シャトー・アメリス詳解
シャトー・アメリス
Chateau Amelisse
AOC Saint Emilion Grand Cru
畑 面 積 8.5ha
オーナー レ・グラン・シェ・ド・フランス(仏国内各地に畑所有)
ドゥニ・デュラントゥ(ポムロールのシャトー・レグリーズ・クリネ・オーナー、2020年逝去)
が旧オーナー。
植栽比率 メルロー80% カベフラ20%
樹 齢 25年~35年
土 質 石灰岩、粘土
収 穫 手摘み
新 樽 率 30%
樽 熟 成 12ケ月
アッサンブラージュ
2018年 メルロー100% 14.5%/ABV
AとBのWエチケットでは?
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雑 感
雑 感
3ケ月かかって左岸のエチケット整理(AOC Bordeauxを除く)を終えました。しかし、シャトーデータが古いままなので補修工事が必要と思っています。
尤も、クリュ・ブルジュワ以下の比較的低価格帯のワインのデータはあまり見付けられません。
データを調べて気づいた(勝手な思い込みかも)のは、グラン・ヴァンは新樽比率を下げて、アンフォラの使用が目立っているように感じました。パーカーJrがリタイアした影響からか、所謂黒ワイン路線から脱却しつつあるように感じます。熟成期間を10年程度で飲めるようにとの路線変更を標榜するシャトーも見られるようになりました。
クリュ・ブルジュワはセカンド・ワインのリリースが目立つように感じられます。
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シャトー・デュ・モン詳解
シャトー・デュ・モン
Chateau du Mont
AOC Haut Medoc
畑 面 積 1.5ha~単一区画、Commune サン・スーラン・ド・カドゥールヌ
年間生産量 本
オーナー Maison Bouey et File Patrick Bouey (2015年取得)
コンサルタント ステファン・デレノンクール
作付割合 カベソー 60% メルロー40%
平均樹齢 年
土 質 砂利
仕立て ドゥーブル・ギュイヨー
植栽比率 ,000本/ha
平均収量 hl/ha
新 樽 率 50%、1年落ち50%
樽 熟 成 12ケ月
兄弟シャトー
シャトー・メゾン・ブランシュ シャトー・ラ・フランス・デローム
Chateau Maison Blanche 詳解はこちら Chateau La France Delhomme 詳解はこちら
シャトー・レストリュエル
Chateau Lestruelle 詳解はこちら
シャトー・ラ・リボー シャトー・ル・プランテ
Chateau La Ribaud 詳解はこちら Chateau Le Plantey エチケット
Famille Bouey Oh La Vachel AOC Bordeaux Famille Bouey Cuvee 58 AOC Bordeaux
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シャトー・デュ・ムーラン・ヌフ詳解
シャトー・デュ・ムーラン・ヌフ
Chateau du Moulin Neuf
AOC Medoc Commune ベガダン
畑 面 積 9ha 全敷地72ha
年間生産量 5万本
オーナー Jérôme Bibey
作付割合 カベソー40% メルロー60%
平均樹齢 25年
植栽密度 7,000 本/ha
土 質 砂、砂利
平均収量 48hl/ha
発酵・マセレーション ステンレスタンク
兄弟シャトー
Chateau Labadie 詳解はこちら Chateau Pontet Barrail 詳解はこちら
シャトー位置はChラバディ
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シャトー・ラ・ディヴィーヌ詳解
シャトー・ラ・ディヴィーヌ
Chateau La Devine
AOC Saint Emilion
Commune Saint Terre
畑 面 積 1.96ha
年間生産量 1.5万本
オーナー Les Vignobles Perez、ミシェル・ペレス
平均樹齢 45年
植栽密度 6,200本/ha
土 質 石灰岩
収 穫 手摘み
樽 熟 成 12ケ月(但し樽熟成70%)
アッブラージュ
2019年 メルロー70% カベフラ30%
2020年 メルロー70% カベフラ30%
本店?営業の主たる所在地は Commune Saint Terre にあり、葡萄畑はSaint Emilion と思われます。
シャトー・ラ・ディヴィーヌ
Chateau La Devine
AOC Saint Emilion Grand Cru
畑 面 積 1.96ha
年間生産量 6,000本
新 樽 率 50%
アッサンブラージュ
2019年 メルロー70% カベフラ30%
シャトー・ヴィユー・ブロンドー
Chateau Vieux Brondeau
AOC Bordeaux
畑 面 積 2ha
Commune Saint Vincent de Perpignan
(Entre-deux-Mers)
Commune Saint Terre
平均樹齢 30年
土 質 石灰岩
樽 熟 成 12ケ月
2009年に中国企業に買収されていたシャトーと推測。取得年等不明。
ランパーチィノ
L'Impertinent
AOC Bordeaux
Commune Merignas
土壌は石灰岩の粘土と化石化した石灰岩の粘土
平均樹齢30年 2015年からISO14001認証
2020
畑 面 積 3.6ha
平均樹齢 30年
土 質 石灰岩、粘土
ル・エム・ド・ルージュ
Le M Rouge
AOC Castillon Cotes de Bordeaux
Commune Saint Magne de Castillon
畑 面 積 1ha
植栽比率 カベフラ50% メルロー50%
土 質 砂質粘
アッサンブラージュ
2020年 カベフラ20% メルロー80%
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なんとなくエチケット 12
なんとなくエチケット 12
テーラ・テール・バイ・ベナ 詳解はこちら
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