くるみのミルク餅

ペントリーに白玉粉がまだある・・・と気づいた私。(*^^)v　この白玉粉と家にある材料で和のおやつが作れないかな・・？と考えたあげく、この日はこんなものを作ってみました。

さぁ、出来上がりをみてね♪

くるみのミルク餅♪

白玉粉と牛乳、お砂糖を混ぜて、レンジでチンするだけという超簡単なお餅よ。(*^^)v

これは途中経過なんだけど、
レンジで加熱、混ぜるといった行程を数回繰り返すの。
もちろん、途中、くるみもいれて混ぜ混ぜね。

で、ラップをひいたとこにきな粉をひいて、
その上に生地をのせ、さらに上にもきな粉をかけて
ローラーで平たくのばすの。

あら熱がとれたら、こうしてカットして、
全体にきな粉をかけたら出来上がり♪

さぁ、召し上がれ♪

洋菓子より和菓子が好きなＭちゃんは
大きなお口でほおばります。

うふっ、美味しい♪

Ｃちゃんもやっぱりこの笑顔！

「マミー、明日もまた作ってね！」とお願いされたほど、これは大ヒット！！＼(^O^)／
簡単なので、是非、皆さんもお作りになってみてくださ～いっ！

では、レシピでーす！

《材料》
☆白玉粉　５５ｇ
☆砂糖　３５ｇ
☆牛乳　８０ｃｃ
・くるみ（刻んだもの）２０ｇ
・ハチミツ　５ｇ
・きな粉　適量

《作り方》
１）☆の材料を耐熱容器にいれ、泡だて器でよくまぜたら、レンジで加熱→混ぜる→レンジで加熱→混ぜるといった感じで生地にだまがなくなるまで混ぜる。（レンジ加熱時間はだいたい３分ちょっと）
２）２）にくるみとハチミツを加え、さらに混ぜ込む。
３）ラップの上にきな粉をひき、その上に生地をのせ、さらにその上にきな粉をかけ、ラップを上にのせ、ローラーで平たくのばす。
４）あら熱が取れたら、お好みの大きさにカットして、さらにきな粉をかけ、召し上がれ♪

ロッキンの感激コーナー！

ＦＣ２時代から仲良くさせていただいてるお友達の１人で、アメリカからイギリスにお引っ越しされたかたこさんがハート型のピザロールを作ってくれました～
何でもご主人がクリスマスに「パン焼き器」をプレゼントしてくださったのを機にパン作りに熱がはいったようで、色々なパンを焼いてらっしゃるそうです。で、今回こうしてピザロールをとっても美味しそうに作ってくださいました～♪　
そして、キャベツとベーコンのスープも作ってくださったそうで、お子さんたちに大好評だったとのコメントまで！！　　かたこさん、どうもありがとうね～

そして、もうお１人方！
このコーナーにはなくてはならない存在になってます、我がバディーでもある（勝手にそう思わせてもらってるよん。σ(^^)）美肌美人のまさちゃんがカレーと牛乳でチキンもびっくり♪を作ってくれました～
「カレーも牛乳も大好きな方には間違いなく牛乳が苦手な方も　すんなりと　食べられると思います」とのコメまで・・・　
１歳２ヶ月のみぃちゃんには、昆布茶でまろやかな仕上げにされ、フットサルの練習から帰ってきた息子ちゃんにはどんぶりにして・・・というママも愛情にはこれまた脱帽！！　いつもありがとうね～　

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