おはようございます!

今朝は梅雨らしい空模様でちょっと一安心!?

たまにはソレらしく降っていただけないと風情を感じられなく、

寂しい感じがしてしまうのはオイラのEGOでしょうか(笑


さて今週のランチメニューは・・・

Aランチ:手ごねハンバーグ クリーミーな粒マスタードソース
Bランチ:マトウ鯛のラタトュイユのせパン粉焼き
Cランチ:鶏もも肉の唐揚げ さっぱりマリネ


最近ハンバーグがAランチの定番になりつつあります

気がつくとAがHになっているかもしれません(笑


さて昨日は週に一度の定休日!っても事実上夜は仕込みなどを

しているので完全なお休みなど正月にちょっとあるかないか・・・

今夏は連休を取ろうと密かに(ココで書いたら密かじゃないですがw)画策中だったりします


んな昨日は昼間から行動開始~

昼過ぎから青色申告だったのですが日頃の不精で!?

伝票はできているものの台帳での現金集計、計算が済んでおらず

午前中から起きて電卓をポチポチ。

いいかげん税理士さんに頼みたくなりますがそんなお金はありませヌ~w


青色を済ませた後に小田原市内をブラっとし、前から行きたかった

KENTOS COFFEEさんへ立ち寄ってみました

パソコン版ヤフーMAP:地図はコチラ

念願だった噂のチーズケーキを食べながら飲むコーヒーは最高でした!

マスターに挨拶をし、お店をあとにしました


夜はレオ君(お孫ちゃんね)の体調が思わしくない、

ってか発熱気味だったのでおうちでご飯ということに

(普段はほぼ外食な月曜日。休みくらい料理は作りません!)

もんじゃ&お好み焼き大会に決定ということでスーパーへ買出しに・・・

Cafe-TRACKさんに寄り道してキャラメルミルクティーをいただき帰路へ


やっぱ皆で囲む鉄板(てかホットプレート)は楽しいですね~

そりゃ専門店の味には敵いませんが比べること事態が間違ってますね

たいへん美味しく楽しくいただきました!


さてイップクしたら明日からのランチの仕込みの開始です

あれこれ考えながらマイペースに大音量の音楽でテンション上げます

今週のスープは カボチャの冷製ポタージュです 丁寧に裏漉しし

軽い口当たりに仕上げました そんな感じの昨日。


久しぶりの長文は支離滅裂かもしれませんが

まぁそこは軽くスルーしてやってくださいませ!


AD

ゴロっとトマト!!

おはようございます!

風邪を引き、ご心配をおかけした皆さまにお詫び申し上げます

ヒロミ君コメントありがとうございました!今はもう元気バリバリですよ!


丸ごとトマトのカレー

画像はお薦めで出している『丸ごとトマトのカレー』です

試作の写真なのでのっていませんがサービス時には

ライスの上にフライドオニオンとパセリが振り掛けられます

トマトを崩しながらルーと混ぜ合わせて食べると美味しいですよ!


さて週末です!本日は一件ご予約を頂いております

体調もバッチシ戻ったコトだし気合を入れなおして頑張りマス!!

AD

今月のオススメ

おはようございます!

最近昼間はめっきり暖かくなりましたが深夜はまだまだ

肌寒いですね~この寒暖の差が新緑を色濃くしていくのですね~

0604ズワイガニと水菜のサラダ

画像はズワイガニと水菜のサラダです

今月のオススメの二品目でドレッシングには

アメリケーヌソースを使用しております。

サッパリ感とドレッシングのコクをお楽しみください


さて週末は元気がいいランブル!

昨夜もたくさんのお客様に恵まれ賑わいました

今夜もご予約で11名様と6名様、カウンター以外は

21時まで満席となっております!料理が煽られること

確実!!嬉しい悲鳴がこだましそうです~

o(⌒∇⌒o;)三(;o⌒∇⌒)o

AD