こんにちは(^-^)/
畑に行く時は
いつもお弁当を持参
でもやっぱり～
息子には、ごはん弁にしても
私は、基本サンドイッチよ(*￣Oﾉ￣*)
イングリッシュマフィンを焼いたこの日は～
スパム缶を開けて
厚焼き卵と一緒に超厚サンド
なんだか懐かしさを感じるこの開け方(￣ー￣)
て
スパムサンドしたの
余ってた食パンの方だったわ
イングリッシュマフィンには
残り物ハンバーグサンドでした（肉肉しぃ。。。
←肉も滴るイイ女）
ちなみに、息子にはスパムにぎり&たぬきむすび
また、ある日のお弁当サンド
この時にもチラッと載せたけど
米粉バンズを焼いて。。。
野菜いっぱい、栄養満点サンド
鶏胸肉と野菜のゴママヨ和えをサンド
って、また肉じゃん
で、やっぱり
もれなく、チョコたっぷりチョコクリームサンドもお付けしますの
続いて
こんなに毎日のように、パンを焼いてるのに
たまたま焼きそびれた(＝◇＝;)
思ってたら。。。
高級デニッシュブレッド
モンシェールが
ドアにかかってたの
（神様ありがとう～）
朝から超～ラッキー
（って、太っ腹な友人が、頂き物をそのままくれたのよんо(ж＞▽＜)ｙ ☆）
朝ごぱんに、厚切りトーストを楽しんでから
あり合わせ野菜で、おべんとサンド
パンが高級
中身はなんでもありでしょ( ´艸｀)
やっぱり甘いもの～で
このクッキーも添えました
そんで、昨日は
可愛い甥っ子
にあげる食パンは焼いたのに
自分ちの分がなかったんで
朝速攻作ったこんなん(σ・∀・)σ
ちょっと焦げたかぼちゃのサーターアンダギー
と
形がめっちゃいびつなトマトバジルポンデケージョ
コレを、コロコロ袋に入れただけ～(^o^;)
でも、焼き立てが食べたくてお味見。。。
タピオカスターチに
ドライバジルとトマトジュースを入れたの
粉チーズの塩分を把握しきれてないもんだから
塩味が薄くて、ちょっと物足りなかったなφ(．． )
そんな昨日の収穫は。。。
大根５本、広東菜、ブロッコリースティックセニョール、スナップエンドウ
ズッキーニ、きゅうり、キャベツ、エシャレット、玉ねぎ、ニラ
疲れた身体には(σ・∀・)σ
アリシンをたっぷり含んだニラもまだまだ最盛期
夕飯に、ニラをた～っぷり入れた野菜炒めにして
スタミナアップして、もうひと頑張りっ
野菜の下処理&常備菜作りをしたよ
あと、こんな時期に大丈夫・・・
との
みんなの苦言をよそにΣ＼(￣ｰ￣;)
切干し大根作りをしたよ
雨季に入る前なら大丈夫っしょ
これは前回の収穫。。。
大根、ミニ大根、広東菜、ニラ、カブ、ほうれん草、玉ねぎ
スナップエンドウ、さやえんどう、空豆、きゅうり
おまけに
お隣のおじさんから
「ちょっとくたびれたいちご
だけど
ジャムにでもするなら取ってって～ヾ( ´ー｀)」
と、いただいたから
グラニュー糖振って数分おいて
レンチンで簡単コンフィチュール
洗ったり、切ったりしながら
圧力かけて、炒めて嵩を減らして
あれこれ下ごしらえしておけば
数日、楽出来るのよん(*￣Oﾉ￣*)
で、早速
毎度おなじみ「かなみにぃちゃんのレシピより」
＊野菜がまいう♡もやしとほうれん草の旨ダレ和え＊
ほとんど軸がない畑のほうれん草。。。
葉っぱだけだから、柔らかいけど
もやしのシャキシャキ感が、イイ感じ～
玉ねぎの葉が元気だったから
鶏胸肉を一緒に茹でておいたのを合わせてみたよ
（かなみにぃ、いつもどっかアレンジしててごめん(｡-人-｡)
今度はツナで作るからね～♪(*^ ・^)ノ⌒☆
こちらも
一品で栄養バランスが摂れる優秀レシピを紹介してくださっている
リコッタさんの
ビタミンたっぷりご飯のおとも♫大根葉とひじきのツナ炒め
コレね
ワンパターンの大根葉が
超～グレードアップするの
大根葉に少々飽きてきたところだったので
めっちゃ感動
もりもり食べ→なくなったら→すぐにリピ:*:・(￣∀￣)・:*:
これが食べたくて
大根葉は捨てずに
しっかりもらってきますv(^-^)v
かなみにぃ、リコッタさん
これからもよろしくお願い致します
そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v