ごはんを食べるのは毎日のこと。

私はどんなに疲れていても、よっぽどのことがない限りごはんを毎日作ります。

それは多分、私自身が「家ごはん」が好きだから。


このブログでは、そんな忙しい日々でも

できるだけ作り易く簡単に作れるレシピを紹介しています♪

1品だけでもいいから、手作りのものをお家で囲んで食べてみてください。

手作りのものってやっぱり格別です。

きっと「おいしいしあわせ」の笑顔がこぼれますっ!(*^o^*)


テーマ:
 
Bonjour!
 
御察しの通り
本日も雨です。
(ここ最近毎回このブログ
雨です
で始まってる気がする)
 
 
またふき降りかなー。
髪を整えても
外でたら一瞬でやられるので
もう整えないことにした。
 
 

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いつの日かの
Petit déjeuner 
朝ごはん
です。
 
 

最近ハマってる
アボカドをのっけたパン。
多分日本やパリでは
かれこれ数年前に流行った。
(流行に乗るの遅)
 

 
実はわたし
パリに来るまで
アボカド苦手でした。
 
最初は見た目も
なんか怪しいなこいつと思ってて。
切ってみたら
中が芋虫色だし
(やめて)
なんだこの変な食べ物は!
と。
 
食べてみたらやっぱり
想像通りのテクスチャー…
味も
なんとも表現し難い味だし…
 
一生アボカドとは
お友達になれへん
と思ってたんですが
 
パリ来て好きになった。
多分どこかの誰かのお家で
いただいたサラダの中に
アボカド入ってて
食べたら
なにこれめっちゃうま!
ってなったのが始まり。
人って環境も変われば
味覚も変わるものです。
 


スモークサーモンもその一つ。
だから昔は
「酢飯の上にアボカドとサーモン!?
やめてくれ
マグロと納豆にしよ」
って思ってたのに
今や
「酢飯にアボカドとサーモン
考えた人天才!」
ってなってる。笑 
 
 
 
そんなこんなで
一人暮らしの今も
アボカドを自ら買っております。
 
 

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森のバター
とも呼ばれるアボカド。
さすがに1度に1個はくどいので
1/2個ずつ大切にいただいてます。
 
この日は前日にサラダに使って
1/2が余っていたので
アボカドパンにしてみました。
 
 
前の前くらいの記事で紹介した
Saint-Marcellinというチーズを
カンパーニュの上に塗って
スライスして
ほんの少し白ワインビネガーで絡めた
アボカドを並べて
塩をパラパラっと。あれば粗目の塩。
ブラックペッパーをガリガリっと。
 

そして上にかけたもの。
1つは
「piment doux」というスパイス。
多分前の住人さんが
置いてったらしく、
使ってみた。
日本でいうパプリカパウダーのようなものかな。
 
そしてもう1つには
クミンパウダーをパラパラっと。
 
どちらもパラパラ程度にしとくつもりが
寝起き朝一の手首は
動きが悪く
思いのほかドバっと出ました。
 
 


個人的には前者のほうが好み。
日本にいる頃、
「今どきのおしゃれと呼ばれるカフェは
なんでもかんでも
パプリカパウダーをかければ
いいと思ってる」
なんて思ってましたが(なに目線なの)
 
いい仕事するわこの子。
合格◎◎
って一瞬でなりました。
いや、香り高くて
これがまた
濃厚なアボカドと合うんですね。
素晴らしい。
 
 

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スープは
大家さんがお裾分けしてくださった
カボチャのスープ。
フランスのかぼちゃは水分量が多く
日本のようにほくほく感がまるで皆無なんで
煮物には向かない代わりに
こういうスープ系によく使われるんです。
 


「かぼちゃとニンジン、玉ねぎと
あと何が入ってるか当ててみて♪」
なぜか宿題を出された。
 
 
明日大家さん家また行くんだけど
やばい。宿題やってない。
もうかれこれ3日前くらいに
食べきっちゃったもんだから。
 
もうひとつ野菜らしいんだけど
かぼちゃスープに
人参と玉ねぎと、
さらに、なに入れるの?
 
いやもうそこまでいったら
このスープの名前
「かぼちゃスープ」じゃなくて
「野菜スープ」のほうが妥当なのでは。(小声)
 
明日答え合わせしてきます。
 
 
 
 
 
日曜日だった昨日も
朝8時から18時まで
がっつりお仕事をして
今日からまた週5。
今週は6連勤です。
でも今のお仕事大好きで楽しいから
全く苦ではないうえに
働けるってありがたいなぁと
日々実感しています。
 
明日もがんばろう◎!
 
 
 
 
 
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