『レ・ザステリ詳解』

　レ・ザステリ

　　　　　Les Asteries

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　格付　不参加

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Saint Emilion Grand Cru

～石灰岩に由来。

畑　面　積　　　　１．２ha

年間生産量　　　　４，２００本

オーナー　　　　　ジョナサン・マルテュス(マルタス)　

　　　　　　　　　　　　　　ル・ドームのオーナー　　

隣　接　畑　　　　シャトー・フォンロック、クロ・フルテ

作付割合　　　　メルロー８０％　カベフラ２０％

平均樹齢　　　　　８０年

平均収量　　　　　３０hl/ha

樽　熟　成　　　　１４か月～１８か月。エアコン設置、１８度

新　樽　率　　　　１００％

飲　み　頃　　　　　４～５年後から２０年位　

　　２００４年ヴィンテージ、ファースト・リリース、シャトー・フォンロックのキュヴェ

アッサンブラージュ

　　２００５年　メルロー７５％　カベフラ２５％

　　２００６年　メルロー７５％　カベフラ２５％

　　２００７年　メルロー８５％　カベフラ１５％

　　２００８年　メルロー７０％　カベフラ３０％

　　２００９年　メルロー８０％　カベフラ２０％

　　２０１０年　メルロー８０％　カベフラ２０％

　　２０１１年　メルロー８３％　カベフラ１７％

　　２０１２年　メルロー８０％　カベフラ２０％　１３．５％ alcohol

　　２０１３年　メルロー８３％　カベフラ１７％　１２．８％ alcohol

　　２０１４年　メルロー８３％　カベフラ１７％

　　２０１６年　メルロー８３％　カベフラ１７％

　　２０１７年　メルロー８３％　カベフラ１７％

　　２０１８年　メルロー８３％　カベフラ１７％

○　２００５年　PP９５　　Robert Parker　Wine Advocate #176　Apr 2008

　‎濃厚なルビー/紫を染めた2005年は、チョコレート、ブラックベリー、エスプレッソロースト、グラファイトの香りと混ざったスパイシーでオーキーな香りを明らかにします。この厚く、ジューシーでモダンなスタイルのSt.-Emilionは、その華やかな個性に印象的な集中力、純度、深さを提供しています。とても印象的です！‎　予想される飲み頃　２０１３年から２０２５年 　

○　２００５年　PP９４＋　Robert Parker　Wine Advocate June 2015

　オーナーのジョナサン・マルサスから、この単一畑のワインは、８０年の壊滅的な霜を生き延びた石灰岩の１９５６年前のブドウの木から生まれます。ブラック・チェリーとブラック・カラントの果実に甘草とトリュフが入ったものが、この濃厚な紫色のワインにすべて含まれています。若々しく、ミネラルとタンニンが豊富な、これは１０歳の別の幼児です。さらに１０年間それを忘れて、次の２５年〜３０年にわたってそれを飲んでください。　The final blend was ８５％ Merlot and １５％ Cabernet Franc。　予想される飲み頃　２０２５年から２０５５年　

○　２００６年　PP８９～９１　Wine Advocate #170 2006

　‎純粋でぬいぐるみ、肉質の2006年は、スモーキー、ベリー、ハーブ、砕いた岩、花のノートと一緒に豊富な果物を表示し、ヴィンテージのために驚くほど豪華で活気に満ちています。それは柔らかく、寛大です。‎

　予想される飲み頃　２０１６年まで　

○　２００８年　PP９４～９６　eRobert Parker com ♯194　May 2011

　‎ワインは、インキー/パープルカラー、信じられないほどの密度、グラファイト、バーベキュースモーク、ブラックベリー、クレーム・ド・カシスのノートを展示しています。オーク材の成分は、よく隠され、巨大なタンニンは非常に甘く、よく統合されています。この素晴らしいサンテミリオン。‎　予想される飲み頃　２０１９年まで　

○　２００９年　PP９５～PP９７　Robert Parker 　Wine Advocate Apr 2010

　‎かつてシャトー・フォンロックの一部であったブドウ園から、濃密な紫色、グラファイト、ブルーベリー、ブラックベリーの大きな甘い香水、フルボディ、豊富なグリセリン、美しい密度と多肉、豪華な長い(４０〜４５秒)仕上げ。‎

　予想される飲み頃　現在から２０３０年 　

○　２００９年　PP９０～PP９２　Neal Martin　Wine Advocate Apr 2010

　ブラックベリー、スミレ、カシスと石灰岩のタッチの明確なノーズを持ち、おそらく Le Carreよりも少し調和があり、味わいは丈夫で丈夫なタンニンでフルボディですが、ここのバランスと対称性が好きです。仕上げの非常に良い重量、しっかりした構造、細かなミネラル性、長くてかなり後ろ向きの仕上げで、瓶詰め後数年間敷設する必要があることを示唆しています。

○　２００９年　PP９８　Robert Parker　Wine Advocate Dec 2011

　硬い石灰岩の上に置かれたブドウの木から、このワインは８０％のメルローと２０％のカベルネ・フランのブレンドであり、驚異的なレベルの抽出物、豊かさ、複雑さ、そして全体的な調和を提供します。砕石や春の花のリキュールと豊富なブラックフルーツが混ざり合った素晴らしいワインで、ワインはタンニンが豊富で、少なくとも４〜５年かけて貯蔵され、次の２０年間で消費されるのが最適です。ジョナサン・マルタスが所有するこのホテルは、彼のル・カレ、そしてもちろん２００９年に完璧なワインを生産した近くのクロ・フルテから１００メートルの場所にあります。

‎　予想される飲み頃　２０１６年から２０３６年

○　２０１０年　PP９１～PP９４　

　‎2010年には、粉末状の岩だけでなく、赤と黒の果物、適度に高いタンニン、良い酸味と新鮮な、活気のある、フルボディの個性のノートを明らかにします。少し厳しいですが、それは後期マロラクティックから肉付けされていませんが、それは非常に印象的に見えます。‎　予想される飲み頃　２０１３年から２０２８年　

○　２０１０年　PP９６　Robert Parker　Wine Advocate Feb 2013

　‎この手ごわいワインは、春の花、タール、甘草のヒントを持つ構造、紛れらいのチョークのミネラル、大きな、豊かなブラックベリーとクレームドカシスフルーツの負荷を持っています。壮大で純粋な、これはフルボディであるサンテミリオンのキラーの例です。‎　予想される飲み頃　現在から２０４３年

○　２０１１年　PP９３～PP９５　
　‎レ・ザステリは2009年と2010年と並んでいます。ヴィンテージの大きなワインの一つは、それは黒鉛、焙煎コーヒー、溶かしたチョコレート、クレーム・ド・カシスとキルシュのノートだけでなく、インキー/パープルカラーを展示しています。それは人生の早い段階で飲むことができる印象的な、厚い、豊かな提供です‎

　予想される飲み頃　現在から２０３２年

○　２０１１年　PP９３　　Wine Advocate　Apr 2014

　ジョナサン・マルタスのこの単一のブドウ園のキュヴェには、１９５６年の有名な霜を生き延びた樹齢８０年のブドウの木が植えられています。石灰岩の上の粘土の薄い層に根ざした彼らは、林床、春の花、ラベンダー、クレームドカシス、そして微妙な煙の香りのよいノートを提供するセンセーショナルな濃いルビー/紫色の２０１１年を生み出しました。幅広く、風味豊かで、豊かで見事に実行されたこのワインは、今すぐ飲むことも、１２〜１５年間セラーにすることもできます。

　予想される飲み頃　現在から２０２９年

○　２０１２年　PP９２　eRobertParker.com April 2015

　‎このシングルワインは、1956年に右岸の大部分を破壊した残忍な霜を生き延びた８０年前のブドウから生み出されます。スパイスボックス、地球と背景の森林の床とグラファイトと混ざった深い黒と赤のカラントフルーツは、ミディアムトゥフルボディ、豊かでしなやかなテクスチャ、おいしいSt.Emilionを造ります‎

　予想される飲み頃　現在から２０２７年

○　２０１３年　PP９２　 Neal Martin　Wine Advocate　　　Tasted April 2014.

　細かい花束を持っています, うまく小さな暗いチェリーで集中, ボイセンベリーとカシス, サンダルウッドのタッチ。口当たりはエントリーに少し鋭く、質感が粒状で、構造とチョーク状の引張仕上げです。‎

○　２０１４年　PP９０～PP９２　 Neal Martin　Wine Advocate　En Primeur

　‎マルタから最も複雑な芳香族のセットの1つで、ブラックベリー、ボイセンベリー、ライムストーンの香りは、ラ・カレよりも明らかにテロワール表現力豊かです。口当たりは細かいタンニンでミディアムボディで、口の中の引張り、仕上げに向かってかなり幸いです。これは非常に高級なワインです‎。

○　２０１６年　PP９６＋　Wine Advocate　

　２０１６年の Les Asteries は、メルロー８３％、カベルネ・フラン１７％で構成され、８０％が新橘のフレンチ・オークで熟成されています。深いガーネットパープル色で、エスプレッソ、チャーグリル、ウッドスモーク、甘草の底流で、あふれんばかりの野生のブルーベリー、ラズベリージャム、ベイクドプラムの香りが漂います。フルボディでしっかりとしたしっかりとした構造で、張りのある粒子の粗いテクスチャーと筋肉質の黒い果実の袋があり、長引く鉄のノートで仕上げられています。

○　２０１７年　PP９０～PP９２　Lisa-P- Brown　Wine Advocate　Apr 2018　

A blend of ８３％ Merlot with １７％ Cabernet Franc, 深いガーネット・パープル色の２０１７年 Les Asteries は、ブラックベリー・ジャム、プリザーブド・プラム、ダーク・チョコレートのアロマをあきらめ、アニス、ラベンダー、月桂樹の葉のヒントを与えます。ミディアム・ボディ、エレガント、フレッシュ、ミネラル、それはたくさんのおいしいフルーツとフィニッシュへのリフトを提供します。

〇　２０１７年　VP８９～VP９２　Antonio Galloni Vinous.com　May 2018

　２０１７年 Les Asteries は、濃厚で豪華で魅力的ですが、このヴィンテージのジョナサン・マルタスのワインを特徴付けるミッド・ウェイト・スタイルです。真ん中が緻密でしなやかで、サポート・ミネラルの層を備えた２０１７年は、個性に満ちています。

〇　２０１７年　VP９１～VP９３　Neal Martin　Vinous.com　May 2018

　２０１７年 Les Asteries は、１０月３日に摘み取られ、アルコール度数１３．２５％で、８０％の新樫で熟成されます。香りのよいブーケ、赤と黒の果実の混合物(クランベリー、クレームド・カシス、しおれたスミレ)があり、すべてきれいに定義されています。味わいはミディアムボディで、かなりジューシーなタンニン、酸味の細かいビーズがあり、口の中で非常に新鮮で、フィニッシュに向かって優しく握られています。これは、以前のヴィンテージと比較して Les Asteries のトーン・ダウン・バージョンであり、それによく合っています。　予想される飲み頃　２０２３年から２０３８年

〇　２０１７年　VP９２　Neal Martin　Vinous.com　Feb 2020

　２０１７年 Les Asteries は、Pontet Labrie よりも振幅が大きく、樟脳がかった黒い果実が通気で強度を増します。これは私がボトルで出会った中で最もエレガントな Les Asteries の１つです。味わいはミディアムボディで、しなやかなタンニン、上質な酸味、生き生きとした白胡椒のタッチで持続的なフィニッシュに向かって集中しています。非常に調和がとれ、細かい mineralité を示しています。あなたは今後１５年間でこれに近づくことができます。

　予想される飲み頃　２０２３年から２０４０年

〇　２０１７年　VP９２　Antonio Galloni Vinous.com　Mar 2020

　２０１７年 Les Asteries は、ゴージャスで、確かにそれが en primeur であったよりもはるかに印象的です。アロマは本当にポップで、ワインのエネルギーと活気の感覚も同様です。ダークチェリー、プラム、チョコレート、スパイス、お香が美しくレイヤードされた仕上がりに組み込まれています。豪華で、暗く、力強く、豊かな２０１７年の Les Asteries は、この範囲で最も明らかに熟したワインの１つです。

　予想される飲み頃　２０２２年から２０３２年

○　２０１８年　PP９４＋　 Neal Martin　Wine Advocate　Mar 2021

　　濃いガーネットパープル色で、焼きたてのブラックチェリー、プラムの煮込み、桑の実の大げさな香りがし、香りのよい土、スパイスボックス、燻製されていない葉巻が提案されています。フルボディの味わいは、豊かで豪華で、ジューシーなブラックフルーツがぎっしり詰まっており、エキゾチックなスパイスノートが残っています。快楽主義者のためのもの!　　予想される飲み頃　２０２２年から２０４２年

〇　２０１９年　VP９３　Neal Martin　Vinous.com,

　２０１９年のLes Asteriesは、小さなダークチェリー、砕いたバイオレット、真っ黒なアロマを備えた魅力的なブーケで、すべてが新しいオークときちんと統合されています。味わいはミディアムボディで、細かいグレインタンニンがあり、まとまりがあり、フィニッシュに向かって細かい緊張と複雑さがあります。これは、ジョナサン・マルサスのこのヴィンテージの最高のリリースであることが判明するかもしれません。

○　２０１９年　PP９４～PP９６　Lisa Perrotti-Brown　Wine Advocate

　ミディアムからディープなガーネットパープル色、モレロチェリー、ワイルドブルーベリー、ブラックベリータルトのコアの上に、セイロンティー、ポプリ、林床、ラベンダーの香りのよいノートとブーケガルニのタッチで魅惑的にグラスから漂います。ミディアムボディで爽やかで繊細に作られた味わいは、素晴らしく熟したシルトのようなタンニンとシームレスな新鮮さが香りのよいフルーツを支え、余韻を残してミネラルノートで仕上げます。レ・アステリーは、JCPマルタスの精巧に作られたサンテミリオンワインのポートフォリオからのものです。ニール・ホワイトがヘッドワインメーカーで、トーマス・デュクロスがコンサルタントです。ブドウ園は石灰岩の上に薄い粘土で構成されています。