変わらず、遊び心のエッセンスが加わって
るんで酒屋側としてもラベル見てて楽しいですね～

そんなんで、今年のスペックも純吟の蔵の華100％使用

それを50％まで削った綿屋らしいやわらかくも程良い厚みあのある旨み
そして、綺麗な酸をまとった純米蔵ならではの一本筋の通った食中酒

先日、来札された蔵元の直系である華子さんとパシャリ


札幌で、綿屋と言えば問答無用で、平岸の名店【高雄】さんで

ここのお店は、料理美味しいし、お酒も揃ってるしで満足しかないですね

お酒の話ももちろん楽しいですし、自分なりに気になってるコト聞けるので
とても勉強になりますね

これが、酒屋の醍醐味だ

さてさて…
だいぶん札幌も暖かくなって参りました
今こそ、春綿をこの手に掲げ、いざレジへ
お待ちしております

ではでは
今宵も、良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

萩の鶴 純米吟醸 別仕込 さくら猫 生原酒

お世話になっております

本日は、亀井くんと一緒に配達デートでした
隣に人乗せて、運転するの久々でした

ミムッチです
その節はどうも

当店スタッフは、愛とお酒を飲食店様へお届け致します

配達メインの、阿部ちゃん。
配達フォローの、えんちゃん。

亀井くんも、札幌の運転少し覚えてもらおうかと…

まだ、北海道の冬と道路に慣れてませんので

イレギュラーの時には、丹羽さん出動というレアなケースもございます
副店長のキムラは、店に常駐という布陣ですね

完璧だ。
完璧過ぎる…

これで、私が不在でも安心出来ます

このチームで、連携を高め、負けないサッカーを…
いや、間違えた勝てるチームを造っていけたらいいなぁ～…と思います

さぁ、本日ですね～
こちらです

萩の鶴 純米吟醸 別仕込 さくら猫 生原酒
■米：美山錦
■酒度：※※※
■酸度：1.4
■精米歩合：48％
■アルコール度数：15％
720ml \1925　 1800ml \3630
※税込価格

宮城県は、【萩野酒造】です
こちらの蔵の【猫シリーズ】は、もはや定番アイテムよりも認知度高い
のではないでしょうか…👀

猫ちゃんのラベルがかわいいです
今回は、生原酒のにごりVERSIONですね～

人にもよりますが、イチバン美味しいやつです

そもそも火入でもフレッシュなんですが、生原酒なんで全開で
フレッチュですね
↑新しい単語考えちゃいました。フレッシュの上位互換的な
聖子ちゃんバリですね

そのフレッシュな口当たりと、上品な甘みとのシーソーゲームが
また新鮮です

そして、いつからかどこからか何気に48％精米になってますね～
蔵のアイテムの中でも、常にブラッシュアップされ進化を続ける人気シリーズ

本日は、こちらで決まりです
 

萩の鶴　純米吟醸　別仕込　さくら猫　うすにごり生原酒 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m