まずは、出来上がりをどうぞ♪
イチゴとチョコレートチップのマフィン♪
のっけからいっちゃうけど、これ、マジうまっ!!∈^0^∋
ってことで、早速作り方いっちゃうねー!
のっけからいっちゃうけど、これ、マジうまっ!!∈^0^∋
ってことで、早速作り方いっちゃうねー!
こうしてイチゴを小さく切ったら
小麦粉にまぶしておきます。
あとは生地作り。
この生地は何度かご紹介してるけど、
私がイチオシするマフィン生地だよ!!
詳しくはレシピをみてね♪
あとは生地作り。
この生地は何度かご紹介してるけど、
私がイチオシするマフィン生地だよ!!
詳しくはレシピをみてね♪
マフィン生地とイチゴ、チョコレートチップを混ぜたらこうして型に流しいれ、180度のオーブンで焼くこと25分。
もう一度出来上がり図♪
今日のMちゃんはプリンセスだよ~♪
今日のMちゃんはプリンセスだよ~♪
で、一口目いきまーす!
あぁ、幸せ~♪
これね、ほんと美味しい!!
生のイチゴを使ってるから長持ちはしないけど、残ることはまずなし!!
にしても、マフィン、我が家のおやつでの登場率、ほんと高いよね~(^o^)
さ、是非、イチゴが安いこの時期に貴方もお作りになってみてね~♪
では、レシピでーす!
《材料》
・バター 65g
・小麦粉 130g
・砂糖 120g
・卵 1個
・牛乳 60cc
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・イチゴ 160g
・小麦粉(まぶし用) 適量
・チョコレートチップ 70g
《作り方》
1)イチゴは洗って水気をきって、小麦粉で軽くまぶしておきます。
2)常温に戻したバターを白くなるまで混ぜたら、そこに砂糖を加え、さらに混ぜます。
3)2)に卵をいれ、さらにもったりするまで混ぜ、予めふるっておいた粉類と牛乳を交互を少しづついれ、へらで切るように混ぜます。
4)3)に小麦粉でまぶしておいたイチゴとチョコレートチップを加え、軽く混ぜ、型に生地をいれ、180度のオーブンで25分ほど焼いたら出来上がり♪
ロッキンの感激コーナー!
先日のLAマラソンでも完走を果たされたスポーツママ、日本のGiadaといえばこの方!Keitonちゃんが和風ネバネバカルボナーラを作ってくれました! 私は韓国海苔を使ったんだけど、Keitonちゃんはキティーちゃんのおつまみ海苔をパラリ。そういうお茶目なとこも隠れみれて、Keitonちゃんブログは読み応え、見応え抜群! Keitonちゃんが作るとほんと芸術品のように素晴らしい仕上がりになるんだよね~ もうね、盛りつけ1つにしても素晴らしいの♪ 芸術品のように作ってくれてどうもありがとうね~Keitonちゃん♪
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